低碳水地中海饮食LowCarbMediterraneanDiet
低碳水高蛋白饮食LowCarbHighProteinDiet
1.原始人饮食
案例：好莱坞女星梅根·福克斯、格温妮丝·帕特洛、勒布朗·詹姆斯等NBA球星
这种饮食方式所摄入的食物和旧石器时代（农业革命和工业革命之前）可获得的食物类似。原始人饮食支持者认为，摄入这样的食物并恢复我们祖先的饮食，可改善机体的健康。
它包括肉类、鱼类、海鲜、蛋类、蔬菜、水果、薯类、坚果和种子。剔除加工食品、添加糖、谷物、豆类和乳制品。简单来说就是，提倡吃原形食物，不吃加工食品。
已有不少研究证实原始人饮食法对健康颇有裨益。践行者可以借此减重、降低血糖水平，甚至可以减少心脏病发作的风险。好莱坞众多明星，NBA球星的践行，让这种饮食被广为人知。
2.阿特金斯饮食
案例：《老友记》珍妮佛·安妮斯顿、美国总统克林顿
阿特金斯饮食法是美国医生罗伯特·阿特金斯（RobertAtkins）创造的一种颇具争议的减肥饮食方法。最早的版本是，践行者必须完全不吃碳水化合物。也就是说，不吃任何淀粉类、高糖分的食品，包含碳水的果蔬也不能吃，多吃肉类、鱼、蛋。后来，阿特金斯饮食不断升级提高了碳水准入含量，推出Atkins20，Atkins40版本，即每天碳水摄入量控制在20克或者40克内，对碳水的控制和恢复也用了循序渐进的方法：
第1阶段–引导：连续两周每天摄入不足20克的碳水化合物。
第2阶段–平衡：饮食中逐渐添加更多的坚果，低碳水化合物蔬菜和水果。
第3阶段–微调：接近你的目标体重时，增加更多的碳水化合物，直到体重减轻速度变得缓慢。
第4阶段–保持：在身体所能承受的情况下摄入尽量多的健康且不会恢复至原来的体重的碳水化合物。
3.生酮饮食
案例：卡戴珊姐妹是生酮饮食的忠实践行者
生酮饮食是一种极低碳水、高脂肪、适量蛋白质的饮食方式，快速转变人体糖类供能为脂肪供能，进入高效燃脂状态。
1920年作为一种癫痫治疗方法被引入大家视野。
1960年代，人们发现生酮饮食对减肥的功效非常显著，于是开始用它治疗肥胖症。
1990年代至今，它作为一种有效的减肥、降脂的方式渐渐流行起来，尤其在肥胖症、糖尿病人、健身圈、好莱坞明星中流传甚广。
4.零碳水饮食
有些人则喜欢做到极致，将碳水化合物完全从他们的饮食中清除。通常只摄入动物性食物，包括肉类、鱼类、蛋类和动物脂肪（如牛油、猪油）。水果、蔬菜、奶制品都被他们摒弃。
这种饮食方式会导致某些重要的营养物质的缺乏，如维生素C和纤维，这类的践行者则是通过摄入维生素补剂解决。目前并没有比较权威的科学研究表明零碳水零食是安全的。仅1930年的一项案例研究显示：两名研究对象在研究期间仅以肉类及动物脏器为食物，一年后其身体状态仍然显示健康。
5.低碳水地中海饮食
传统地中海饮食提倡以全麦面包、粗粮谷物等为主食，多吃新鲜蔬果，每周保证两次以上的鱼类、海鲜类，可以吃适量白肉、坚果，烹饪油选用橄榄油，但限制红肉的摄入，限制高脂肪乳制品，转而食用脱脂牛奶、无脂酸奶、低脂奶酪等。
低碳水地中海饮食基本遵循了以上原则，但是对谷物摄入则进行了限制。Dr.SteveParker医学博士是糖尿病治疗领域的专家，对地中海饮食进行了改良，能有效缓解糖尿病人的症状，同时能降低血脂和血糖。
低碳水地中海饮食者要注意以下原则：
1.蛋白质只能来自鸡蛋、鱼、肌肉和羊肉
2.任何含有淀粉的蔬菜都不吃
3.可以使用少量香草、醋和柠檬
4.每天吃适量的坚果
5.可以吃一些豆类，不过只能将其作为煮汤的佐料
6.大量使用橄榄油、鳄梨油和椰子油
7.想吃零食的话，只能选择橄榄、沙丁鱼、坚果、浆果、鳄梨、黄瓜
8.想吃水果的话，应该选择蓝莓这样的低糖水果而不是葡萄或芒果代表的高糖水果
6.低碳水高蛋白饮食
适合：健身、运动人群
我们今天重点说说地中海饮食：
地中海饮食(Mediterraneandiet)，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。营养学家发现生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、摩洛哥等国居民心脏病发病率很低，普遍寿命长，且很少患有糖尿病、高胆固醇等现代病，经过大量调查分析谜底逐渐被揭开，发现这与该地区的饮食结构有关。此前的诸多研究显示地中海式饮食可帮助降低罹患心脏病、中风、认知障碍(如阿尔茨海默病)的风险。研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。现也用"地中海式饮食"代指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。
饮食结构以种类丰富的植物食品为基础，包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷杂粮、豆类、坚果、种子。对食物的加工尽量简单，并选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材，避免微量元素和抗氧化成分的损失。烹饪时用植物油(含不饱和脂肪酸)代替动物油(含饱和脂肪酸)以及各种人造黄油，尤其提倡用橄榄油。脂肪占膳食总能量的最多35%，饱和脂肪酸只占不到7%~8%。适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的。用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品。
联合国教科文组织(UNESCO)于2010年11月17日将地中海饮食列入了西班牙、希腊、意大利和摩洛哥联合拥有的非物质文化遗产，肯定了它不仅是这些国家重要的历史和文化产物，也是对世界文明的巨大贡献。
这项研究的作者指出前期研究已经表明，简单的饮食干预，例如转向地中海式的饮食，可能会减少老年人的脆弱程度。为了验证改用地中海饮食可以降低对脆弱程度的衡量标准，参与当前研究的研究人员招募了612名年龄在65至79岁之间的人。医学检查显示，28名参与者被认为“虚弱”，151名处于虚弱的边缘，433名参与者没有虚弱的迹象。在总数中，323人(141名男性和182名女性)同意在1年内遵循地中海式饮食，而其余的则继续他们的常规饮食，并作为对照组。为了了解饮食对老年人健康的影响，研究人员首先研究了对肠道健康的影响。当研究人员比较了参加地中海饮食一年的参与者的肠道微生物群落的组成时，他们发现他们与那些遵循常规饮食的参与者有显着的差异。粪便样本显示，在地中海饮食12个月后，与对照组相比，受试者肠道细菌多样性更好。此外，肠道细菌多样性更好与改善脆弱指标有关，包括更快的行走速度、更好的握力和更好的认知功能。坚持地中海饮食的参与者也没有表现出慢性低度炎症的迹象。
地中海饮食可能有益的原因
当他们根据年龄和体重指数等潜在的混杂因素调整他们的发现时，研究人员发现地中海饮食和更好的肠道健康之间的联系仍然存在。研究小组还注意到参与者微生物群变化的细微差异，这取决于他们所居住的国家，这说明了其他环境因素的独立影响。研究人员强调，不管这些差异，所有遵循地中海饮食的人在肠道和全身健康方面都表现出了同样的整体改善。