肾病综合症的一日三餐肾病综合症患者的饮食怎样才科学肾病综合症患者怎么吃才科学健康新闻

1、地瓜:地瓜含有丰富的纤维质,并且地瓜松软易消化,可促进肾病患童肠胃蠕动,有助排便。

2、燕麦:燕麦具有滑肠通便的作用,眼眉可以促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。肾病患童可将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便。

3、薏仁:薏仁的作用是可促进患童们血液的循环并且促进水分的代谢,发挥利尿消肿的效果,可有助于改善水肿型肥胖,薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。

1、限制食盐:应根据患童水肿程度而定,高度水肿者忌盐,水肿减轻而未尽者低盐(食盐量每日2-3克左右),至水肿退尽、血浆蛋白恢复接近正常时,可以给普通饮食。

2、蛋白质摄人量:肾病综合征有大量蛋白尿排出,低蛋白血症常使胶体渗透压下降,从而使水肿顽固难消,机体抵抗力也随之下降,故在肾病综合征得早期,无肾功能衰竭得情况下,应保证成人每人每日约0.7—1.0克/kg体重蛋白质摄入,有助于缓解低蛋白血症及随之引起得并发症。

3、脂肪:肾病综合征患童常有高脂血症。轻微病变型患童因短期内病情就可好转,故脂肪摄人不受限制;对膜性肾病等难治性肾病综合征患童,长期高脂血症可引起动脉硬化,因此,应限制蹄髓、肥肉及富含动物脂肪得食物。

4、维生素、钙及微量元素得摄入:在肾病综合征患童中,由于肾小球基膜通透性增加,其尿中除丢失白蛋白以外,同时可丢失与蛋白结合得某些元素及激素,可间接造成缺钙、镁、锌等,对此可用药物或食物补给。

1、茯苓赤小豆粥:取茯苓25克,赤小豆30克,大枣10枚,粳米100克。先将赤小豆冷水浸泡半日后,同茯苓、大枣、粳米煮为粥。早晚餐温服食。

2、茅根豆粥:取鲜茅根200克,粳米200克,赤豆200克。将鲜茅根加水适量,煎汁去渣,加入粳米、赤豆,煮成粥。每日分3次-4次服食。

3、玉米豆枣粥:取玉米50克,白扁豆25克,大枣50克。将上3味共煮成粥,每日食用1次。

4、灯心花鲫鱼粥:取灯心花5札-8札,鲫鱼1条-2条,白米30克。将鲫鱼去鳞和内脏,用纱布包好,与灯心花、白米同煮成粥。连服2次-4次。

5、郁李苡仁粥:取郁李仁50克,薏苡仁60克。先将郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次,早晚餐温热服食。

(1)肾衰患者应限制蛋白摄入:饮食控制可以缓解尿毒症症状,延缓“健存”肾单位的破坏速度,有利于降低血磷和缓解酸中毒,但是,低蛋白饮食方案应当个性化制定,并注意营养指标检测(如血清白蛋白、总蛋白),避免营养不良的发生。

(2)蛋白质摄入应以高生物效价优质蛋白(富含必需氨基酸)为主,如:鸡蛋、瘦肉、牛奶等,应占60%以上,尽可能少食富含植物蛋白的食物。对于豆制品,非肾衰患者不必限制,进入到慢性肾衰阶段的肾病患者应列为限制摄入或不摄入。

(3)在高热量的前提下,每天给予0.6g/kg的蛋白质,大多数患者可以满足机体的基本需要,而不至于发生蛋白质缺乏性营养不良。一般认为,GFR降至50ml/min以下时,便需限制蛋白质摄入量。

(4)每天优质蛋白质的摄入需根据患者的公斤体重换算出肉、蛋、奶的具体数量,以便病人参考;具体换算关系如下:优质蛋白质含量:1个鸡蛋清≈6g蛋白质,1两(50g)瘦肉≈10g蛋白质,100g牛奶≈3g蛋白质。

(5)为限制植物蛋白的摄入,可部分采用麦淀粉(澄面)作主食,以代替大米、面粉。

麦淀粉作为主食是因为麦淀粉基本不含植物蛋白,可减少植物蛋白含非必需氨基酸多、生物利用度低而导致的毒素产生增多。麦淀粉适用于除糖尿病肾病之外的慢性肾衰竭病人,非肾衰患者可以不用。

(6)每日优质蛋白质总量包括一日三餐所有食物中的蛋白质含量(如肉包、肉火烧、排骨、奶片等),而非一日三餐之外再单独补充肉、蛋、奶等优质蛋白。

如患者吃肉水饺或肉包,瘦肉蛋白已经达到规定数量,就不用再增加肉类蛋白质补充;如瘦肉量已经达到一天的蛋白总量,则蛋类和奶类就不用再补充;蛋和奶也是同样的道理。

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