青大附中高中11月25日11月29日学生营养食谱膳食营养素

中学生全天能量取平均2400kcal/天,午餐供能比为:40%,午餐平均按960kcal计算,三大营养素推荐量分别为蛋白质36克,脂肪26克,碳水化合物144克。

本食谱食材种类相对齐全,数量充足,实际摄入量能够满足每日午餐所需推荐摄入量;营养素摄入量均达到推荐摄入量,完全满足中学生午餐营养需要,平均每天午餐食材超过12种,一周食材超过25种,食材多样化,烹饪方式多样并同时兼顾健康,为孩子提供少油少盐少糖少辣的健康营养搭配,餐谱营养均衡便于操作,菜品搭配既保证营养又考虑色彩搭配,做到均衡营养,合理膳食。

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