陕西师范大学幼儿园幼儿食谱｜【餐餐美味】3月19日-3月23日
星期一
早餐：牛奶玉米片
面包西芹炒鸡蛋
午餐：米饭土豆烧排骨
醋溜葫芦紫菜虾皮冬瓜汤
午点：葵花酥柚子
晚餐：柳叶面肉卷
星期二
早餐:红豆稀饭双色卷
小豆芽炒肉丝卤鸡蛋
午餐：臊子面红烧翅中
午点：水果玉米酸奶
晚餐：米饭青笋炒肉
西红柿鸡蛋汤
星期三
早餐：牛奶黄金馍片
胡萝卜香菇炒韭菜
午餐：米饭马面鱼
青笋杏鲍菇烧肉莲藕排骨汤
午点：迎春糕圣女果
晚餐：南瓜提子小米粥
冬瓜腐竹肉米芝麻酱千层卷
星期四
早餐：八宝粥小花卷
蒜蓉西兰花鹌鹑蛋
午餐：牛肉泡馍
午点：蒸芋头花生牛奶
晚餐：米饭土豆丝炒肉
海鲜豆腐羹
星期五
早餐：牛奶小豆包
芝麻菠菜炒肉沫
午餐：米饭菜花烧五花肉
西芹腰果炒虾仁鱼头豆腐汤
午点：钙奶饼干火龙果
晚餐：玉米粥红烧茄子
葱花大饼
宝宝食谱推荐
牛油果干酪卷
营养特色
牛油果，并非是水果，而被归类于「脂肪」，每100公克的牛油果中，脂肪含量高达14.66公克，因此牛油果又被称为黄油梨、奶油梨、黄油梨，还被称为「幸福果」。牛油果糖分含量低，脂肪中多为单元不饱和脂肪酸，不含胆固醇，可预防心血管疾病和糖尿病，又富含钾、叶酸、维生素B6、维生素C、维生素E、矿物质、膳食纤维和蛋白质，让宝宝多吃牛油果，绝对有益健康。
配料表
牛油果50克/干酪1片/新鲜鸡蛋1颗/油1小匙。
详细步骤:
1.鸡蛋打蛋液备用。
2.牛油果去皮去籽，捣成泥。
3.平底锅先预热抹油，再倒入蛋液，趁蛋液快熟前，铺上牛油果酱与干酪片后，慢慢卷起黏合。
4.将卷好的蛋卷切成2公分宽的大小即完成。
小贴士
1.对于渐渐离乳的幼童，钙质仍是这时期十分重要的营养素。除一般的奶水外，乳制品的干酪亦含有丰富的钙质与油脂，可运用在副食品中适时补充。
2.想做出漂亮均匀的蛋卷，倒入蛋液前，可用厨房专用擦拭纸将平底锅面均匀抹油后，再以小火慢煎，比较容易成功喔！