冬日喝羊汤是一种非常美味和滋补的体验。羊汤具有健脾暖肾、补益气血的功效，是冬日里的最佳滋补佳品。镇江人的羊汤“最佳CP”想必一定是——京江脐了！
京江脐又叫“金刚脐”，在镇江方言里“江”读作“刚”。刚出炉的京江脐像立体雪花状，六只角棱角分明，吃起来松软又韧劲儿。掰开放在鲜美的羊汤里泡着吃，别具风味。人们常用的吃法是在冬季喝羊汤时，将京江脐掰开了泡羊肉汤吃，解油又饱腹，暖胃又暖心。
羊汤温润柔和，香而不腻，回味有些许清甜。你可以加入盐、香葱、香菜、胡椒粉、醋等调味品，根据自己的口味调制一碗属于自己的羊汤。
冬日最幸福的，莫过于一碗热腾腾的羊汤配京江脐。在这个寒冷的冬天里，相信你一定会爱上这种美味和滋补的体验。
糖炒毛栗子
冬天吃糖炒栗子，已经是镇江人的“过冬标配”了，大街小巷的糖炒栗子店几乎都是人满为患。一到下雪天，更是如此。
糖炒栗子的外壳炒至金黄色，非常坚硬，但是内部的栗子肉则非常软糯，口感非常好。同时，糖炒栗子还带有一种甜味，这种甜味与栗子本身的香味完美地结合在一起，让人回味无穷。
冬天是栗子收获的季节，在冬天吃栗子真的是好处多多。栗子中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，可以为人体提供营养物质，为自身活动提供优质的能量支持。不过毛栗子属于粗纤维，一次可不能吃太多呢~
野生长鱼汤
如果你来镇江，只吃锅盖面，那真的落伍了。有机会一定要尝尝镇江的另一大特色，长鱼汤！特别是在这寒冷的冬天，来一碗鲜美的长鱼汤，加上口感嫩滑的鱼肉，那才算没白来！
长鱼汤的汤汁微微乳白，味道鲜美，有着浓郁的鱼香味。鱼肉则鲜嫩多汁，口感十分好，入口即化，让人回味无穷。
一般有鲜长鱼和油炸长鱼丝，油炸长鱼丝带有焦香，更推荐您去尝一尝。
猪脚汤
下雪天，在屋子里冻得缩手缩脚，那真是非常适合来一碗猪脚汤！一碗热腾腾的猪脚汤一口就能让身子暖暖的，缓解了手脚冰凉。
猪脚汤的口感鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，能够让人食欲大增，同时还有助于消化和吸收。处理干净的猪脚在汤中“咕嘟咕嘟”了几个小时后，白白嫩嫩软糯可口，筷子一夹就会脱骨，在嘴里一抿就化掉了。啃起来满嘴的胶原蛋白，你还能感觉到双唇之间黏糊糊的感觉，这种幸福感，在其他季节是感受不到的。
怎么样，听小编说完，赶紧去找一家正宗的猪脚汤暖暖胃吧！
茅山老鹅
茅山老鹅是一道非常适合在冬季食用的菜品，口感鲜香，暖入心脾，特别适合在冬季进补。茅山老鹅的独特之处在于采用了句容茅山地区的草鹅作为主要食材，茅山水质清澈，山林茂密，生态环境极佳。这也让茅山本地的鹅肉。肉质更鲜美、营养更丰富。加上一代代传承的独特腌制手法，让鹅肉有了独特的紧实口感。
茅山老鹅几乎是每个来茅山的游客必点的一道菜。更有俗语说道：没吃过老鹅就不算到过茅山。
冬日里，一晚沸腾的老鹅煲足以满足口腹之欲。最好再配上一口农家自酿的米酒，真是唇齿留香~