由于冬季天气寒冷，多数人群抵抗力较低，而且此时的饮食较为注意，如果不注意营养均衡，则容易出现感冒等疾病。所以在冬季除了要注意保暖外，还需要注意健康饮食。
一、健康饮食的食谱：
1、主食：可以食用米饭、馒头等，建议多吃粗粮，如玉米、小米、燕麦等，可以在其中增加饱腹感，且不易导致血糖升高;
2、蔬菜：冬季可多吃青菜、菠菜、芹菜、茼蒿等，可以补充丰富的维生素及膳食纤维，促进胃肠蠕动，预防便秘;
3、肉类：可适当多吃牛肉、羊肉、鸡肉等，补充蛋白质，但建议少吃肥肉，以免导致摄入脂肪过多，引起肥胖;
4、水果：可适当多吃苹果、橙子、樱桃等水果，补充膳食纤维及维生素。但应注意避免食用糖分较高的水果，如甘蔗、榴莲等，以免出现血糖升高而影响身体健康;
5、其他食物：日常生活中也可以多喝牛奶补充蛋白质，鸡蛋也可提供丰富的蛋白质。另外，需注意尽量避免吃生冷的食物，如雪糕等，以免引起胃肠不适。
二、健康饮食的禁忌：
1、忌吃过多加工类食物：许多方便面、饼干等零食中，会添加大量的酱油、味精等调味品，长期食用可导致摄入过多的钠盐，引起血压升高、水肿等。此外应避免吃大量的腌制类食物，如咸菜、腊肉等，因为此类食物含有较多的亚硝酸盐，长期大量食用可增加患食管癌、胃癌等疾病的风险;
2、忌吃过多高盐食物：多数腌制类食品中含有大量的盐分及食品添加剂，如果冬季吃过多此类食物，会导致体内钠离子增多，从而出现水肿等情况。
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