十大高蛋白低脂肪食物排行榜,高蛋白低脂肪的食物有很多。高蛋白低脂肪食物顾名思义,就是该食物的蛋白质含量高,而脂肪的含量低,而生活中常见的高蛋白低脂肪食物有豆类及其制品、肉类、海产类、蔬菜类、蛋类等食物,建议日常适量的食用,补充身体的蛋白质,同时也要注意维生素、矿物质等其他营养素的补充。
日常饮食对身体健康至关重要,一日三餐应合理搭配,荤素搭配、粗细搭配,以满足身体对多种营养的需求,要做到饮食多样化,不能偏食挑食,此外三餐应定时定量,避免过饥过饱,定时定量进食有益于胃肠的消化和吸收,对人体健康也有好处。
1、虾
常见的深海鱼虾,不仅味道细嫩可口,还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,多种维生素,以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素,脂肪含量也相当的低,并且虾肉可以说是老少皆宜。
2、豆制品
豆类食物是有名的蛋白质大户,例如豆浆、豆腐、豆皮等蛋白质含量都很丰富,此外豆制品还含有丰富的钙、磷、钾等,日常可用于煎、煮、炖等。
3、牛肉
牛肉中不仅含有高蛋白、低脂肪,并且其中含有大量的包括钙离子、锌离子、膳食纤维等多种营养成分,可以为人体补充所需的氨基酸,增强人体免疫力,尤其适合中老年人食用。
4、鲫鱼
5、鱼胶
鱼胶也可称为鱼泡,为白色,是鱼体内起浮沉作用的器官,以富有胶质而著称,一般情况下,每100g干鱼肚有84.8g的蛋白质,同时脂肪含量非常低,只有0.2g,是理想的高蛋白低脂肪食品。
6、羊肉
羊肉中含有丰富的蛋白质,但其脂肪含量比猪肉和牛肉要更低,并且具有较高的营养价值,但其缺点就是大部分人会受不了其膻味,这也是大部分人对其望而却步的原因。
7、驼奶
一般的乳制品都会有高蛋白,低脂肪的特点,驼奶在这一方面表现得更加优秀,驼奶相比一般的乳制品,蛋白含量更高,是一般乳制品的2-3倍,并且,因为其特殊的蛋白分子结构,使得其更容易被人体吸收。
8、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质含量为13.1%,可以说是很高了,并且其维生素种类齐全,各种矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等含量也很丰富,一般建议健康人每日吃一个鸡蛋,蛋白蛋黄都要吃。
9、猕猴桃
酸酸甜甜的猕猴桃有着让人意想不到的蛋白质含量,如果想吃水果,也可以没事吃一吃猕猴桃,既补充了维生素,还能顺便吸收部分蛋白质。
10、西兰花
西兰花与花菜相比,西兰花的蛋白质,维生素C、胡萝卜素,以及叶酸等营养成分都更丰富,所以西兰花的营养条件更出色,并且蔬菜的脂肪含量本就比较低,所以西兰花中的脂肪含量也是不必担心的。
早餐
早餐选择全麦吐司,无糖花生酱,鸡蛋,适合早上吃的花生酱吐司,焦香的全麦面包,里面包裹着浓郁的花生酱和软糯的香蕉,十分可口,一下子就吃完了,根本就不会有挑食的情况发生。
午餐
午餐以鸡胸肉、西兰花、生菜等作为主食,再搭配玉米粒、胡萝卜、白芝麻、油醋汁等,做法是将鸡胸肉煎到两面金黄,然后切成小块,再将蔬菜焯水,加入喜欢的酱汁搅拌即可。
晚餐
晚餐食材包括鸡腿、姜末、葱花、盐、糖、椒盐粉等,鸡腿用水煮熟,放凉后撕成大块,然后将其他作料一同搅拌均匀,这样不仅可以大口吃肉,也不用有吃胖的担心。
其实有不少不起眼的食物,有着较高的营养价值,比如香菇含多种氨基酸和维生素,橙子含丰富的维生素C,能改善酸性体质消除疲劳,黄豆富含异黄酮素可降低胆固醇,除此之外以下还汇总了各类营养食物排行榜,以供大家参考: