冬至要吃什么？20种冬至传统美食你知道多少

冬至是二十四节气中的重大节气，更是民间重视的传统佳节。冬至意味着数九天的开始，从这天起，北方就正式进入了漫长，寒冷的冬季。而冬至吃什么一直是大家关心的话题，关于冬至吃东西的风俗，不同的地方有所区别。下面小编就给大家介绍冬至要吃哪些食物，一起了解下吧。

冬至吃什么？

1、饺子

据说饺子源于古代的“角子”，是医圣张仲景发明的，通过一千多年的发展，逐渐成为北方人常吃的一种特色美食。一般常见的饺子都是咸味的，主要的馅料有猪肉香菇、三鲜、韭菜猪肉等。饺子既可蒸着吃，也可以煮着吃，蒸着吃的饺子我们称之为“蒸饺”，煮着吃我们称之为“水饺”。北方流传着“冬至饺子夏至面”的俗语，由此可见他们对于冬至吃饺子的热衷程度。

2、年糕

吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

3、馄饨

凤凰池（烟霞散人）

归莲梦（佚名）

狐狸缘全传（醉月山人）

恨海（吴趼人）

合锦回文传（李渔）

蝴蝶媒（南岳道人）

梅兰佳话（阿阁主人）

梦中缘（李修行）

平山冷燕（佚名）

西游记（吴承恩）

三国演义（罗贯中）

水浒传（施耐庵）

红楼梦（曹雪芹）

聊斋志异（蒲松龄）

警世通言（冯梦龙）

醒世恒言（冯梦龙）

喻世明言（冯梦龙）

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