盛亚琳主任医师西安市红会医院小儿内科三甲
4岁宝宝乳牙几乎都已长齐，大部分的东西宝宝都可以吃，4岁是宝宝身体和智力发展的关键时期，因此成长期宝宝饮食的均衡是非常重要的，一些刺激性较强的食物建议不要给孩子吃，下面为大家推荐4岁宝宝应有的营养食谱。
4岁饮食有这几个关键
这个时期的宝宝，对饮食的要求比较高，这是因为宝宝的饮食结构虽然正逐渐向成人饮食靠拢，但既不像成人的饮食，又不同于婴儿时期的饮食，即对饮食的营养和消化吸收有着更高的要求。因此，宝宝的饮食应有一定的原则和要求，具体有：
食物要多样化无论是蔬菜、水果、禽、肉、鱼等等，都要给宝宝选择多个品种、多个花样，使之吃出不同的营养和不同的口味。
粗细粮要搭配细粮口感好，粗粮营养多，各有优点，因此给宝宝的饮食中，要粗粮细粮搭配着吃，都要兼顾到。
食盐要限量给宝宝做的饮食不要太咸，稍微有点成味就可以了，因为盐对心脑血管都有影响，食物太咸容易使血的黏稠度增高，会引起一系列的心脑血管疾病，保护血管要从小抓起。
一日三餐要合理要根据宝宝的营养需求、身体状况，活动量和饮食特点，为宝宝配置一日三餐。
4岁宝宝的营养食谱：
1、番茄鸡蛋粥
材料：
猪胫骨1根、葱和姜少许、番茄1个、鸡蛋1个、大米、盐
做法：
1、猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟;倒掉锅中水，再掺适量水、滴两滴醋，继续熬半小时，将骨捞出，留骨汤;将汤中浮油捞出，掺足够的水，煮沸后下米。
2、番茄用滚开水烫，拨皮、去籽，番茄肉用手捏碎;鸡蛋打碎、搅匀;姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，留泡过的水。
3、锅中的米煮至七成熟时，放番茄末、姜葱水继续煮，放适量的盐调味;粥熟后，倒入鸡蛋，以划十字的方法迅速搅拌即可。
2、白菜虾皮粥
虾皮、鲫鱼、姜、葱、蒜、小白菜、盐、食用菜籽油、米
1、鲫鱼去鳞、鳃;葱切断;姜切丝;蒜切片;虾皮、小白菜剁碎。
2、铁锅烧热，倒适量油加热，先放葱、姜、蒜煎炒呈金黄色，然后放鲫鱼煎至微黄;关火，将鲫鱼和葱姜蒜一并捞出至饭锅中，掺水熬鱼汤半小时后，捞出残鱼和葱姜蒜。
3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。