儿童营养早餐食谱大全及做法（儿童营养早餐食谱）

1、蒸鸡蛋羹。制作方法：两个鸡蛋(我用的宝宝蛋比较小)在碗里打散，加入100g冷开水，用筷子搅拌均匀。为了让蛋羹蒸的更细腻，最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一次，倒入蒸鸡蛋的碗里，锅上放开水。

2、盖上蒸蛋碗或扣上平板，盖上盖子，蒸10分钟，关火，焖5分钟，然后开盖，淋上酱油和香油。蛋羹嫩滑，大部分孩子都喜欢。

3、牛奶香蕉蛋糕。制作方法：将两根香蕉切成小块，用料理机用250ml牛奶打成香蕉奶昔，放入一杯面粉搅拌成可流动的面糊，放入锅中加热，刷上油，倒入一勺面糊，自然流动成饼状，两面煎至熟。

4、鸡蛋煎馒头片。制作方法：将馒头切成片，加盐打散鸡蛋，锅加热，刷上油。把馒头片裹上蛋液在锅里两面煎，然后出锅。

5、煎蛋馒头片软糯可口，可以蘸酱吃。制作方便快捷简单，非常推荐做早餐。

6、鸡蛋炒巴沙鱼。制作方法：芭莎鱼片用厨房纸吸干多余水分，切成麻将大小的片。用一层薄薄的干粉把鱼块裹在干面粉里，再用一层蛋液把蛋液裹住，锅加热，刷一层底油，把鱼块放进去，小火煎。

7、巴沙鱼的肉很嫩，非常熟，鱼片没有腥味。不需要提前腌制。炒好后可以蘸番茄酱吃，也可以蘸椒盐吃。

8、萝卜糕。制作方法：白萝卜搓成细丝，与鸡蛋、面粉、水、盐混合成面糊，放入锅中加热，刷上一层油，倒入一勺面糊，摊成饼，两面煎。除了萝卜丝，土豆丝、胡萝卜丝、南瓜丝都可以这样做。

9、胡萝卜煎蛋卷。制作方法：将胡萝卜去皮切成小块，放入料理机中，加水打成块，与鸡蛋、盐、面粉调成面糊，放入锅中加热，刷上油，倒入一勺面糊，摊成煎饼，两面煎。

10、这种蛋糕颜色漂亮，营养丰富，制作简单。孩子们在蛋糕上画自己的图案更有趣。

11、南瓜煎蛋卷制作方法：将嫩南瓜搓成细丝，与鸡蛋、面粉、水、盐混合成面糊，放入锅中加热，涂上油，浇上一勺面糊，摊成饼，两面煎。