1、菜谱集锦（相当给力）-值得收藏甜点甜点甜点甜点、主食主食主食主食.23法国甜点法国甜点法国甜点法国甜点.23水果塔水果塔水果塔水果塔.23甜酒炖洋梨甜酒炖洋梨甜酒炖洋梨甜酒炖洋梨.24奶茶奶茶奶茶奶茶.24姜撞奶姜撞奶姜撞奶姜撞奶（1）.24姜汁撞奶姜汁撞奶姜汁撞奶姜汁撞奶（2222）.25炒鲜奶炒鲜奶炒鲜奶炒鲜奶.25冻柿子冰激凌冻柿子冰激凌冻柿子冰激凌冻柿子冰激凌.26鸡蛋茶鸡蛋茶鸡蛋茶鸡蛋茶（治嗓子疼嗓子哑治嗓子疼嗓子哑治嗓子疼嗓子哑治嗓子疼嗓子哑）.27米浆米浆米浆米浆.27鸡茸粟米羹鸡茸粟米羹鸡茸粟米羹鸡茸粟米羹.27法式煎面包配牛奶法式煎面包配牛
2、奶法式煎面包配牛奶法式煎面包配牛奶（豆浆豆浆豆浆豆浆）.27蛋白蒸糕蛋白蒸糕蛋白蒸糕蛋白蒸糕(日本日本日本日本).28百合枸杞粥百合枸杞粥百合枸杞粥百合枸杞粥.28花生红枣蛋糊粥花生红枣蛋糊粥花生红枣蛋糊粥花生红枣蛋糊粥.28红苕汤红苕汤红苕汤红苕汤.28珍珠丸子珍珠丸子珍珠丸子珍珠丸子.29腊八粥腊八粥腊八粥腊八粥（1）.29腊八粥腊八粥腊八粥腊八粥（2）.30腊肉煲仔饭腊肉煲仔饭腊肉煲仔饭腊肉煲仔饭.30八宝饭八宝饭八宝饭八宝饭.31皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥.32杏仁糯米粥杏仁糯米粥杏仁糯米粥杏仁糯米粥.32葱豉粥葱豉粥葱豉粥葱豉粥.32菜粥菜粥菜
3、粥菜粥.32萝卜粥萝卜粥萝卜粥萝卜粥.33柑橘粥柑橘粥柑橘粥柑橘粥.33荷叶粥荷叶粥荷叶粥荷叶粥.33秋天的粥秋天的粥秋天的粥秋天的粥.33椰香牛奶炖百合栗子椰香牛奶炖百合栗子椰香牛奶炖百合栗子椰香牛奶炖百合栗子.34意大利肉酱面意大利肉酱面意大利肉酱面意大利肉酱面.35油炸面条油炸面条油炸面条油炸面条.36贵州肠旺面贵州肠旺面贵州肠旺面贵州肠旺面.36打卤面打卤面打卤面打卤面.37酒酿酒酿酒酿酒酿.37奶油南瓜羹奶油南瓜羹奶油南瓜羹奶油南瓜羹.39奶油绿豆奶油绿豆奶油绿豆奶油绿豆（红豆红豆红豆红豆）沙沙沙沙.39改良意大利面改良意大利面改良意大利面改良意大利面.39
4、香干炒饭香干炒饭香干炒饭香干炒饭.39火腿奶酪卷火腿奶酪卷火腿奶酪卷火腿奶酪卷.40咖喱饭咖喱饭咖喱饭咖喱饭.40咖喱饭咖喱饭咖喱饭咖喱饭.40印度咖喱鸡饭印度咖喱鸡饭印度咖喱鸡饭印度咖喱鸡饭.41肥牛饭肥牛饭肥牛饭肥牛饭.41香菜蒸饺香菜蒸饺香菜蒸饺香菜蒸饺.42香菇大笋包香菇大笋包香菇大笋包香菇大笋包.43山东排骨大包子山东排骨大包子山东排骨大包子山东排骨大包子.44炒年糕炒年糕炒年糕炒年糕.45香肠焖饭香肠焖饭香肠焖饭香肠焖饭.45肉丁馒头肉丁馒头肉丁馒头肉丁馒头.46吉野家煎鸡饭吉野家煎鸡饭吉野家煎鸡饭吉野家煎鸡饭.47猪肉卷猪肉卷猪肉卷猪肉卷.48懒汉面
5、懒汉面懒汉面懒汉面.48葱油拌面葱油拌面葱油拌面葱油拌面.48鸡蛋西红柿面鸡蛋西红柿面鸡蛋西红柿面鸡蛋西红柿面.49葱花面葱花面葱花面葱花面.49油泼面油泼面油泼面油泼面.49牛肉面牛肉面牛肉面牛肉面.49蘑菇面蘑菇面蘑菇面蘑菇面.50拌面拌面拌面拌面.51肉汆面肉汆面肉汆面肉汆面.51牛肉米线牛肉米线牛肉米线牛肉米线.51鲜虾馄饨鲜虾馄饨鲜虾馄饨鲜虾馄饨.52汤汤汤汤.52海参汤海参汤海参汤海参汤.52奶白鲫鱼汤奶白鲫鱼汤奶白鲫鱼汤奶白鲫鱼汤.52乌鸡汤乌鸡汤乌鸡汤乌鸡汤.53鸽子甲鱼汤鸽子甲鱼汤鸽子甲鱼汤鸽子甲鱼汤.53排骨毛豆苦瓜丝瓜汤排骨毛豆苦瓜丝瓜汤排
7、汤西红柿丸子汤西红柿丸子汤.57皮蛋盖菜汤皮蛋盖菜汤皮蛋盖菜汤皮蛋盖菜汤：.57莴苣叶煎蛋汤莴苣叶煎蛋汤莴苣叶煎蛋汤莴苣叶煎蛋汤：.57鱼圆汤鱼圆汤鱼圆汤鱼圆汤.57鲜菇滑肉汤鲜菇滑肉汤鲜菇滑肉汤鲜菇滑肉汤.58排骨什锦汤排骨什锦汤排骨什锦汤排骨什锦汤.58雪梨银耳枸杞汤雪梨银耳枸杞汤雪梨银耳枸杞汤雪梨银耳枸杞汤.59腌笃鲜腌笃鲜腌笃鲜腌笃鲜.59腌笃鲜腌笃鲜腌笃鲜腌笃鲜（胖妈咪版胖妈咪版胖妈咪版胖妈咪版）.60清香爽口的萝卜汤清香爽口的萝卜汤清香爽口的萝卜汤清香爽口的萝卜汤.60青菜汤青菜汤青菜汤青菜汤.61虾仁酸辣汤虾仁酸辣汤虾仁酸辣汤虾仁酸辣汤.61罗宋汤罗宋汤罗
8、宋汤罗宋汤（1111）.61罗宋汤罗宋汤罗宋汤罗宋汤（2222）.61红红红红、白萝卜牛肉汤白萝卜牛肉汤白萝卜牛肉汤白萝卜牛肉汤.62绿豆老鸭汤绿豆老鸭汤绿豆老鸭汤绿豆老鸭汤.62微波靓汤微波靓汤微波靓汤微波靓汤DIYDIYDIYDIY.62青红萝卜猪肉汤青红萝卜猪肉汤青红萝卜猪肉汤青红萝卜猪肉汤.63冬菇清汤冬菇清汤冬菇清汤冬菇清汤.63鸭梨南北杏瘦肉汤鸭梨南北杏瘦肉汤鸭梨南北杏瘦肉汤鸭梨南北杏瘦肉汤.63罗汉果瘦肉汤罗汉果瘦肉汤罗汉果瘦肉汤罗汉果瘦肉汤.63冬菜肉饼汤冬菜肉饼汤冬菜肉饼汤冬菜肉饼汤.64十全大补煲羊肉十全大补煲羊肉十全大补煲羊肉十全大补煲羊
9、肉.64薯仔排骨汤薯仔排骨汤薯仔排骨汤薯仔排骨汤.64栗子瘦肉排骨汤栗子瘦肉排骨汤栗子瘦肉排骨汤栗子瘦肉排骨汤.65竹笋腌鲜汤竹笋腌鲜汤竹笋腌鲜汤竹笋腌鲜汤.65蛋卷白菜肉末汤蛋卷白菜肉末汤蛋卷白菜肉末汤蛋卷白菜肉末汤.65蜜瓜猪踭汤蜜瓜猪踭汤蜜瓜猪踭汤蜜瓜猪踭汤.66西洋菜猪胰脏汤西洋菜猪胰脏汤西洋菜猪胰脏汤西洋菜猪胰脏汤.66金银菜杏仁猪肺汤金银菜杏仁猪肺汤金银菜杏仁猪肺汤金银菜杏仁猪肺汤.66腐竹白果猪肚汤腐竹白果猪肚汤腐竹白果猪肚汤腐竹白果猪肚汤.66大豆芽菜猪血汤大豆芽菜猪血汤大豆芽菜猪血汤大豆芽菜猪血汤.67花生牛肉汤花生牛肉汤花生牛肉汤花生牛肉汤（五五五五-六
10、人份六人份六人份六人份）.67淮杞牛肉汤淮杞牛肉汤淮杞牛肉汤淮杞牛肉汤.67金宝牛尾汤金宝牛尾汤金宝牛尾汤金宝牛尾汤.68羊肉清汤羊肉清汤羊肉清汤羊肉清汤.68火腿鸡茸汤火腿鸡茸汤火腿鸡茸汤火腿鸡茸汤.68腐腐腐腐竹花生鸡肝汤竹花生鸡肝汤竹花生鸡肝汤竹花生鸡肝汤.68冬瓜胗肝汤冬瓜胗肝汤冬瓜胗肝汤冬瓜胗肝汤.69黄瓜老鸭汤黄瓜老鸭汤黄瓜老鸭汤黄瓜老鸭汤.69耙齿萝卜鸭肫汤耙齿萝卜鸭肫汤耙齿萝卜鸭肫汤耙齿萝卜鸭肫汤.69乳鸽汤乳鸽汤乳鸽汤乳鸽汤.70节瓜咸蛋汤节瓜咸蛋汤节瓜咸蛋汤节瓜咸蛋汤.70党参田鸡汤党参田鸡汤党参田鸡汤党参田鸡汤.70野葛菜生鱼汤野葛菜生鱼汤野葛菜生
11、鱼汤野葛菜生鱼汤.70西洋菜生鱼汤西洋菜生鱼汤西洋菜生鱼汤西洋菜生鱼汤.71粉葛鲮鱼汤粉葛鲮鱼汤粉葛鲮鱼汤粉葛鲮鱼汤.71萝卜丝鲫鱼汤萝卜丝鲫鱼汤萝卜丝鲫鱼汤萝卜丝鲫鱼汤.71芥菜牛鳅鱼汤芥菜牛鳅鱼汤芥菜牛鳅鱼汤芥菜牛鳅鱼汤.71山斑鱼汤山斑鱼汤山斑鱼汤山斑鱼汤.72火腿白菜汤火腿白菜汤火腿白菜汤火腿白菜汤.72菜干豆腐咸鱼头汤菜干豆腐咸鱼头汤菜干豆腐咸鱼头汤菜干豆腐咸鱼头汤.72五彩虾丸汤五彩虾丸汤五彩虾丸汤五彩虾丸汤.73金针蛤蜊汤金针蛤蜊汤金针蛤蜊汤金针蛤蜊汤.73生蠔清汤生蠔清汤生蠔清汤生蠔清汤.73猪肉猪肉猪肉猪肉鲍片汤鲍片汤鲍片汤鲍片汤.73瘦肉凤爪响螺汤瘦
12、肉凤爪响螺汤瘦肉凤爪响螺汤瘦肉凤爪响螺汤.74鲜人参川贝鳄鱼汤鲜人参川贝鳄鱼汤鲜人参川贝鳄鱼汤鲜人参川贝鳄鱼汤.74双冬肉丝豆腐羮双冬肉丝豆腐羮双冬肉丝豆腐羮双冬肉丝豆腐羮.74云腿火鸭豆腐羮云腿火鸭豆腐羮云腿火鸭豆腐羮云腿火鸭豆腐羮.75蟹黄豆腐羮蟹黄豆腐羮蟹黄豆腐羮蟹黄豆腐羮.75冬笋火鸭丝羮冬笋火鸭丝羮冬笋火鸭丝羮冬笋火鸭丝羮.75番茄排骨汤番茄排骨汤番茄排骨汤番茄排骨汤.76老爸神仙汤老爸神仙汤老爸神仙汤老爸神仙汤.76奶油蘑菇浓汤奶油蘑菇浓汤奶油蘑菇浓汤奶油蘑菇浓汤.76肉禽蛋类肉禽蛋类肉禽蛋类肉禽蛋类.77南北杏炖猪蹄南北杏炖猪蹄南北杏炖猪蹄南北杏炖猪蹄.77
13、里脊豆豉辣酱里脊豆豉辣酱里脊豆豉辣酱里脊豆豉辣酱.77栗子烧肉栗子烧肉栗子烧肉栗子烧肉.77糟肉糟肉糟肉糟肉.78糟肉糟肉糟肉糟肉.78炒蛋炒蛋炒蛋炒蛋：.78八宝鸭八宝鸭八宝鸭八宝鸭.79梅菜扣肉梅菜扣肉梅菜扣肉梅菜扣肉.79酒香双肝酒香双肝酒香双肝酒香双肝.79肉丝粉皮肉丝粉皮肉丝粉皮肉丝粉皮.80咖喱鸡块咖喱鸡块咖喱鸡块咖喱鸡块.80梅干菜蒸排骨梅干菜蒸排骨梅干菜蒸排骨梅干菜蒸排骨.80苦瓜酿肉苦瓜酿肉苦瓜酿肉苦瓜酿肉.81鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝.81红烧舌尾红烧舌尾红烧舌尾红烧舌尾.81螺炖肘花螺炖肘花螺炖肘花螺炖肘花.82猪尾浓汤猪尾浓汤猪尾浓
14、汤猪尾浓汤.82蘑菇鸡翅蘑菇鸡翅蘑菇鸡翅蘑菇鸡翅.82李锦记鸡翅李锦记鸡翅李锦记鸡翅李锦记鸡翅.83辣子鸡翅辣子鸡翅辣子鸡翅辣子鸡翅.83红烧啤酒鸡翅红烧啤酒鸡翅红烧啤酒鸡翅红烧啤酒鸡翅.83辣味可乐鸡翅辣味可乐鸡翅辣味可乐鸡翅辣味可乐鸡翅.83沙茶鸡翅沙茶鸡翅沙茶鸡翅沙茶鸡翅.84懒汉鸡翅懒汉鸡翅懒汉鸡翅懒汉鸡翅（蒜蓉鸡翅蒜蓉鸡翅蒜蓉鸡翅蒜蓉鸡翅）.84可乐鸡翅可乐鸡翅可乐鸡翅可乐鸡翅.85三杯鸡三杯鸡三杯鸡三杯鸡（红烧鸡中翅红烧鸡中翅红烧鸡中翅红烧鸡中翅）.85台湾三杯鸡台湾三杯鸡台湾三杯鸡台湾三杯鸡.86骨香手撕鸡骨香手撕鸡骨香手撕鸡骨香手撕鸡.86麻油鸡麻油鸡麻
15、油鸡麻油鸡.86松菇炖柴鸡松菇炖柴鸡松菇炖柴鸡松菇炖柴鸡.87蚝油豉汁鸡腿蚝油豉汁鸡腿蚝油豉汁鸡腿蚝油豉汁鸡腿.87麻辣鸡麻辣鸡麻辣鸡麻辣鸡.88甘蔗鸡甘蔗鸡甘蔗鸡甘蔗鸡.88整鸡整鸡整鸡整鸡:.88块鸡块鸡块鸡块鸡.89酸菜鸡酸菜鸡酸菜鸡酸菜鸡:.89腊肉香干煲腊肉香干煲腊肉香干煲腊肉香干煲.89鲜奶椰汁鸡鲜奶椰汁鸡鲜奶椰汁鸡鲜奶椰汁鸡.90核桃鸡丁核桃鸡丁核桃鸡丁核桃鸡丁.90芋头马蹄烧排骨芋头马蹄烧排骨芋头马蹄烧排骨芋头马蹄烧排骨.91香爆米龙香爆米龙香爆米龙香爆米龙.91葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉葱爆羊肉.91孜然羊肉孜然羊肉孜然羊肉孜然羊肉.91孜然羊排孜
16、然羊排孜然羊排孜然羊排.92软炸里脊软炸里脊软炸里脊软炸里脊.92巴基斯坦炒蛋巴基斯坦炒蛋巴基斯坦炒蛋巴基斯坦炒蛋.93牛肉香干牛肉香干牛肉香干牛肉香干.93乳烧排骨乳烧排骨乳烧排骨乳烧排骨.93清炖羊肉清炖羊肉清炖羊肉清炖羊肉.93朝鲜烤肉朝鲜烤肉朝鲜烤肉朝鲜烤肉.94番茄里脊片番茄里脊片番茄里脊片番茄里脊片.94花生焖猪手花生焖猪手花生焖猪手花生焖猪手.94炖猪蹄炖猪蹄炖猪蹄炖猪蹄.94猪脚姜猪脚姜猪脚姜猪脚姜.94年年进步年年进步年年进步年年进步（红烧蹄髈红烧蹄髈红烧蹄髈红烧蹄髈）.96黄豆炖猪蹄黄豆炖猪蹄黄豆炖猪蹄黄豆炖猪蹄.97糖醋小排糖醋小排糖醋小排糖醋小
17、排.97糖醋排骨糖醋排骨糖醋排骨糖醋排骨.98边氏糖醋排骨边氏糖醋排骨边氏糖醋排骨边氏糖醋排骨.99红烧肉红烧肉红烧肉红烧肉.100红烧肉红烧肉红烧肉红烧肉（萨巴版萨巴版萨巴版萨巴版）.101乱炖乱炖乱炖乱炖.102肉夹馍肉夹馍肉夹馍肉夹馍.102山珍鸭血山珍鸭血山珍鸭血山珍鸭血.103子姜鸭子姜鸭子姜鸭子姜鸭.103肉末松花肉末松花肉末松花肉末松花.104黑椒牛柳黑椒牛柳黑椒牛柳黑椒牛柳.104芙蓉牛肉芙蓉牛肉芙蓉牛肉芙蓉牛肉.104水煮牛肉水煮牛肉水煮牛肉水煮牛肉.104番茄鸡片番茄鸡片番茄鸡片番茄鸡片.105椒麻鸡片椒麻鸡片椒麻鸡片椒麻鸡片.105鱼香糖醋排
18、骨鱼香糖醋排骨鱼香糖醋排骨鱼香糖醋排骨.105肠肥花瘦肠肥花瘦肠肥花瘦肠肥花瘦.105香酥仔兔香酥仔兔香酥仔兔香酥仔兔.106水煮肉片水煮肉片水煮肉片水煮肉片.106水炒鸡蛋水炒鸡蛋水炒鸡蛋水炒鸡蛋.106芙蓉牛肉芙蓉牛肉芙蓉牛肉芙蓉牛肉.107慈禧太后肉末火烧配鸡茸菠菜粥慈禧太后肉末火烧配鸡茸菠菜粥慈禧太后肉末火烧配鸡茸菠菜粥慈禧太后肉末火烧配鸡茸菠菜粥。.107佛山无影腿佛山无影腿佛山无影腿佛山无影腿.107腐衣鸡火煲腐衣鸡火煲腐衣鸡火煲腐衣鸡火煲.107乳汁香芋肉乳汁香芋肉乳汁香芋肉乳汁香芋肉.108回锅肉回锅肉回锅肉回锅肉.109红烧肉红烧肉红烧肉红烧肉.109
19、香芹牛肉香芹牛肉香芹牛肉香芹牛肉.109蒜爆牛肉蒜爆牛肉蒜爆牛肉蒜爆牛肉.110二扒牛肉二扒牛肉二扒牛肉二扒牛肉（辣辣辣辣）.110腰果腰果腰果腰果牛肉牛肉牛肉牛肉.111辣味牛肉丝辣味牛肉丝辣味牛肉丝辣味牛肉丝.112炒烤肉炒烤肉炒烤肉炒烤肉.112可以下饭的蒸蛋羹可以下饭的蒸蛋羹可以下饭的蒸蛋羹可以下饭的蒸蛋羹.112肉糜炖蛋肉糜炖蛋肉糜炖蛋肉糜炖蛋.113炸牛眼炸牛眼炸牛眼炸牛眼.113红焖羊肉煲红焖羊肉煲红焖羊肉煲红焖羊肉煲.113免治羊肉蒸丝瓜免治羊肉蒸丝瓜免治羊肉蒸丝瓜免治羊肉蒸丝瓜.114茄汁香麻羊肉茄汁香麻羊肉茄汁香麻羊肉茄汁香麻羊肉.114仙赞鲜仙赞鲜
20、仙赞鲜仙赞鲜.115关于羊肉汤关于羊肉汤关于羊肉汤关于羊肉汤（新疆做法新疆做法新疆做法新疆做法）.115蔬菜蔬菜蔬菜蔬菜、菌类菌类菌类菌类.116紫苏炒黄瓜紫苏炒黄瓜紫苏炒黄瓜紫苏炒黄瓜.116白菜三明治白菜三明治白菜三明治白菜三明治.116白菜包饭白菜包饭白菜包饭白菜包饭.116如意菜如意菜如意菜如意菜（素炒黄豆芽素炒黄豆芽素炒黄豆芽素炒黄豆芽）.117清炒小白菜清炒小白菜清炒小白菜清炒小白菜.117蒜茸菜心蒜茸菜心蒜茸菜心蒜茸菜心.117榛蘑排榛蘑排榛蘑排榛蘑排骨煲骨煲骨煲骨煲.118香菇蒸鸡香菇蒸鸡香菇蒸鸡香菇蒸鸡.118乱炖乱炖乱炖乱炖.119肉焖扁豆肉焖扁豆肉
22、家常辣豆腐家常辣豆腐家常辣豆腐家常辣豆腐.123麻婆豆腐麻婆豆腐麻婆豆腐麻婆豆腐.123素什锦素什锦素什锦素什锦.124鸡蛋菠菜鸡蛋菠菜鸡蛋菠菜鸡蛋菠菜.124双蔬肉卷双蔬肉卷双蔬肉卷双蔬肉卷.124素八仙素八仙素八仙素八仙.125西芹香菇鸡蛋豆腐西芹香菇鸡蛋豆腐西芹香菇鸡蛋豆腐西芹香菇鸡蛋豆腐.125剁椒怀胎豆腐剁椒怀胎豆腐剁椒怀胎豆腐剁椒怀胎豆腐.125南南南南/冬瓜蒸肉馅冬瓜蒸肉馅冬瓜蒸肉馅冬瓜蒸肉馅.125素什锦素什锦素什锦素什锦.126蚂蚁上树蚂蚁上树蚂蚁上树蚂蚁上树.126虾烧豆腐虾烧豆腐虾烧豆腐虾烧豆腐.127火腿瓜方火腿瓜方火腿瓜方火腿瓜方.127银
23、芽响铃银芽响铃银芽响铃银芽响铃.127蚱辣椒炒鸡蛋蚱辣椒炒鸡蛋蚱辣椒炒鸡蛋蚱辣椒炒鸡蛋.127酱疙瘩炒鸡蛋酱疙瘩炒鸡蛋酱疙瘩炒鸡蛋酱疙瘩炒鸡蛋.128酱瓜炒肉酱瓜炒肉酱瓜炒肉酱瓜炒肉.128辣椒炒空心菜杆辣椒炒空心菜杆辣椒炒空心菜杆辣椒炒空心菜杆.128蒜炒红苋菜蒜炒红苋菜蒜炒红苋菜蒜炒红苋菜.128红烧冬瓜红烧冬瓜红烧冬瓜红烧冬瓜.129红白两丝红白两丝红白两丝红白两丝.130虾仁翠绿豆虾仁翠绿豆虾仁翠绿豆虾仁翠绿豆.131豆豉辣椒豆豉辣椒豆豉辣椒豆豉辣椒.131腌尖椒腌尖椒腌尖椒腌尖椒.131凉拌香菜凉拌香菜凉拌香菜凉拌香菜.132肉碎酸黄瓜丁肉碎酸黄瓜丁肉碎酸黄瓜
24、丁肉碎酸黄瓜丁.132湖北藕圆湖北藕圆湖北藕圆湖北藕圆.132青椒盅青椒盅青椒盅青椒盅.133海鲜海鲜海鲜海鲜、鱼鱼鱼鱼.136酸汤鱼酸汤鱼酸汤鱼酸汤鱼.136麻辣小龙虾尾麻辣小龙虾尾麻辣小龙虾尾麻辣小龙虾尾.136红烧鱼头红烧鱼头红烧鱼头红烧鱼头.136侉炖鱼头侉炖鱼头侉炖鱼头侉炖鱼头.137清蒸鱼要领清蒸鱼要领清蒸鱼要领清蒸鱼要领.137坛子泡菜清蒸鱼坛子泡菜清蒸鱼坛子泡菜清蒸鱼坛子泡菜清蒸鱼.137酸菜鱼酸菜鱼酸菜鱼酸菜鱼.137糟辣椒鱼糟辣椒鱼糟辣椒鱼糟辣椒鱼.138剁椒鱼头剁椒鱼头剁椒鱼头剁椒鱼头.139蒜烧鲶鱼蒜烧鲶鱼蒜烧鲶鱼蒜烧鲶鱼.139红烧平鱼红烧
25、平鱼红烧平鱼红烧平鱼.140鲶鱼汤鲶鱼汤鲶鱼汤鲶鱼汤.140金骨鱼金骨鱼金骨鱼金骨鱼.140冰冻小黄鱼冰冻小黄鱼冰冻小黄鱼冰冻小黄鱼.141豆瓣鱼豆瓣鱼豆瓣鱼豆瓣鱼.141一道关于鱼的好菜一道关于鱼的好菜一道关于鱼的好菜一道关于鱼的好菜.141青鱼划水青鱼划水青鱼划水青鱼划水.142鲫鱼包肉鲫鱼包肉鲫鱼包肉鲫鱼包肉.142番茄豆腐鱼番茄豆腐鱼番茄豆腐鱼番茄豆腐鱼.142豆腐煮鱼豆腐煮鱼豆腐煮鱼豆腐煮鱼.143糯米甲鱼糯米甲鱼糯米甲鱼糯米甲鱼.143韩国料理韩国料理韩国料理韩国料理（盐水毛蟹盐水毛蟹盐水毛蟹盐水毛蟹）.143水煮鱼水煮鱼水煮鱼水煮鱼.144水蛋蒸鱼片水蛋
26、蒸鱼片水蛋蒸鱼片水蛋蒸鱼片.144清蒸鳕鱼清蒸鳕鱼清蒸鳕鱼清蒸鳕鱼(适合适合适合适合7777个月以上宝宝个月以上宝宝个月以上宝宝个月以上宝宝).144西红柿红烧鱼西红柿红烧鱼西红柿红烧鱼西红柿红烧鱼.144软煎鱼排软煎鱼排软煎鱼排软煎鱼排（适合适合适合适合1111岁半以上宝宝岁半以上宝宝岁半以上宝宝岁半以上宝宝）.145茄汁鲳鱼茄汁鲳鱼茄汁鲳鱼茄汁鲳鱼.145美味小鱼饼美味小鱼饼美味小鱼饼美味小鱼饼.145鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤.145美味鱼丸美味鱼丸美味鱼丸美味鱼丸.145白灼羽虾白灼羽虾白灼羽虾白灼羽虾.146香辣羽螺香辣羽螺香辣羽
27、螺香辣羽螺.146炒田螺炒田螺炒田螺炒田螺.147火锅火锅火锅火锅.149暖锅暖锅暖锅暖锅.149毛肚火锅毛肚火锅毛肚火锅毛肚火锅.150鸳鸯火锅鸳鸯火锅鸳鸯火锅鸳鸯火锅.151火锅底料配制火锅底料配制火锅底料配制火锅底料配制.152清汤火锅清汤火锅清汤火锅清汤火锅.153魔芋鸭火锅魔芋鸭火锅魔芋鸭火锅魔芋鸭火锅.154带丝鸭火锅带丝鸭火锅带丝鸭火锅带丝鸭火锅.154啤酒鸭火锅啤酒鸭火锅啤酒鸭火锅啤酒鸭火锅.155酸菜酸菜酸菜酸菜汆汆汆汆白肉白肉白肉白肉.156巧克力火锅巧克力火锅巧克力火锅巧克力火锅.157凉菜凉菜凉菜凉菜.157佐酒冷荤一碟佐酒冷荤一碟佐酒冷荤一
28、碟佐酒冷荤一碟.157口水牛肉口水牛肉口水牛肉口水牛肉.157甜酸萝卜甜酸萝卜甜酸萝卜甜酸萝卜.158凉菜凉菜凉菜凉菜（2222）.159凉拌苦瓜凉拌苦瓜凉拌苦瓜凉拌苦瓜.159虾仁黄瓜虾仁黄瓜虾仁黄瓜虾仁黄瓜.159醉肉醉肉醉肉醉肉.159啤酒腌鱼啤酒腌鱼啤酒腌鱼啤酒腌鱼.160肉皮冻肉皮冻肉皮冻肉皮冻.160白菜凉拌白菜凉拌白菜凉拌白菜凉拌.160盐水鸭肝盐水鸭肝盐水鸭肝盐水鸭肝.160芥末墩芥末墩芥末墩芥末墩.160糖醋浸胡豆糖醋浸胡豆糖醋浸胡豆糖醋浸胡豆.160红油白菜红油白菜红油白菜红油白菜.161美人豆腐美人豆腐美人豆腐美人豆腐.161韩国泡菜
29、韩国泡菜韩国泡菜韩国泡菜.162圆白菜三文鱼沙拉圆白菜三文鱼沙拉圆白菜三文鱼沙拉圆白菜三文鱼沙拉.162麻辣手撕鸡麻辣手撕鸡麻辣手撕鸡麻辣手撕鸡.162手撕叉烧野鸡手撕叉烧野鸡手撕叉烧野鸡手撕叉烧野鸡.163玫瑰手撕鸡玫瑰手撕鸡玫瑰手撕鸡玫瑰手撕鸡.163香葱藕片香葱藕片香葱藕片香葱藕片.163卤凤爪卤凤爪卤凤爪卤凤爪.164炙毛豆炙毛豆炙毛豆炙毛豆.164棒棒鸡丝棒棒鸡丝棒棒鸡丝棒棒鸡丝.164红烧腐竹红烧腐竹红烧腐竹红烧腐竹.165西式土豆泥西式土豆泥西式土豆泥西式土豆泥.165能放几天的小菜能放几天的小菜能放几天的小菜能放几天的小菜.165糟卤糟卤糟卤糟卤.165
30、鸡珍鸡珍鸡珍鸡珍.166高压锅压肚条高压锅压肚条高压锅压肚条高压锅压肚条.166剩菜剩饭剩菜剩饭剩菜剩饭剩菜剩饭.166剩的肉馅儿剩的肉馅儿剩的肉馅儿剩的肉馅儿.167剩的肥牛剩的肥牛剩的肥牛剩的肥牛.167各种荤菜的切法各种荤菜的切法各种荤菜的切法各种荤菜的切法.167红花藕红花藕红花藕红花藕、白花藕白花藕白花藕白花藕.168调料及主料制作调料及主料制作调料及主料制作调料及主料制作.168卤水卤水卤水卤水.168川北凉粉川北凉粉川北凉粉川北凉粉.168自己做辣椒酱自己做辣椒酱自己做辣椒酱自己做辣椒酱.170霉豆腐霉豆腐霉豆腐霉豆腐.170脯辣椒脯辣椒脯辣椒脯辣椒.1
31、72剁辣椒的做法剁辣椒的做法剁辣椒的做法剁辣椒的做法.172懒人辣椒油懒人辣椒油懒人辣椒油懒人辣椒油.172川味香肠之配料篇川味香肠之配料篇川味香肠之配料篇川味香肠之配料篇.173腊肉的制做方法腊肉的制做方法腊肉的制做方法腊肉的制做方法.173咸肉的制作咸肉的制作咸肉的制作咸肉的制作.177油面酱的制作油面酱的制作油面酱的制作油面酱的制作.177虾酱的制作虾酱的制作虾酱的制作虾酱的制作.178厨艺大课堂节日招招鲜厨艺大课堂节日招招鲜厨艺大课堂节日招招鲜厨艺大课堂节日招招鲜.178沙拉是一道气氛菜沙拉是一道气氛菜沙拉是一道气氛菜沙拉是一道气氛菜.178美极腰片是好凉菜美极腰片
32、是好凉菜美极腰片是好凉菜美极腰片是好凉菜.178把把把把蚝油牛肉从酒楼搬回家蚝油牛肉从酒楼搬回家蚝油牛肉从酒楼搬回家蚝油牛肉从酒楼搬回家.179蒜香排骨勾出馋虫蒜香排骨勾出馋虫蒜香排骨勾出馋虫蒜香排骨勾出馋虫.179河鲜清蒸味道清新河鲜清蒸味道清新河鲜清蒸味道清新河鲜清蒸味道清新.179葱油大白菜葱油大白菜葱油大白菜葱油大白菜.180粟米海鲜豆腐羹粟米海鲜豆腐羹粟米海鲜豆腐羹粟米海鲜豆腐羹.180泰餐泰餐泰餐泰餐.180泰式虾酱炒饭泰式虾酱炒饭泰式虾酱炒饭泰式虾酱炒饭.181泰式清蒸鲈鱼泰式清蒸鲈鱼泰式清蒸鲈鱼泰式清蒸鲈鱼.181泰式茴香蛋饼泰式茴香蛋饼泰式茴香蛋饼泰式茴香蛋
33、饼.181虾酱空心菜虾酱空心菜虾酱空心菜虾酱空心菜.181潮州咸菜排骨汤潮州咸菜排骨汤潮州咸菜排骨汤潮州咸菜排骨汤.181年夜菜谱年夜菜谱年夜菜谱年夜菜谱.182第一道第一道第一道第一道：凉拌莴笋丝凉拌莴笋丝凉拌莴笋丝凉拌莴笋丝.182第二道第二道第二道第二道：话梅花生话梅花生话梅花生话梅花生.182第三道第三道第三道第三道：全家福全家福全家福全家福.183第十一道第十一道第十一道第十一道：墨鱼炖瘦肉汤墨鱼炖瘦肉汤墨鱼炖瘦肉汤墨鱼炖瘦肉汤.189第十二道第十二道第十二道第十二道：冰糖百合枸杞莲子汤冰糖百合枸杞莲子汤冰糖百合枸杞莲子汤冰糖百合枸杞莲子汤.190巴渝食府菜谱巴渝食
34、府菜谱巴渝食府菜谱巴渝食府菜谱.190麻辣牛肉丝麻辣牛肉丝麻辣牛肉丝麻辣牛肉丝.190大蒜鲶鱼大蒜鲶鱼大蒜鲶鱼大蒜鲶鱼.191水煮牛肉水煮牛肉水煮牛肉水煮牛肉.192大千仔鸡大千仔鸡大千仔鸡大千仔鸡.193绍子烘蛋绍子烘蛋绍子烘蛋绍子烘蛋.194干煸牛肉丝干煸牛肉丝干煸牛肉丝干煸牛肉丝.194干煸四季豆干煸四季豆干煸四季豆干煸四季豆.195熊掌豆腐熊掌豆腐熊掌豆腐熊掌豆腐.196青椒茄泥青椒茄泥青椒茄泥青椒茄泥.197苦瓜烘蛋苦瓜烘蛋苦瓜烘蛋苦瓜烘蛋.197麻婆豆腐麻婆豆腐麻婆豆腐麻婆豆腐.198宫保鸡丁宫保鸡丁宫保鸡丁宫保鸡丁.199姜汁鸭掌姜汁鸭掌姜汁鸭掌姜汁鸭掌
35、.200生爆盐煎肉生爆盐煎肉生爆盐煎肉生爆盐煎肉.200回锅肉回锅肉回锅肉回锅肉.201老干妈煎肉老干妈煎肉老干妈煎肉老干妈煎肉.201花椒鱼片花椒鱼片花椒鱼片花椒鱼片.202干豇豆烧肉干豇豆烧肉干豇豆烧肉干豇豆烧肉.203干海味浸发法干海味浸发法干海味浸发法干海味浸发法.204冷水发冷水发冷水发冷水发.204浸焗煲发浸焗煲发浸焗煲发浸焗煲发.205海参海参海参海参.206甜点甜点甜点甜点、主食主食主食主食法国甜点法国甜点法国甜点法国甜点【原料原料原料原料】薄饼薄饼薄饼薄饼（crepe）-2片片片片。香草冰淇淋香草冰淇淋香草冰淇淋香草冰淇淋-1球球球球。香橙香橙香橙香
36、橙-半个半个半个半个。柳橙柳橙柳橙柳橙皮皮皮皮-以刀将整个柳橙皮以环形方式削下备用以刀将整个柳橙皮以环形方式削下备用以刀将整个柳橙皮以环形方式削下备用以刀将整个柳橙皮以环形方式削下备用。柳橙汁柳橙汁柳橙汁柳橙汁-4-6oz。柠檬丝柠檬丝柠檬丝柠檬丝-约十条约十条约十条约十条。柠檬汁柠檬汁柠檬汁柠檬汁-0。5oz。白糖白糖白糖白糖-5茶匙茶匙茶匙茶匙。奶油奶油奶油奶油（butter）-1汤匙汤匙汤匙汤匙。白兰地柑橘酒白兰地柑橘酒白兰地柑橘酒白兰地柑橘酒（GrandMarnier）【制作过程制作过程制作过程制作过程】1、将一大型平底锅加热后将一大型平底锅加热后将一大型平底锅加热后将一大型平底锅
37、加热后，将火转小将火转小将火转小将火转小。2、将白糖均匀撒入锅中将白糖均匀撒入锅中将白糖均匀撒入锅中将白糖均匀撒入锅中，使融化使融化使融化使融化，过程中可以将锅子拿离火约过程中可以将锅子拿离火约过程中可以将锅子拿离火约过程中可以将锅子拿离火约5公公公公分分分分，并不时转动并不时转动并不时转动并不时转动，以避免糖变焦以避免糖变焦以避免糖变焦以避免糖变焦。3、待所有白糖融化约待所有白糖融化约待所有白糖融化约待所有白糖融化约2/3后后后后，将奶油放入将奶油放入将奶油放入将奶油放入，并转动平底锅以确保融并转动平底锅以确保融并转动平底锅以确保融并转动平底锅以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底化
38、后的奶油完全均匀的分布在锅底化后的奶油完全均匀的分布在锅底化后的奶油完全均匀的分布在锅底。4、将柠檬丝和柠檬汁倒入将柠檬丝和柠檬汁倒入将柠檬丝和柠檬汁倒入将柠檬丝和柠檬汁倒入。5、倒入柳橙汁倒入柳橙汁倒入柳橙汁倒入柳橙汁。6、将半个柳橙面朝锅面涂抹一次将半个柳橙面朝锅面涂抹一次将半个柳橙面朝锅面涂抹一次将半个柳橙面朝锅面涂抹一次，此步骤是为了避免尚有未融化的此步骤是为了避免尚有未融化的此步骤是为了避免尚有未融化的此步骤是为了避免尚有未融化的糖黏在锅底糖黏在锅底糖黏在锅底糖黏在锅底，并可以使锅中的所有材料均匀混合并可以使锅中的所有材料均匀混合并可以使锅中的所有材料均匀混合并可以使锅中的所有材料均
39、匀混合。7、将薄饼对折两次将薄饼对折两次将薄饼对折两次将薄饼对折两次，使成使成使成使成1/4之大小后放入之大小后放入之大小后放入之大小后放入。8、将白兰地柑橘酒将白兰地柑橘酒将白兰地柑橘酒将白兰地柑橘酒（GrandMarnier）倒入一长汤瓢中倒入一长汤瓢中倒入一长汤瓢中倒入一长汤瓢中，拿火点燃拿火点燃拿火点燃拿火点燃。9、以另一只手用叉子将螺旋橘皮由顶端叉起以另一只手用叉子将螺旋橘皮由顶端叉起以另一只手用叉子将螺旋橘皮由顶端叉起以另一只手用叉子将螺旋橘皮由顶端叉起，并高举至平底锅上方并高举至平底锅上方并高举至平底锅上方并高举至平底锅上方。10、将酒由叉顶顺着橘皮慢慢淋下将酒由叉顶顺着橘皮
40、慢慢淋下将酒由叉顶顺着橘皮慢慢淋下将酒由叉顶顺着橘皮慢慢淋下，此一步骤是整道甜点最精此一步骤是整道甜点最精此一步骤是整道甜点最精此一步骤是整道甜点最精华处华处华处华处，青色火焰在拉长的橘皮上显得极为美观青色火焰在拉长的橘皮上显得极为美观青色火焰在拉长的橘皮上显得极为美观青色火焰在拉长的橘皮上显得极为美观，而滴入锅中的汁液除了有柑而滴入锅中的汁液除了有柑而滴入锅中的汁液除了有柑而滴入锅中的汁液除了有柑橘酒的香醇橘酒的香醇橘酒的香醇橘酒的香醇，也有橘皮中一点点的甘苦味也有橘皮中一点点的甘苦味也有橘皮中一点点的甘苦味也有橘皮中一点点的甘苦味（在家制作若不方便在家制作若不方便在家制作若不方便在家制作若
41、不方便，可以可以可以可以省略此步骤省略此步骤省略此步骤省略此步骤，只要将柑橘酒直接倒入锅中即可只要将柑橘酒直接倒入锅中即可只要将柑橘酒直接倒入锅中即可只要将柑橘酒直接倒入锅中即可）。）。）。）。11、将薄饼取出将薄饼取出将薄饼取出将薄饼取出，和香草冰淇淋一并放入盘中和香草冰淇淋一并放入盘中和香草冰淇淋一并放入盘中和香草冰淇淋一并放入盘中。12、将锅中的汁再用火加以收干将锅中的汁再用火加以收干将锅中的汁再用火加以收干将锅中的汁再用火加以收干，待呈现出浓稠状后待呈现出浓稠状后待呈现出浓稠状后待呈现出浓稠状后，淋在薄饼上淋在薄饼上淋在薄饼上淋在薄饼上，若有剩余的柠檬丝若有剩余的柠檬丝若有剩余的柠檬丝
42、若有剩余的柠檬丝，可以洒在冰淇淋上作为装饰即成可以洒在冰淇淋上作为装饰即成可以洒在冰淇淋上作为装饰即成可以洒在冰淇淋上作为装饰即成。水果塔水果塔水果塔水果塔开始采购开始采购开始采购开始采购，消化饼干消化饼干消化饼干消化饼干，一次别做的多了一次别做的多了一次别做的多了一次别做的多了，又不麻烦又不麻烦又不麻烦又不麻烦，现吃现做现吃现做现吃现做现吃现做，不然不新鲜不然不新鲜不然不新鲜不然不新鲜。最好找大片的饼干最好找大片的饼干最好找大片的饼干最好找大片的饼干，草莓几颗草莓几颗草莓几颗草莓几颗，要是没有要是没有要是没有要是没有，就用凤梨就用凤梨就用凤梨就用凤梨，猕猴桃猕猴桃猕猴桃猕猴桃，蓝莓粒蓝莓粒
43、蓝莓粒蓝莓粒(酱酱酱酱)少许少许少许少许，没有用果酱也可以没有用果酱也可以没有用果酱也可以没有用果酱也可以，牛奶牛奶牛奶牛奶300克左右克左右克左右克左右，细细细细砂糖砂糖砂糖砂糖60克吧克吧克吧克吧，我有的时候怕吃糖太多就用冰糖弄成粉我有的时候怕吃糖太多就用冰糖弄成粉我有的时候怕吃糖太多就用冰糖弄成粉我有的时候怕吃糖太多就用冰糖弄成粉，家里有的搅家里有的搅家里有的搅家里有的搅拌机就可以用拌机就可以用拌机就可以用拌机就可以用。蛋蛋蛋蛋2个个个个，玉米粉玉米粉玉米粉玉米粉20克克克克低筋面粉低筋面粉低筋面粉低筋面粉15克克克克、奶油奶油奶油奶油10克克克克。有的人不喜欢吃
44、黄油有的人不喜欢吃黄油有的人不喜欢吃黄油有的人不喜欢吃黄油，不然加黄油就更好了不然加黄油就更好了不然加黄油就更好了不然加黄油就更好了。先把各位买来的先把各位买来的先把各位买来的先把各位买来的水果都洗干净水果都洗干净水果都洗干净水果都洗干净，不过这里罗嗦句啊不过这里罗嗦句啊不过这里罗嗦句啊不过这里罗嗦句啊，别用竹林别用竹林别用竹林别用竹林，我用了一次我用了一次我用了一次我用了一次，不怎么不怎么不怎么不怎么样样样样，还把竹林的味道都破坏了还把竹林的味道都破坏了还把竹林的味道都破坏了还把竹林的味道都破坏了，不如就那么吃呢不如就那么吃呢不如就那么吃呢不如就那么吃呢。水果洗净沥干后水果洗净沥干后水果洗净
45、沥干后水果洗净沥干后，草莓切半草莓切半草莓切半草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用猕猴桃去皮切成薄片备用猕猴桃去皮切成薄片备用猕猴桃去皮切成薄片备用，有凤梨啊有凤梨啊有凤梨啊有凤梨啊，苹果啊什么的都给苹果啊什么的都给苹果啊什么的都给苹果啊什么的都给他改刀他改刀他改刀他改刀。然后将材料拌匀备用然后将材料拌匀备用然后将材料拌匀备用然后将材料拌匀备用，牛奶煮至牛奶煮至牛奶煮至牛奶煮至90度即可冲入材料度即可冲入材料度即可冲入材料度即可冲入材料6中中中中拌匀拌匀拌匀拌匀。移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状移至炉火上以隔水加热
46、方式加热至胶凝状，离火再加入奶油拌离火再加入奶油拌离火再加入奶油拌离火再加入奶油拌至完全冷却至完全冷却至完全冷却至完全冷却，即即即即为布丁馅为布丁馅为布丁馅为布丁馅。将布丁馅用小勺子一点一点分别涂适量将布丁馅用小勺子一点一点分别涂适量将布丁馅用小勺子一点一点分别涂适量将布丁馅用小勺子一点一点分别涂适量于每片消化饼上于每片消化饼上于每片消化饼上于每片消化饼上，再依序排上草莓再依序排上草莓再依序排上草莓再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可猕猴桃及少许蓝莓粒即可猕猴桃及少许蓝莓粒即可猕猴桃及少许蓝莓粒即可。甜酒炖洋梨甜酒炖洋梨甜酒炖洋梨甜酒炖洋梨配料配料配料配料：4个西洋梨个西洋梨个西洋梨个西
47、洋梨、2杯半甜的红酒杯半甜的红酒杯半甜的红酒杯半甜的红酒、1个柳橙个柳橙个柳橙个柳橙、1个柠檬个柠檬个柠檬个柠檬、半杯细糖半杯细糖半杯细糖半杯细糖。制作方法制作方法制作方法制作方法：1、梨削皮梨削皮梨削皮梨削皮，保留蒂保留蒂保留蒂保留蒂，从底部尽量挖取核从底部尽量挖取核从底部尽量挖取核从底部尽量挖取核。2、梨置汤锅中梨置汤锅中梨置汤锅中梨置汤锅中，底朝下底朝下底朝下底朝下，红酒倒入锅红酒倒入锅红酒倒入锅红酒倒入锅。3、柳橙柳橙柳橙柳橙、柠檬取皮切细丝柠檬取皮切细丝柠檬取皮切细丝柠檬取皮切细丝，白色皮肉部份不要白色皮肉部份不要白色皮肉部份不要白色皮肉部份不要，果肉挤汁备用果肉挤汁备用果肉挤
48、汁备用果肉挤汁备用。4、皮丝皮丝皮丝皮丝、果汁与糖同置锅中果汁与糖同置锅中果汁与糖同置锅中果汁与糖同置锅中，加盖用小火慢炖至梨软熟加盖用小火慢炖至梨软熟加盖用小火慢炖至梨软熟加盖用小火慢炖至梨软熟。整锅冷却整锅冷却整锅冷却整锅冷却浸泡浸泡浸泡浸泡2小时以上小时以上小时以上小时以上，使更入味使更入味使更入味使更入味。5、先捞取梨置于一旁先捞取梨置于一旁先捞取梨置于一旁先捞取梨置于一旁，在锅中用大火烧煮汁在锅中用大火烧煮汁在锅中用大火烧煮汁在锅中用大火烧煮汁；不时翻搅以免变焦苦不时翻搅以免变焦苦不时翻搅以免变焦苦不时翻搅以免变焦苦，至汁收干至汁收干至汁收干至汁收干至一半至一半至一半至一半，淋在
49、已置碟的梨上淋在已置碟的梨上淋在已置碟的梨上淋在已置碟的梨上。奶茶奶茶奶茶奶茶建议茶原料选用滇红茶建议茶原料选用滇红茶建议茶原料选用滇红茶建议茶原料选用滇红茶，取茶叶适量取茶叶适量取茶叶适量取茶叶适量，用开水沏好用开水沏好用开水沏好用开水沏好，取另外的杯子取另外的杯子取另外的杯子取另外的杯子，放入炼乳放入炼乳放入炼乳放入炼乳，用热茶冲开用热茶冲开用热茶冲开用热茶冲开，搅拌即可搅拌即可搅拌即可搅拌即可，此奶茶奶味醇厚此奶茶奶味醇厚此奶茶奶味醇厚此奶茶奶味醇厚，茶香四溢茶香四溢茶香四溢茶香四溢，临临临临睡前喝一杯睡前喝一杯睡前喝一杯睡前喝一杯，有助睡眠有助睡眠有助睡眠有助睡眠。姜撞奶姜撞奶姜撞奶
50、姜撞奶（1）原料原料原料原料：白砂糖白砂糖白砂糖白砂糖，鲜奶鲜奶鲜奶鲜奶3袋袋袋袋（行家推荐最好用水牛奶行家推荐最好用水牛奶行家推荐最好用水牛奶行家推荐最好用水牛奶，可是偶不晓得啥可是偶不晓得啥可是偶不晓得啥可是偶不晓得啥叫水牛奶叫水牛奶叫水牛奶叫水牛奶），），），），越老越辣的老姜越老越辣的老姜越老越辣的老姜越老越辣的老姜。步骤步骤步骤步骤：首先首先首先首先，将老姜去皮将老姜去皮将老姜去皮将老姜去皮，然后弄成姜汁然后弄成姜汁然后弄成姜汁然后弄成姜汁。然后然后然后然后，将姜汁放在碗底将姜汁放在碗底将姜汁放在碗底将姜汁放在碗底，每碗一匙每碗一匙每碗一匙每碗一匙。放的越多就越辣放的越多就越辣放
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