空调房间防癌菜谱的10条饮食搭配提议
近日，“美国网络医生博士研究生”网址汇总了，美国癌症研究室发布的防癌新菜谱——低热量、高纤维、天然。研究发现，只需饮食结构有效，很多癌症是可以避免的。
1．多素少荤。只靠一种食材孤军奋战没法降低癌症风险，但假如把他们有效地配搭起來，实际效果便会相去甚远。用餐时，素餐最少要占2/3，而动物蛋白的最好是不超过1/3。
2．每日5份蔬菜水果。过重会增加肠癌、食管癌和肾肿瘤等多种多样癌症病发概率。而蔬菜水果既有助于维持健康体重，又有助于降低癌症风险性。专家认为，每日起码吃5份蔬菜水果。
4．少吃生产加工熟菜。有时候吃一次三明治或热狗香肠，对身心健康并无影晌。但少吃香肠、火腿这类的生产加工肉制品，有助于降低直肠癌和胃癌的患病率。此外，熏肠和腊肉中潜在性的致癌物质也会增加癌症风险性。
5．番茄防前列腺肿瘤。吃西红柿可降低包含前列腺肿瘤以内的多种多样癌症风险性，由于番茄中丰富多彩的番茄素充分发挥了主导作用。科学研究还表明，西红柿汁、番茄沙司等番茄产品也具备防癌的发展潜力。
6．常常饮用绿茶。每日下班为自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低前列腺癌、直肠癌和胰腺肿瘤的患病率。在其中，绿茶叶具备很强的防癌作用，它可以防止肠癌、早期肝癌、乳癌及前列腺肿瘤。
8．喝清水最好是。喝清水比别的饮品有助于增加小便量，可以能够更好地稀释液膀光中潜在性的致癌物质。
9．十字花科蔬菜。十字花科类蔬菜水果是最传统的抗癌蔬菜，包含西蓝花、花菜、包心菜、绿甘蓝和羽衣甘蓝，在其中包含的营养元素能抵御肠癌、肝癌、直肠癌等。
10．炸、烤、焙增加得癌风险性。在高溫下炸、烤或焙会造成肉制品产生一些化合物，增加致癌物质风险。而蒸、煮、炖等烹饪方法相比较安全性。此外，煮肉时最好是加一些含有营养成分和防癌功效的蔬菜水果。