肝癌患者的饮食要禁忌高脂肪以及高糖的食物，因为该病的患者肝脏代谢功能会降低，如果在进食一些高脂肪和高糖的食物不但不能及时的代谢掉，还会给肝脏加重负担。而且糖类食物易发酵，食用之后可能会引起患者胃肠胀气，对患者的病情极为不利，所以肝癌患者的饮食应禁食高脂肪食物。
2、禁食高蛋白食物
肝癌病人的身体比较差，如果在大量的吃一些食蚌、虾、河豚、蟹、等高蛋白海鲜食物容易引起患者过敏反应。因此，肝癌饮食注意事项就是禁食高蛋白食物，尽量多吃一些有助于患者吸收的食物。
3、禁食凉性食物
因为肿瘤是一种“阴寒之病”，所以肝癌患者的饮食禁忌冰淇淋、西瓜、西红柿、鸭肉、兔肉、鳗鱼、牡蛎以及田螺等凉性食物。病人按照肝癌患者的饮食注意事项进食，有助于患者缓解病情，还有助于患者的治疗。
1、平衡饮食
2、脂肪与蛋白质
3、维生素
维生素A、维生素C、维生素K等都有一定抗肿瘤作用。而维生素C存在于新鲜的水果和蔬菜中。胡萝卜素进入患者体内后可转化为维生素A，所以患者多吃一些富含卫生素的水果和蔬菜，有益于患者补充足够的营养。
4、无机盐
健康提示：
饮食的调理方法能使患者尽快的从病魔中逃离出来，正确的饮食对疾病的康复是很有利的。肝癌病人饮食平衡对患者的治疗很重要，生活中应尽量保持患者的营养平衡度，避免出现营养过剩或者是营养不量等现象的出现。
治疗肝癌的偏方一：百合饮
材料：鲜百合。
用法
鲜百合洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，分次饮用，连服。
功效
主治
肝癌属热毒伤阴型，腹大胀满，潮热盗汗，大便干结，小便短赤者。
治疗肝癌的偏方二：金花丝瓜饮
材料：金银花，老丝瓜。
肝癌属热毒伤阴型，胁下刺痛，口干烦热者。
治疗肝癌的偏方三：螃蟹山楂散
材料：螃蟹，山楂，黄酒适量。
将螃蟹、山楂共同焙干，研成细末备用。每次15—20克，用黄酒送服，每日2次。功效：解毒化瘀。
治疗肝癌的偏方四：燕窝银耳瘦肉汤
材料：燕窝，银耳，瘦肉。
瘦肉洗净，切成小块，置锅中，加清水l000毫升，加燕窝、银耳，急火煮开，去浮沫，加黄酒、食盐，文火煮20分钟，调味后即可食用。功效：补益肝肾。
肝癌属肝肾阴虚型，胸胁刺痛，腰膝无力，形体消瘦者。
治疗肝癌的偏方五：韭汁牛乳饮
材料：鲜韭菜，牛乳。
将韭菜洗净，捣烂取其汁，将韭汁与牛乳调匀，炖热，趁热缓缓咽下。