1.这20道拿手菜,我制作了无数次,亲戚朋友吃过都点赞!调料料酒白糖【桥头鸡翅】 调料:花椒,姜,蒜,盐,糖 【葱爆牛肉】 调料:生抽,老抽,蚝油,黄酒,料酒,糖 【咖喱炒肉沫】 食材:猪肉,土豆,洋葱,胡萝卜 【紫苏焖鸭】 调料:姜,葱,紫苏,盐,白糖,料酒 【豉汁蒸盘龙鳝】 调料:蚝油,白糖,豆豉,蒜,葱 【杏鲍菇炒牛肉】 https://www.163.com/dy/article/JHHEKUQR05568JTI.html

2.美食图书馆+99本收藏级美味长书单,看这一份就够了!追索中国上下几千年的饮食文化,你会惊讶的发现炎黄子孙的饮食门道竟如此之多,由文豪美食家留下的经典著作更是数不胜数。包括食旅、食器、食评、食谱、小说、散文等等,凭借文字对食物煎炸烹炒,,光看书已是口水直流。 书的海洋过如此之大,这份书单仅精选99本美食书籍献给热爱美食的你。 https://www.jianshu.com/p/9904f8da16f9

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4.江苏的菜系+江南美食篇:揭秘苏菜的美味秘诀!江南美食篇:揭秘苏菜的美味秘诀! 江苏菜,也被称为苏菜,是中国八大菜系之一,以精美细腻的外观和新鲜、自然、温和的口味而闻名。大部分江苏菜都很好地保留了食材原料的原始风味。 江苏菜的历史 江苏菜的历史已经超过2000年。现在我们熟悉的江苏菜,主要还是和三个城市有关:六朝古都南京、人间天堂苏州和淮左名都扬州。这http://www.360doc.com/content/24/1018/00/1367418_1136847777.shtml

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9.《民国联三百副》李学文编著凡诀:大概的秘诀、要领。 孤屿:此指葛岭。 联语由晋葛洪炼丹成仙而生发感慨。对“世外沧桑”、“风味:一种特有的美味。 白头:此指老翁。 老妪:老妇人。 生涯:生活。唐杜甫《杜位宅守岁》:“谁能烹调:烹炒调制。宋陆游《种菜》诗:“菜把青青间药苗,豉香盐白自烹调。” 手段:办事的方法、本领https://www.xhume.cc/forum.php?mod=viewthread&tid=252971

10.沔阳三蒸而提倡以蒸制技法为烹饪手段,防止营养成分流失、达到食疗食补的养生目的,则更加适合广大人民“美味与常用的烹调方法有30余种,以蒸、煨、烧、炸、炒最有特色。湖北蒸菜历史悠久,品种丰富,遍及城乡。讲究如蒸茼蒿,它所以能在熟后保护着青葱的绿意,粉蒸就是秘诀。蒸萝卜之绵甜,蒸藕的粉糯,皆为沔阳三https://baike.sogou.com/v269753.htm