近日，东南大学食堂的2元爱心套餐、合肥学院的“1元爱心菜”火爆全网。10月8日，记者了解到，我市的大中专院校也有类似的爱心菜，非常贴心的是，我市各高校为了减少学生心理压力，不设专门爱心窗口，而是将1元爱心菜和其他菜品混放在各个窗口。而且每逢重要节日还会向学生们无偿赠送月饼、粽子、水果等食品，让他们大饱口福。
亳州学院：每餐不少于3个1元菜
10月8日晚上6点多，亳州学院鑫食堂一楼迎来就餐高峰，在大锅菜档口，大学生们自觉排成长队，依次点餐取餐。
“阿姨，我要一份冬瓜。”“我要一份豆芽，谢谢！”“你好，给我打一份青椒土豆丝。”……这些便宜好吃的1元菜成为学生餐盘中的“常客”。“现在，买瓶矿泉水都不止一块钱，在食堂里却能买到一份素菜，真的很划算。”正在打饭的同学开心地说。
亳州学院后勤保卫处膳食科负责人牛红跃告诉记者，学校在招标食堂经营单位时明确要求，每餐不得低于3个1元菜，并且写进了正式合同，而且对分量做了具体规定，每份分量不得少于175克，汤菜类不得低于200克。
记者在大锅菜档口看到，除了1元菜，还有1.5元、2元、3元菜，即使最贵的菜也没有超过6元，其中纯素菜1-2元、半荤半素2-3元、纯荤菜4-6元。“按照合同要求，4元及以下的菜品要占到所有菜品的七成以上。”牛红跃说，“我们将1元菜和其他菜品混放在窗口，但都标识了价格。”没有单独设置爱心窗口，是为了减少学生心理压力。
食堂还提供免费汤，从周一到周日每天不重样，有排骨冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤、绿豆汤等，并安排专人负责打汤，确保安全和质量。牛红跃介绍，一桶汤大约能盛200份，含鸡蛋的汤类不得少于30个鸡蛋，确保汤浓有料。
亳州职业技术学院：每周新菜半价开售
如果在饭店，8元钱能吃到什么？可能是一碗素面。但在亳州职业技术学院食堂，8元钱可以吃到两荤一素，还有一碗米饭。
“我们食堂的菜非常便宜，荤菜只要五六块钱，还可以拼菜，相当于五块钱能吃到两个荤菜，素菜只要两三块钱，而且每天都有特价菜，最便宜的只要一块钱，米饭只要五毛钱。”2022级高铁客运服务专业学生蔡玉情说，过去不少同学喜欢点外卖或者到校外吃饭，现在基本上都来学校食堂就餐。
在食堂，学生们不仅可以吃到1元菜、半份菜、免费汤，还可以半价吃新菜。亳州职业技术学院北一食堂负责人侯宇介绍，他们几乎每周都会推出新菜，第一天半价开售，受到学生们的喜爱和欢迎。
“每到中秋、端午等传统节日，我们都会向学生免费发放月饼、粽子、水果等食品，营造良好的节日氛围。”侯宇表示。
亳州幼儿师范学校：为困难学子发放就餐券
10月9日中午12点左右，亳州幼儿师范学校第一食堂二楼，学生们正在“自选快餐”区挑选自己喜爱的食物，有二十多种菜品及水果自由搭配。
2022级学生张浩然选了五六种菜品，一共只要八块多钱，“菜品非常丰富，在这里点餐就像吃自助餐一样，可以任意选择，更重要的是价格也不贵”。
第一食堂负责人卢瑞对记者说，“自选快餐”是他们推出的特色服务，无论是荤菜还是素菜，均采用统一的称重计费，每50克1.28元。“去掉人工、食材等成本，自选快餐的利润在5%左右，尽量让利于学生，让同学们吃到实惠。”卢瑞表示。
与亳州学院、亳州职业技术学院一样，亳州幼儿师范学校也要求食堂提供1元菜、免费汤等爱心菜品。“我们学校共有三个食堂，免费提供场地和部分设备，减轻了运营单位经营压力，间接减轻学生的经济负担。”亳州幼儿师范学校总务处膳食科负责人周飞亚说。
不仅如此，学校每学期都会从家庭贫困学生中选取一部分学生进行伙食补助，每人每月300元就餐券，不够的话可以继续向学校申领。“开学军训期间，食堂免费向新生提供西瓜、牛奶、绿豆汤等，让学生们感受到家一般的温暖。”周飞亚表示。（记者李鹏通讯员王晓军）