100道经典家常菜菜谱，让你轻松做出美味佳肴

1.地三鲜：将茄子、土豆、青椒切成块状，先将茄子和土豆炒熟，再加入青椒和适量的调料炒匀即可。

2.宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，加入花生米、葱、姜、蒜爆炒，最后加入料酒、酱油、糖、淀粉调味即可。

3.鱼香肉丝：将猪肉切成丝状，加入蒜、姜、辣椒爆炒，再加入豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉勾芡。

4.家常豆腐：将豆腐切块，用开水焯水后捞出备用。

锅中热油，加入蒜末、葱姜爆香，加入豆瓣酱炒匀，最后加入豆腐煮熟。

5.糖醋排骨：将排骨焯水后捞出备用，炒锅热油，加入排骨煎炸至金黄酥脆，加入糖、醋、番茄酱、料酒、盐、淀粉炒匀。

以上只是几道经典的家常菜菜谱，希望可以帮助大家在家里轻松制作出美味的佳肴。希望大家可以尝试，并根据自己的口味进行调整，享受在家做饭的乐趣。祝大家每天都有美味的佳肴相伴！