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特色烤冷面是东北一带地方特色小吃。现如今席卷整个市场！魅力小吃烤冷面的口味主要以咸，辣，酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道！烤冷面也属于大众食品,做法也可以有很多不同的方法,比如最常见的铁板上烤,与用油锅去炸,和与四川麻辣烫结缘的涮.烤冷面对火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的。铁板烤冷面松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。独特美味营养卫生健康，特别配方调和而成,让超香的味道深入其内,使烤冷面色泽靓丽,质感饱满,食后唇齿留香,越吃越爱吃。魅力小吃烤冷面的酱料技术配方为自己研制,不同口味,不同规格,经市场验证,倍受广大消费者喜爱。
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二、我们师傅经验丰富，只教学员，不对外营业，更专业；学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时纠正学员错误，学员印象更深刻，进步速度更快。
三、多年来，我们自己开过店，无论是小吃培训还是卤菜培训，也指导了过许多大中型餐馆的经营，有成功的收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。
四、我们把多年来积累的餐饮本领传授给需要的餐饮创业者们。通过理论结合实践，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。
来魅力小吃培训学习东北烤冷面的学员来自五湖四海，他们中有很多是为了实现自己的创业梦想或为学一门好手艺进而与魅力小吃结缘的。我们的学员来自四川成都、重庆、贵州贵阳、云南昆明、陕西西安、甘肃兰州、广西西宁、新疆乌鲁木齐、拉萨、银川、北京、上海、天津、哈尔滨、长春、沈阳、呼和浩特、石家庄、郑州、济南、太原、合肥、武汉、长沙、南京、南宁、杭州、南昌、广州、福州、海口31个省份及省会城市。
福建省，简称“闽”，是中华人民共和国省级行政区。省会福州，位于中国东南沿海，东北与浙江省毗邻，西北与江西省接界，西南与广东省相连，东南隔台湾海峡与台湾省相望，陆地总面积12.14万平方千米。地势西北高，东南低，呈“依山傍海”态势，境内山地、丘陵面积约占全省总面积的90%；地跨闽江、晋江、九龙江、汀江四大水系，属亚热带海洋性季风气候。福建地区包含的地级市有：福州市，宁德市，泉州市，厦门市，莆田市，南平市，龙岩市，三明市，漳州市。
泉州，福建省下辖地级区划，简称“鲤”，别名鲤城、刺桐城，位于福建省东南沿海，北承福州，南接厦门，东望宝岛台湾，辖四区、三市、五县和泉州经济技术开发区、泉州台商投资区，是福建省确定做大做强的三大中心城市之一。泉州市共辖12个县级行政区，包括4个市辖区、3个县级市、5个县，分别是鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、石狮市、晋江市、南安市、惠安县、安溪县、永春县、德化县、金门县。
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