餐后血糖11.5mmol/L可能是糖尿病，也可能不是糖尿病，而是饮食不当、甲状腺功能亢进症、肾上腺皮质功能亢进、胰岛素抵抗综合征、胰腺炎、胰腺囊肿等造成的，要根据具体情况来判断。
一、是糖尿病
糖尿病是一组代谢性疾病，是胰岛素分泌和（或）作用缺陷所致。糖尿病患者常常存在胰岛素抵抗或胰岛素分泌不足的情况，这会导致血糖无法有效被胰岛素降低，从而导致餐后血糖升高。一般来说，空腹血糖≥7.0mmoL，随机血糖≥11.1mmol/L，或口服葡萄糖耐量试验2小时血糖≥11.1mmol/L，可诊断为糖尿病。糖尿病患者通常可出现多尿、多饮、多食和体重减轻，还可伴有视物模糊、皮肤瘙痒等症状。可遵医嘱使用降糖药来治疗，常用药物包括格列本脲、阿卡波糖、格列齐特等。
二、不是糖尿病
1、饮食不当：如果饮食中高糖、高碳水化合物的食物摄入过多，特别是经常摄入高糖饮料、甜食和碳酸饮料等，可能会导致餐后血糖水平一过性升高，可以通过合理的饮食规划来改善。
2、甲状腺功能亢进症：甲状腺功能亢进症是由甲状腺过度活跃引起的一种疾病，如果甲状腺素分泌过多，可能导致胰岛素分泌减少，容易使得餐后血糖升高至11.5mmol/L，可伴随手抖、多汗等。可在医生建议下使用抗甲状腺药物来治疗，如甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶、卡马比唑等。
3、肾上腺皮质功能亢进：该病通常是肾上腺皮质产生过多皮质激素（如皮质醇）而造成的，容易导致患者的血糖调节功能异常，可能导致餐后血糖升高，伴随多毛、痤疮、满月脸等症状。可配合医生使用美替拉酮、苯丙酸诺龙、丙酸睾酮等来治疗。
4、胰岛素抵抗综合征：患者的胰岛素作用受阻或减弱，导致机体对胰岛素的敏感度下降，血糖不能有效地从血液中进入细胞，从而引起餐后血糖偏高，可伴有口渴、多饮、多尿等。考虑遵医嘱使用二甲双胍、达格列净、阿卡波糖等药物改善胰岛素敏感性，控制血糖。
5、胰腺炎：由于病毒和细菌感染、长期酗酒、肥胖和高脂血症等引起的炎症可能造成胰腺组织损伤，从而胰岛素分泌减少，导致血糖升高。可伴随急性腹痛、恶心、呕吐、发热等症状。可在医生指导下使用奥曲肽、盐酸哌替啶、头孢哌酮等进行治疗。
6、胰腺囊肿：通常是由于胰腺管道的阻塞或损伤导致液体在胰腺内积聚形成的囊肿，可能会对胰腺组织产生压力，影响胰岛素的分泌，进而可出现上述现象，还可伴有腹痛、消瘦、黄疸、腹部肿块等。建议及时就医，医生可以通过内镜下的穿刺术将囊肿中的液体排出，以缓解症状和降低囊肿的压力。
餐后血糖异常升高时，建议及时到医院内分泌科就诊，明确诊断后规范处理。
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答：一旦出现糖尿病的情况，需要在医生的指导下，口服降糖类的药物进行对应治疗，比如二甲双胍缓...