简单容学适合1岁宝宝的一道菜蒸肉饼步骤山药

这道菜家常很适合1岁以后小朋友的一道菜,孩子不爱吃肉,或者吞咽不下,又不吃辣椒,这个肉饼简单易做又营养,好吃不上火,

用料

肉馅200克

山药/玉米半根

淀粉2勺

蒸鱼豉油2勺

盐少许

蚝油1勺

花生油1勺

葱1根

步骤1

我用的是梅头肉做肉饼

步骤2

三分肥七分瘦的上肉或梅头肉剁碎成肉馅,用绞肉机打几分钟就可以,不要打太细,粗一点口感更好。

步骤3

一小段山药切成碎,从削皮开始一定要带上一次性手套,碰到手背毛孔真的是太痒了。这个步骤的配料可以换成马蹄、香菇、玉米粒、莲藕,看个人喜好,可以轮着做,我宝宝最喜欢玉米、淮山、香菇的。淮山健脾养胃的,用来煲粥、炖汤,清炒我都喜欢。

步骤4

肉和山药碎倒一起,加入淀粉2为(我喜欢用老家的番薯粉)生抽2勺、蚝油1勺、花生油1勺、盐适量、糖半勺、把葱头切碎放进去一起搅拌均匀,然后倒盘子里面铺平,往里加一点水,我喜欢汤汁多一点的

THE END
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