一年四季，我们最常吃的就是各种蔬果了，但是吃什么蔬果减肥最快，却是很多女性并不了解的一个问题。想要科学打造自己的减肥饮食，选择合适的减肥食谱，就一定要了解下哪些果蔬能减肥消脂。所以今天小编就为大家介绍下常见的九种减肥蔬果，帮大家轻松甩脂。
速瘦蔬果：黄瓜
黄瓜中含有大量的葡萄糖甙、果糖等并不参与通常的糖代谢，以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至还会降低。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定功效，能改善便秘症状，让小肚子恢复平坦。
速瘦蔬果：西红柿
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等N种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。西红柿含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的功效。所含的果酸，能降低胆固醇的含量，让你变得更加纤细。
速瘦蔬果：苦瓜
每100克的苦瓜热量只有18大卡，却能提供减肥者饱足感。根据实验发现，苦瓜含有苦瓜素，能抑制脂肪吸收，具有减肥功效。苦瓜中的铬离子更可降血糖，将过剩的糖分转变成热量，改善体内脂肪的平衡，很适合有减肥需求的人食用。
性寒味苦的苦瓜，还具有清热、解毒、消暑的功效，可以治热病，如中暑、脓疮、眼睛发红等;此外苦瓜的苦味，还可诱发免疫系统功能，增强免疫力。
速瘦蔬果：菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有助成分，能供给人体N种营养物质。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动，润肠通便的功效。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，加速脂肪燃烧。
速瘦蔬果：苹果
苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，见效地降低胆固醇，想要瘦身的你每天可以吃2-3颗。一只苹果含5克膳食纤维，可满足一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽，可让身体产生“饱腹感”，防止过量饮食。苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入血液，保持稳定的血糖和胰岛素水平。
速瘦蔬果：猕猴桃
猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，迅速清除并预防体内堆积的有害代谢物。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对瘦身、美容有独特的作用。猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇，想减肥的美眉绝对可以多吃。
速瘦蔬果：柠檬
很多女性都知道柠檬的减肥功效，但是对于柠檬为什么能够减肥却不是很了解。柠檬中含有大量的有机酸以及黄酮甙，能够帮助我们促进胃部的消化功能，促进体内的新陈代谢，从而实现消除脂肪的目标。其次柠檬中还含有大量的营养元素，对于减肥同样有益。
速瘦蔬果：木瓜
木瓜的口感香甜柔软，热量极低，又富含维生素A、B群、C，不但具有饱足感，而且营养也很丰富。饭后吃点木瓜，能促进脂肪分解，预防脂肪堆积造成肥胖。
木瓜中的蛋白质分解酵素，可分解蛋白质、促进人体新陈代谢，并把多余的热量排出体外，是重要的减肥食材。木瓜中丰富的膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，减少毒素累积在肠胃中，可润肠通便，预防便祕。
速瘦蔬果：葡萄柚
葡萄柚滋味酸甜，营养丰富且热量低，富含多种维生素与矿物质，有益于减重者食用;可避免因减重控制食物的摄取量，造成营养不均衡的状况。葡萄柚中的维生素C、柚皮素、柠檬苦素等成分，能减少胆固醇合成，降低胆固醇堆积在血管壁，有效预防心血管疾病。
葡萄柚也富含膳食纤维，可带走肠道内所产生一些致癌物质的毒性，并能吸附残渣废物，促进肠道蠕动，润肠通便，使毒素不易附着在肠道，降低便秘与患大肠癌的机率。
果蔬中含有大量的营养元素，但是脂肪含量却很低，因而非常适合减肥人士食用。当然减肥饮食并不仅仅只有这九种，还有更多的内容等待我们在生活中加以发现。因此，下面小编就再为大家推荐两款减肥食谱，让爱美的你能更好的减肥。
高纤鲜果汁
材料
芭乐30公克、苹果50公克、大蕃茄30公克、冰水150CC、梅粉及冰块适量
作法
将芭乐、苹果及大蕃茄洗净切块，将以上材料放入果汁机中，加冰水150CC及梅粉适量，大约1分钟即可。
功效
芭乐、苹果及大蕃茄含有丰富的纤维，餐前喝一杯除了可以增加饱足感外，也可促进肠道蠕动，清除宿便。帮助肠道益生菌的生长，减少坏菌滋长。
适合体质及对象
一般体质或不喜欢吃水果的人。
食用(饮用)时机
当早餐饮料或餐后约30分钟喝。
注意事项
1.因水果中含有丰富纤维，打汁的过程不要滤渣，最好连渣渣都喝掉。
2.因苹果皮含丰富营养价值，建议将苹果洗干净，连皮一起打。
3.苹果容易氧化变褐色，打完15分钟内要赶快喝完。
三色炒饭
三色饭1包、椰子油20公克、瘦肉丝约70公克、红萝卜丁、小黄瓜丁约50公克、蛋白2颗、酱油、味精、黑胡椒。
做法
1.先用椰子油将蛋白炒熟，盛起。
2.起油锅，加入红萝卜丁、小黄瓜丁及肉丝炒至八分熟。
3.加入三色饭拌炒及调味即可。
不可不知
1.椰子油中的中短链脂肪酸，可以提高身体代谢，吃完炒饭会发现比身体容易产热，流比较多的汗。
2.三色饭中的黑野米是一种纤维含量高的米，矿物质丰富，淀粉含量较其他的米低，所以很适合减重的人来吃，这道料理可以当晚餐吃喔!
小贴士
1.如果不够油，椰子油可以多加一些，其他的油不行喔!其他油如沙拉油、花生油吃多会变胖，而且体质容易变差。
2.如果当中餐，蛋白跟瘦肉可以增加到3倍，这样比较丰盛且可提供较高的蛋白质喔!
3.当餐记得搭配一罐无糖绿茶喔!增加水分的摄取。
紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
这款食谱之所以能够瘦身，是因为它可以促进我们消化与排泄功能，帮助我们排出体内的多余脂肪。紫菜中含有大量的胡萝卜素以及钙、钾等营养物质，而芝麻中含有大量的氨基酸以及食物纤维，都是对身体非常有益的元素，也能帮助我们减肥塑身。
醋拌圆白菜
将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。
等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
结语：每个女性都希望自己能够拥有完美的身材，所以就会积极的采取各种方法实现自己的减肥目标。今天小编为大家介绍的减肥食谱都是健康有效的，一定能够帮助到大家。如果你成功的瘦下来的话，就向周围的朋友介绍一下吧。希望每个女性都能拥有理想的身材。