简年5：懒人做饭：教你10分钟如何搞定自己的午饭便当在办公室上班的人，如果没有单位食堂的话，解决自己的午饭无非两个途径。一个是叫外卖，一个是自带午饭。外卖的好处在于方便，坏处在于盒饭吃久了，吃啥都一个味道，而且每天中午选择吃什么也是个头疼的问题。油大不卫生也是个问题。那么，自带午饭是另一种选择。解决了安全卫生不用为吃什么发愁的问题。我这里要说的是懒人做饭的方法，10分钟就可以搞定。你只要一个电压力锅或者/和一个电饭煲就可以搞定。
这是自己今天中午的午饭，右边是什锦饭，左边是蒸茄子和羊肉胡萝卜汤。什锦饭和蒸茄子是用电饭煲做出来的，羊肉胡萝卜汤是用电压力锅做出来的。
整个过程花了10分钟，你相信吗？
什锦饭
冰箱里只有土豆和火腿肠，好吧，这就是今天什锦饭的主唱了。把土豆切丁，火腿肠切丁，大米洗净。先把大米铺在锅底，再铺上土豆丁和火腿丁，放入一撮撮盐，加上水。注意哦，水和平常煮米饭用的量是不一样的，什锦饭的水只要铺满锅底就可以了，因为加入的原料自带水分，否则的话，煮出来的什锦饭湿哒哒的，毫无口感。按下煮饭键就ok了。吃饭时拌上橄榄菜味道更佳。
羊肉胡萝卜汤
羊肉入汤前，先在冷水里煮沸。然后捞出羊肉来洗净血水扔电压力锅里面。胡萝卜切滚刀状，然后切入生姜、大葱和已经扔电压力锅的羊肉一起焖制。羊肉汤要想熬出来没有膻味，胡萝卜绝对是良药，所谓一物降一物吧。
蒸茄子
选择瘦长的紫茄子，刨去皮，切成片，装盘，加入盐或者你喜欢的其他调味料。在电饭锅内放入蒸架，和什锦饭一起焖制即可。
酱料：妈妈牌酱豆
这是朋友妈妈手工制作的酱豆，微微辣。这种酱料豆子和酱是分开的，且豆子越完整，酱豆越好吃，整个制作过程是很考验手艺的。肉丁是正宗地道的牛肉丁。因为纯手工制作，原料厚道实在，比老干妈味道远远醇香。用来调制蒸茄子，还是拌饭吃，真真有口齿生香的感觉。
好了，齐活！色香味俱全，流口水不？
一周便当合集不重样，不吃外卖亲手做午饭便当，卫生方便又美味!
1.鱼香鸡蛋酱汁
两勺生抽、一勺老抽、两勺香醋、一勺蚝油、一勺食盐、两勺淀粉
2.黄焖鸡酱汁
两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺米酒、两勺黄豆酱
3.照烧鸡排酱汁
两勺酱油、一勺老抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一勺食盐、小半碗清水（鸡排先用料酒、葱姜、黑胡椒、食盐腌制一会）
照烧鸡排+耗油生菜：
可乐鸡翅+菠菜海带
辣椒炒肉+蔬菜什锦
这些啊都是阿慧跟着食谱照做的，不仅有详细做法，而且荤素搭配特别好吃！
下面和阿慧一起看看食谱的都有哪些内容吧
需要完整食谱直接翻到文末即可
根据当季的食材，制作适合的便当
除了给自己做，还可以给孩子做可爱的便当哦~
三色猪肝便当
完整详细的食谱可直接翻到文末
完整详细高清食谱可直接翻到文末
蒜苗鸡丁便当
玉米排骨饭便当
给孩子做的便当
食谱里有50款不同的做法，基本一个月都可以不重样的，简单好做又营养。