杭州市霞湾幼儿园第十四周食谱

黑米饭、爆炒鸡柳、西芹百合、番茄豆腐金针菇汤

甜蜜午点：

猪猪包、蜜桔

百合的营养价值：百合能够滋补精血、养阴清热、润肺止咳，里面的碳水化合物、脂肪、蛋白质、微量元素、维生素、矿物质都是非常丰富的，是非常不错的一种食材，味道也还可以。在选择食用百合的时候，一定要合理的搭配，可以选择配合上芹菜，能够互相的在搭配之后提升相互的营养，增强身体的抵抗力。

11月30日星期二

牛奶、蛋圆饼干、山核桃仁

小米饭、炒猪肝、椒盐土豆块、海带筒骨汤

红枣小米粥、水果黄瓜

猪肝的营养价值：猪肝中铁元素丰富，可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，维持正常生长和发育的作用。猪肝可以保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩，疲劳，预防夜盲症及视力退化。猪肝能抗氧化，增强人体免疫力，预防黑色素沉淀，预防衰老，抑制肿瘤细胞的产生。

12月1日星期三

牛奶、早餐饼干、红枣

白米饭、彩椒鱿鱼、丝瓜炒蛋、虾皮冬瓜汤

特殊餐：彩椒肉片

叉烧包、草莓

鱿鱼的营养价值：鱿鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除平衡，消除水肿，提高免疫力。鱿鱼中富含钙、磷、铁三元素，有利于骨骼的发育和造血。鱿鱼中含有一种叫做牛磺酸的物质，它能抑制胆固醇在血液中的蓄积作用，帮助预防高血脂。

12月2日星期四

牛奶、骨头饼干、焦糖饼干

红枣饭、木须肉、莴笋炒胡萝卜、青菜贡丸汤

桂花酒酿小丸子、红提

胡萝卜的营养价值：胡萝卜含有胡萝卜素、挥发油、糖类、脂肪、花青素、维生素A、维生素B1、维生素B2钙、铁等营养成分。含有丰富的胡萝卜素，可以在体内转化成维生素A，能够促进眼内感光色素的生成，缓解眼睛疲劳与眼睛干涩，起到预防夜盲症及加强眼睛辨色能力的作用；维生素A可以促进骨骼的正常生长发育，能够促进婴幼儿的生长。

12月3日星期五

牛奶、菜园小饼、每日坚果

三鲜汤年糕、蒸玉米

小面包、香梨

玉米的营养价值：玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效；含有玉米黄质和黄体素，可以缓解眼疲劳及视力下降，起到保护眼睛的作用。