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家常快餐小炒菜谱大全，轻松打造美味日常

导语：在快节奏的现代生活中，快餐已成为许多人的饮食选择，长期的快餐饮食容易导致营养不均衡，就为大家带来一份家常快餐小炒菜谱大全，让你在家也能轻松制作美味佳肴，享受健康生活。

食材：鸡蛋、番茄、盐、生抽、食用油

步骤：

1、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；

2、番茄洗净切块；

3、热锅凉油，倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用；

4、锅中留少许油，加入番茄块，翻炒至出汁；

5、倒入炒好的鸡蛋，加入生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、食用油

1、鸡胸肉切成丁，加入少许盐、生抽、料酒，腌制10分钟；

2、干辣椒切段，葱、姜、蒜切末；

3、热锅凉油，加入干辣椒段，炒出香味；

4、加入鸡丁，快速翻炒至变色；

5、加入葱、姜、蒜末，继续翻炒；

6、加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀；

7、最后加入炒好的花生米，快速翻炒均匀即可出锅。

食材：猪肉、木耳、笋丝、胡萝卜丝、红椒丝、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉、食用油

1、猪肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，腌制10分钟；

2、木耳、笋丝、胡萝卜丝、红椒丝分别洗净切丝；

3、葱、姜、蒜切末；

4、热锅凉油，加入豆瓣酱，炒出红油；

5、加入葱、姜、蒜末，炒出香味；

6、加入肉丝，快速翻炒至变色；

7、加入木耳、笋丝、胡萝卜丝、红椒丝，继续翻炒；

8、加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

食材：猪肉、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉、食用油

2、青椒切丝，葱、姜、蒜切末；

3、热锅凉油，加入葱、姜、蒜末，炒出香味；

4、加入肉丝，快速翻炒至变色；

5、加入青椒丝，继续翻炒；

6、加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

食材：茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、食用油

1、茄子、土豆分别切成条，青椒切丝；

2、葱、姜、蒜切末；

4、加入茄子条，翻炒至表面微黄；

5、加入土豆条，继续翻炒至表面微黄；

6、加入青椒丝，继续翻炒；

7、加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

五款家常快餐小炒菜谱，简单易学，营养均衡，在忙碌的生活中，不妨尝试自己动手制作这些美味佳肴，为家人带来健康与美味，希望这份菜谱大全能为你的餐桌增添色彩，让生活更加美好。