初中生的一日三餐的饮食结构与成年人相比较为模糊，但对能量的需求较高。一般情况下，初中生的早餐需要适当补充碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，以保证正常生长发育的需求。但如果想要减脂，在饮食调理的同时，还应结合运动，才能够达到减脂的目的。
1、碳水化合物：碳水化合物是维持人体生命活动的重要营养素，初中生在早餐时可以适当进食小米粥、南瓜粥、燕麦片等食物，但应避免进食过多。碳水化合物在体内可以转化为糖分，为人体提供能量，所以应适当摄入;
2、蛋白质：蛋白质是人体重要的组成成分，在早餐时可以适当进食牛奶、鸡蛋等食物。但应避免过多摄入，以免导致蛋白质摄入过多，在体内转化为脂肪，导致体重增加;
3、脂肪：初中生在早餐时可以适当进食核桃、花生、芝麻等食物，但应尽量避免进食过多。脂肪可以为人体提供能量，但摄入过多有可能会导致脂肪堆积，从而引起长胖;
4、维生素：初中生早餐适当进食新鲜的蔬菜、水果等，有利于补充维生素，同时也可以促进肠道蠕动，预防便秘。但应尽量避免进食过多的胡萝卜、柑橘等食物，可能会导致皮肤黄染，从而影响面部美观;
5、其他：日常还可以适当进食杂粮类食物，如玉米、红薯、紫薯等，以及鸡蛋、牛奶等蛋白质含量较高的食物。
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