伴随着小宝宝年纪的中增长，许多小宝宝必须离去父母提前准备去上幼稚园。小宝宝们到了幼稚园后许多母亲会担忧自身的小宝宝在幼稚园吃得怎么样，并且小宝宝更是长个子的情况下，营养成分和身心健康很是关键。不一样的地区饮食搭配饭食有不一样的特性，当然幼稚园的菜谱也会不一样。那麼东北地区幼儿园食谱是哪些的呢？
一、东北幼儿园菜谱集
1)、
排骨、长豆、葱、蒜(切条)、大豆油2汤匙、米酒2汤匙、白糖3汤匙、酱油2汤匙、胡椒粉1、干辣椒2、盐、鸡精适量
实践
1.炖之前先煮排骨，锅里放凉水，很容易排出血沫。(如果是开水，锅肉里的血很容易凝结，排不出来。)
2.先给排骨上色。锅中倒入适量的油，放入3勺白糖，搅拌至出现气泡，然后倒入排骨！准备盖子，一手排骨，一手盖子。
4、加水，倒入长豆角，放一两个干辣椒，加盐，扣盖。
5.煮开，加入少量米酒，去除肉腥味。
6.黄酒沥干后，扣上盖子，小火煨10分钟，品尝盐度，然后小火煨20分钟。
7、临起锅的情况下点适当鸡精。此刻假如感觉色调没烧好得话，能够点少量酱油。
2)、猪肉丸子炖素菜
主要成分:猪腿300克，土豆100克，胡萝卜100克，生鸡蛋50克。
辅料:食用油750克(实际食用量80克)，干淀粉25克，米酒15克，酱油、盐、白糖、生姜、大蒜适量。
制造方法:
1.肉洗净，肉沫切碎，放入器皿中备用。
2.将整只洗净的土豆和一根胡萝卜放入锅中，加入冷水煮沸，去皮，用刀子或勺子磨成糊状。取出100克肉沫容器，加入生鸡蛋、盐、葱、姜，然后单向搅拌，再加入干淀粉搅拌，用手做成乒乓球比赛大小的猪肉球。
3.煎锅烧开，加很多油。水温4~50%热时，将猪肉丸放入油锅中炸至凝固，然后用漏勺捞出，放入另一个饭锅中备用。
4、在配有猪肉丸的饭锅里加适当生抽和水，先用大火烧开，随后用文火焖煮25分鐘，再转灶火，待料汁较少时加白砂糖少量，再用水淀粉勾芡，淋小量热锅冷油，就可以装在碗里。
3)蒸肉和豆腐
原材料:
鸡胸肉15g，豆腐20g，大蒜10g，木薯淀粉5g，生鸡蛋8g，香油1g，酱油4g。
1.豆腐洗净，放入锅中，煮开，沥干，磨成泥，摊成抹了香油的小盘股。
2.将鸡胸肉洗净，剁成细泥，放入碗中，加入蒜末、生鸡蛋、酱油、木薯淀粉，调成均匀粘稠状，铺在豆腐上，小火蒸12分钟。