3、的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。菠萝适合在夏季食用可以解暑止渴消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。荔枝荔枝味道鲜美甘甜口感软韧含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。它含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾有促进食欲的功效。产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者尤宜食用。但是荔枝一次不能食用太多或连续多食否则可能导致以低血糖症状为主的“荔枝病”严重盛会发生昏迷、抽搐和循环衰竭等症。橘子橘子中主要含有维生素A、B、C、E、P胡萝卜素生物素钙、磷、钾等矿物质糖等。调查发现常吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。饭前或空腹时不宜吃吃橘子前后1小时内不要喝牛奶因为牛奶中的蛋白蛋晕到果酸会凝固影响消化吸收橘子不宜多吃吃完应及时刷牙漱口以免对口腔牙齿有害。橘子具有抗氧化、美肤的功效可以防晒去斑。樱桃樱桃含有维生素A、C、E、P钙、铁、磷等矿物质胡萝卜素叶酸蛋白质糖等。樱
4、桃的含铁量特别高维生素A含量也很高常食樱桃可促进血红蛋白再生既可防治缺铁性贫血又可增强体质健脑益智。樱桃营养丰富具有调中益气健脾和胃祛风湿的功效。常食樱桃可以美白对头发也有健美功效。樱桃因含铁多再加上含有一定量的氰甙若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。樱桃性温热热性病及虚热咳嗽者要忌食。琼脂琼脂能在肠道中吸收水分使肠内容物膨胀增加大便量刺激肠壁引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素其中的褐藻酸盐类物质有降压作用淀粉类硫酸脂有降脂功能对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰清热祛湿滋阴降火凉血止血。食谱相克橘子橘子忌于萝卜同食。樱桃樱桃忌与生葱同时食用。三、酸甜猪肝详细介绍制作工艺1.将猪肝、菠萝肉分别切成小片2.木耳择洗干净撕成小片3.大葱去根洗净切成葱段4.淀粉加水适量调匀成水淀粉5.把猪肝片放入碗内加酱油、水淀粉拌匀上浆。6.炒锅上火放入植物油烧至六成热下猪肝滑熟捞出沥油。7.原锅内放入葱段、木耳、菠萝肉略炒几下加入醋、白糖沸后用水淀粉勾芡。8.倒入猪肝与勾芡的木耳、菠萝肉等翻炒
6、的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外从而起到清胃涤肠的作用它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能黑木耳含有抗肿瘤活性物质能增强机体免疫力经常食用可防癌抗癌。食谱相克猪肝猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。木耳水发木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。四、杂锦鸡丁详细介绍制作工艺1.将锅加入适量水上火烧滚开将橄榄仁入开水中氽烫一下捞出将水滴干。2.另用一锅放油烧至温热时将橄榄仁投入炸至微黄色盛起。3.青豆洗净飞水冲凉。4.红萝卜洗净去皮切粒。5.大蒜去皮洗净拍剁成蒜茸。6.鸡肉洗净切粗粒加入调味料盐2克、蛋白10克、生粉4克、姜汁5克、白酒5克、植物油10克拌匀腌20分钟。7.锅中放油适量烧至五成热将鸡肉投入油中浸炸片刻即泡嫩油待用。8.烧热锅下油爆香蒜茸加入青豆、红萝卜略炒。9.将鸡肉放入青豆、红萝卜锅内加酒下芡汁酱油5克、盐、糖各4克、生粉3克、香油5克、胡椒粉3克、清水