毛氏红烧肉是长沙传统名菜之一，以其色香味俱佳而备受推崇。选用上等五花肉慢火炖制，入口即化，肥而不腻。红亮鲜嫩的外表和香甜浓郁的汤汁让人回味无穷。
2.岳麓山臭豆腐
岳麓山臭豆腐是长沙最有特色的小吃之一。它以豆腐质地细嫩、口感爽滑为特点，并搭配上浓厚香辣的调料和花生碎增加口感层次。尽管名字中带有“臭”字，但实际上它的味道并不难闻，反而非常美味。
3.油炸臭豆腐
油炸臭豆腐是长沙另一种特色小吃。它以豆腐外酥里嫩、口感香脆为特点，并搭配上麻辣调料和花生碎增加风味。每一口都能感受到豆腐的绵软和香气，令人欲罢不能。
4.老长沙卤菜
老长沙卤菜是当地人最喜爱的家常菜之一。它选用新鲜的食材经过精心炖制而成，口感鲜嫩多汁。无论是卤牛肉、卤排骨还是卤豆皮，都散发着浓郁的香气和诱人的味道。
5.毛家红焖羊肉
毛家红焖羊肉是湘菜中备受推崇的经典之作。选用优质羊肉入锅慢火焖煮，肉质鲜嫩多汁，入口即化。红亮的色泽和浓郁的香气让人食欲大增。
6.麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是长沙最受欢迎的夜宵之一。它以新鲜活泼的小龙虾为主料，搭配上香辣味十足的调料和各种配菜。每一口都能感受到虾肉的嫩滑和香辣调料的刺激。
7.炸串
8.螺蛳粉
螺蛳粉是湖南省传统特色美食之一，在长沙尤为有名。它选用优质米粉搭配上酱汁、花生碎等配料制作而成，入口细滑爽口，酱汁的香辣味更是令人回味无穷。
9.桂花糕
桂花糕是长沙传统的甜点之一，以其绵软香甜而受到喜爱。它选用优质糯米和桂花制作而成，口感Q弹细腻，入口即化。每一口都能感受到桂花的清香和甜蜜。
10.粉皮蒸肉
粉皮蒸肉是湖南省传统名菜之一，在长沙尤为有名。它选用上等五花肉搭配上细嫩滑爽的粉皮制作而成，入口即化。肥瘦相间、鲜嫩多汁的肉质与软滑可口的粉皮相得益彰。
以上就是长沙最受欢迎的前十大必吃美食。无论您喜欢辣味浓郁还是口感独特，这里都能找到适合您胃口的美食佳肴。来到长沙不妨品尝一下这些美食，在舌尖上领略湖南的风味与魅力。