中国营养学会编制的《中国居民膳食指南2022》是科学饮食的基本模板。其中科普版（如下图）更加简单实用，我们将在“九块九营养配餐”群中共读此书。
二
二大平衡
吃动平衡、菌群平衡
吃动平衡决定了健康体重，肠道菌群平衡决定了整体健康。健康生活方式一定要兼顾体重管理和肠道菌群平衡。饮食上，要像重视体重那样重视肠道菌群，尽管它们经常不被看见。两节小课讲清楚如何管理好体重、照顾好肠道菌群。
三
三减
减盐、减糖、减油
四
四格配餐
四个格子搞定一餐
“四格配餐法”是由注册营养师姜丹和营养医师王兴国原创提出的配餐方法，SPVX四个格子框定了四种不同营养特点的食物，从而实现营养配餐。听一听姜丹老师的经典课程《四格配餐法》会让你受益匪浅。
五
五种营养补充剂
科学建议供参考
营养配餐时，食物与营养补充剂不是矛盾的，而是互补的，考虑到当下大多数人的生活节奏时尤其如此。我们将详细介绍维生素D、蛋白质粉、膳食纤维、复合维生素和益生菌这五种补充剂的应用。
六
六个健康工具
欲善其事，先利其器
七
七日营养食谱
示范营养配餐
营养配餐总是离不开带量食谱的示范，而带量食谱一直是我们的“拿手好戏”。姜丹老师带领的“食谱工作室”运营近4年，编制的带量营养食谱不计其数。《九块九营养配餐跟我学》会给出七日示范食谱（图文）。
八
八个好习惯
习惯决定健康
九
九大类食物营养详解
膳食宝塔食物营养解析
根据中国营养学会发布的“中国居民膳食宝塔”，营养配餐涉及的食材主要有九大类，包括主食类、蔬菜、水果、奶类、大豆及坚果、蛋类、鱼虾、畜禽肉类和食用油。一节小课讲清楚九大类食物的简要营养特点，这是实现营养配餐的基础。
十
十种推荐好食物
会做会吃是关键
有营养的健康好食物真不少，很多人不是不知道，也不是买不起，而是不会做、不会吃，或者胡乱比划不好吃。一节小课介绍燕麦片、红豆米饭、魔芋结、轻煎三文鱼、裙带菜汤、亚麻籽油等十种营养好食物的便捷做法/吃法。