1：皇氏御厨川菜专业班是本校重点的培训项目，此项目重点传授传统川菜、经典川菜、新派川菜、火锅、凉菜等菜肴制作，百菜百味，麻辣辛香，垂涎欲滴，口味多变，美味可口，一菜一格，菜品搭配合理，有荤有素，足以满足一个川菜店所需。
3：皇氏御厨餐饮培训基地，专门组织了十几位快餐厨师行业的的资深大师，研发了一整套符合现代理念的营养套餐教学模式，不仅能手把手地为学员传授精美川菜班制作技术，更能为学员的成功开店经营提供最有保障的扶持和帮助。
4：皇氏御厨川菜班科学量化、标准化教学，秘方毫无保留传授，实实在在的传授给您，让您经营大大降低成本，学员学习完后学校全面协助材料和设备配置在当地选材，选材也是做出好产品的关键，只有优秀的资深大师才能指导选择好物美价廉的材料。
5：皇氏御厨餐饮培训基地认为不仅让学员掌握川菜班技术，另一方面像精品卤菜系列，饮品，特色烧烤等项目组合，让我们的学员在同行业竞争中更有竞争力。
6：皇氏御厨特色小炒全能班从理论学习，食材选择，到原料准备、菜品处理，配料、制作流程，设备、工具的认识与鉴别，原料采购、存放、保鲜技术，到开店全面一站式传授，确保每位学员熟练掌握特色川菜专业班的核心技术，哪怕您0经验0基础都能让您学好技术开店赚钱。
7：学皇氏御厨川菜专业班，由皇氏御厨技术部烹饪总监、"名师称号"亲自授课，确保每位学员学到皇氏御厨川菜专业班技术上的精华，学习川菜专业班就来皇氏御厨老字号吧。
8：我们皇氏御厨除了教好技术外，另一方面也为我们的学员在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算、后期技术升级等方面，下狠功夫的为学员导出了一整套开店创业的指导方案，使我们的学员创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。
经典川炒：麻辣水煮鱼、经典水煮肉片、山城毛血旺、乐山辣子鸡、川味回锅肉、宫保鸡丁★铁板日本豆腐★宫保鸡丁、★铁板牛肉★鱼香肉丝、尖椒肉丝★重庆酸菜鱼★麻婆豆腐★干烧刁子鱼★冷锅鱼★拔丝香蕉★干煸牛肉★鱼香茄子★干煸土豆丝★蚂蚁上树★芹菜炒肚丝招牌干锅：干锅肥肠★干锅怪味鸡★干锅千叶豆腐★干锅土豆片★干锅鱼★干锅豆角川蜀火锅：新派酸菜鱼、烧鸡公火锅、麻辣牛肉火锅、砂锅牛肉、红焖羊肉火锅、牛杂火锅、牛腩火锅、三鲜火锅家常鲜汤：酸菜豆腐汤★海带排骨汤★酸辣肚丝汤★番茄鸡蛋汤★皮蛋豆腐汤时令蔬菜：手撕包菜★生炝生菜★酸辣土豆丝★干椒红菜苔精美凉菜：水煮花生★红油肚丝★麻辣鸡丝★椒麻鸡★泡椒凤爪★川味泡菜★凉拌海带丝★皮蛋拌豆腐主食系列：蛋炒饭★特色炒粉★扬州炒饭★玉米青豆炒饭★火腿香菇炒饭★腊肠炒饭★野山椒炒饭★特色炒面★干炒河粉
政府新政策出台2025学校大力扶持，帮助千万餐饮创业解决困难政府定点、皇氏御厨餐饮学校（湖北垄上电视台）每周播出以上全套原价7880元贴后(4680元）包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、终身技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（加微信号15387168931获取：二人学习、一人免费名额，看资料，了解学习方式，看现场学习情况，获取优惠方案）
学校优势：皇氏御厨协助学员设备配置和在当地选材，选材也是做出好产品的关键，只有优秀的厨师才能选择好物美价廉的材料，此项目由本皇氏御厨名师组烹饪总监亲自授课，包教包会，包满意。
学校大力扶持：《学一送一》学5项2680元，8项3680元，12项4680元项目可自选。实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！
厨师长推荐配置
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2024新机会新方向，不少乡亲们也开始餐饮小成本创业，把在城市里学习到的技术及商业思维带到家乡去，实现个人及家人的共同致富之路。
我国政府针对“餐饮小成本创业”也是重点扶持项目，《湖北电视台》定点《武汉皇氏御厨》助力扶持《帮助千万餐饮创业解决困难》并落实优惠扶持政策，湖北电视台《垄上频道》每周播出
针对餐饮创业适合人群有：夫妻小本创业、农民致富、大学生创业、90后创业、二次创业、兼职创业等等，这样的政策，肯定有不少老百姓朋友们看着心痒痒，但是皇氏御厨也要提醒大家，创业开店有风险，虽然补贴优惠，但创业也需要一定的成本，想要创业成功一定要全方位了解好自己的创业项目，不可轻易听信别人的致富故事而盲目创业，一定要结合自身实际情况，从而降低创业风险。
学校扶持政策
凡在校培训后可凭《学校培训证明》在学校承包的30多家《品牌美食城》可免费实习一个月或者一个月以上，包吃包住，学习开店流程，经营技巧，进货渠道，中途不收任何费用！
学员问答
5.学习是实际操作、还是讲理论，定时开班、还是随到随学？
我校连续12年被百度评为：“最诚信企业”、“创业培训优秀企业”、“全国最佳特色餐饮培训机构，也是国家餐饮创业培训诚信单位，先后多次被《中央电视台》、《湖北电视台》、《湖北经视台》、《垄上频道》、《打工服务社》、《湖南卫视》等栏目多次专访。
我校培训事业深受广大学员的一致好评，公司旗下承包10多家酒店，30多家品牌美食城、西餐厅、咖啡厅、100多家直营店、1000多家成功学员店、先后为各大美食城等培训员工，学员学习完后可安排实习，我们视学员的创业成功为自己的成功，学员从学习到店面营业，公司全程跟踪服务，我们有能力、有信心，让你成为下一个成功者！