美国2015年膳食指南真的取消了对胆固醇的限制了吗？/001
膳食指南背后那些你可能不知道的事/004
*二章健康饮食的基本逻辑/009
你在吃食物，药物，还是毒药？/009
荤素搭配：科学还是伪科学？/013
现-在我们来捋一捋吃肉或吃素的逻辑/018
为什么现代人吃那么多肉还长寿？/021
康复*强大的力量，是人体的自愈能力/025
第三章食品安全漫谈/029
都说鸡蛋是*有营养的食物，可是……/029
吃饭赠送兴奋剂？这个买卖要不要做？/033
加工肉类是1级致癌物/035
为什么要尽量避免白米、白面、白糖？/039
有机食品与农药残留/042
第四章健康素食与慢性病的自愈/047
高血压、高血糖、高血脂是因为缺营养吗？/047
逆转糖尿病·糖尿病治不好，病人负全责（上）/049
逆转糖尿病·糖尿病治不好，病人负全责（下）/055
逆转糖尿病·脂肪肝是如何发展成糖尿病的/059
逆转糖尿病·不喝牛奶降低一型糖尿病的风险/062
逆转心血管疾病·血脂正常为什么还会心梗？/066
逆转心血管疾病·吃蛋=吸烟？/070
逆转心血管疾病·是时候为心脏病平反了/077
逆转心血管疾病·如果不避免这类食物，吃素不吃素都容易得心脏病！/080
逆转心血管疾病·要不要补充卵磷脂？/082
逆转心血管疾病·这么吃7天，效果远超降压药/085
逆转心血管疾病·你知道经常吐口水不利于降血压吗？/088
远离癌症·癌细胞*喜欢这种氨基酸/091
远离癌症·杂环胺：这种强致癌物大家每天都在吃……/093
远离癌症·如何提高血液的抗癌能力？/098
远离癌症·如何避免乳腺癌？/102
第五章这些病症也可以通过饮食调理/107
肠漏：糖尿病、过敏性鼻炎和甲状腺结节*然是同一种病？/107
痛风可以吃大豆，但不能吃这类食物！/110
慢性肾病患者应该吃什么？/114
如何远离子宫肌瘤？/120
得了甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺癌，该怎么吃？/123
如何吃才能防斑抗皱、延缓衰老？/131
中国人为什么开始长痘痘了？/135
第六章健康素食与母幼健康/138
对于母亲，生孩子是个排毒过程/138
不要忽略了妊娠反应传递给母亲的信息/142
宝宝哭闹、贫血和湿疹可能是同一原因/145
宝宝饮食：如何简单赢在起跑线/148
是什么提前了中国女孩的初潮？/151
没有健康，我们拿什么面对世界的未来？/155
第七章饮食、运动与科学瘦身/158
吃肉可以变得更强壮？施瓦辛格有不同的观点/158
这么吃或许能帮助中国多拿几枚奥运金*/161
“节食而不节食”的瘦身良方/165
你的体重达标了吗？/168
高蛋白饮食，不光减肥，还能减寿！/171
第八章健康素食起步与入门/175
吃素这么久还各种不调？你可能吃的是假素！/175
人体必需的营养元素——维生素B12答疑汇总/179
到底要不要补充胶原蛋白？/181
素食者如何保证蛋白质的均衡摄取？/184
我吃素后为什么脸色发黄？/187
《谷物大脑》、PURE研究和生酮饮食——碳水化合物真的那么不堪吗？/190
白细胞少？恭喜你！/195
鱼、鱼油？亚麻籽、亚麻籽油？乔布斯留下的营养学困惑/198
徐博士，蜂蜜能吃吗？/202
补了这么多年钙，为什么还缺钙？/207
女人比男人长寿可能是这个原因/211
生机饮食能帮助我恢复健康吗？/215
朋友圈里的营养学，科学吗？/221
第九章健康素食之实操技能/227
如何在一日三餐之内摄入更多营养？/230
“1天工作48小时”如何一日三餐？/233
如何选购破壁机？/235
第十章饮食方式与人类之前途/240
进化到食物链&端的人类应该吃什么？/240
地球CO2达400万年*高，人类何去何从？/245
每天，8000儿童死于饥饿/250
第十一章一起唠嗑，聊聊情怀/255
2017年末，推开一扇门，遇见新世界/255
素食不是目的，爱才是/257
癌后余生，向素而生（苏苏，33岁，云南）/262
健康快乐一家人（马晓红，48岁，美国）/264
低脂纯素，活出全新人生（丽萨，22岁，德国）/265
慢病终结者造福千万家（爱心家谱，47岁，北京）/265
弱女子变身女汉子（章家小琼，44岁，上海）/266
每个胖子都是潜力股！（扳手，35岁，贵阳）/267
厨师哥哥的悲喜人生（郭辉，32岁，南京）/267
参考文献/269
北京市朝阳区东四环北路2号上东公园里4层东塔&5层，100016