秋季晚餐食谱大全简单（秋季晚餐食谱大全）

2、材料：鸡胸肉200克，花生仁100克，调料：糖7克，酱油10毫升，水淀粉10毫升，胡椒粉3克，姜末3克，大蒜3克，葱20克，料酒5克，盐5克，干胡椒20克。

3、做法：将鸡胸肉洗净晾干，切成1.5cm见方的方块，然后拌入水淀粉和酱油，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm的片。切掉干辣椒的两头，去掉辣椒籽。在一个小碗中，加入水淀粉、酱油、盐、白糖和料酒，搅拌均匀，制成调味酱。用中火加热锅中的油。当它达到三成热时，将花生放入其中，转小火煎至微变色。取出并排出油，以备后用。继续用中火加热锅中的油。六成热时，加入腌制好的鸡丁，快速翻炒至散开，上油半分钟左右。鸡肉煮熟后，将它们取出，沥干油。

6、油炸辣椒肉

7、食材：五花肉半斤，辣椒，青蒜，酱油，盐，鸡精。

8、五花肉洗半斤。五花肉切片，用酱油腌一会儿。准备辣椒，洗净。将辣椒和青蒜切成段。取油锅，爆炒五花肉，给油。五花肉八成熟时，盛出待用。在锅里炒辣椒和青蒜。辣椒炒到皮有点糊的时候，一起炒肉。猪肉煮熟后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。