导语：在一日三餐中，早餐的重要性是不言而喻的，其不仅可以为身体补充其所需的营养，也是维持一天体能消耗的重要途径。但随着现如今生活节奏越来越快，大多数人都忽视了早餐的重要性，有些人简单对付一口，有些人则直接不吃早餐。
殊不知，早餐食物的营养搭配是否科学，不仅会直接影响身体基础代谢，同时也会决定身体健康指数。因此，我们除了要养成吃早餐的好习惯，也要做到早餐食物的营养搭配，以此来为身体健康提供保障。
早餐为什么不建议喝粥？
现在几乎大部分家庭早餐的餐桌上都能看到粥这类食物，粥也成为了大家早餐的首选。但从身体健康的角度来看，却不建议早餐喝粥，原因主要有以下几点：
1、淀粉和热量高
2、营养成分单一
上文提到，早餐需要做到营养均衡搭配，才能够对身体健康起到积极作用。然而，粥的营养是相对单一的，经常以粥作为早餐，会导致营养摄入不均衡，同样不利于身体健康。
3、口感黏腻
粥的口感是相对比较黏腻的，而早餐食物建议大家还是选择口感轻一点的比较好。
除了粥不能吃，这4类东西早上不能碰
（1）油炸食品
像饼干、鸡排、油条等食物，虽然味道可口，但这类油炸食物中含有极高的热量和油脂，用这些食物当作早餐，不仅会给肠胃消化带来较大负担，而且还容易导致机体肥胖，尤其对于老年人而言，肥胖是很容易诱发疾病的。
（2）腌制食品
几乎所有腌制食品中都有大量盐分，大家都知道，每人每天的盐分摄入量是有一个健康数值的，一旦超出了这个数值，就会增加疾病的患病率。因此，建议大家尽量少吃腌制食物，不单单是早餐，午餐和晚餐也尽量少吃。
（3）酒精饮料
只要是酒精饮料，其中或多或少都会有酒精含量，进入肠胃后会影响到肠胃健康。长此以往，会增加胃病的患病率。
（4）果汁
很多人早餐都喜欢食物搭配果汁，但事实上，果汁是非常不建议作为早餐的，因为果汁中的糖分含量很高，喝太多果汁，不仅不会起到解渴的效果，而且还容易升高血糖，尤其对于本身就有高血糖的人来说，早餐一定要避免饮用果汁。
结语：从本文的分析我们可以看出，早餐是一天中非常重要的一餐，如何选择早餐食物对于身体健康有直接影响。建议大家在选择食物时，首先要从自己的身体情况出发，同时要考虑食物营养的均衡搭配，这样一来，才能够让自己的身体越来越健康。