现在人们物质生活条件好了，但是随之即来的各种疾病也缠上了大家，像以前高血压、高血脂、糖尿病、痛风、心脏病等都叫富贵病，有钱人家才得的起的病，在生活水平富足今天却遍地开花，现在人们不是没东西吃，而是不知道该怎么吃了，每天一到餐点就发瞅吃什么？吃的太好怕”引火上身”，吃的差又怕营养跟不上。该怎么办呢？我来告诉大家一个好方法，咱把复杂的事情简单化，如何快速准确的搭配出既美味又营养的一日三餐，来丰富我们的家庭小餐桌。
大拇指代表主食：主食要注意粗细搭配，因为我们比较缺乏的B族维生素大部分是来自于粗杂粮和薯类的，所以全天我们不光要吃精制的米和面，同时，还要吃粗杂粮和薯类；全天主食的量应控制在250--400克之间。
食指代表肉和蛋：我们就要想一想今天要不要吃点肉和蛋，建议每人每天一个鸡蛋，其他肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、畜禽肉和水产品任选一两种即可，需要量大约相当于我们手掌心大小的一片、厚度和手指的厚度接近。
中指代表奶类和豆类：奶和豆类中的钙含量丰富，而且是一种很好被我们身体所吸收的钙，但是它却是最容易被忽视的，因为很多朋友没有每天喝奶和吃豆制品的习惯，但是根据人体的合理需求建议大家每天一瓶奶和25g的大豆，不过谁会天天吃干的黄豆呀？所以这里所说的25g大豆也相当于，豆腐100g(北)（南150g）、豆干50g、豆皮50g、腐竹20g、豆浆400ml等这些大豆类制品，这样就可以很好的满足我们成年人每天800mg的钙吸收了。如果有的朋友有结石，医生说不能吃含钙丰富的食物，这样的朋友那就要另当别论了，我们现在讨论的是大众人群；
无名指代表蔬菜水果：主要为我们人体提供维生素和矿物质，能量很少，可以忽略不计，建议大家蔬菜每天大约500g也就是一斤左右，（建早餐100克、午餐和晚餐分别200克）因为早上大多数人没味口，特别是蔬菜的量过多吃不下；
水果：中等个头的苹果一到两个，水果可以一周几个品种调换着来吃。
小指代表油和盐：每人每天6克盐，25--30g的食用油这个量非常少的，建议大家多采用凉拌、或者蒸煮、炖等这些健康少油的烹饪方法以减少油脂的摄入。