2、香蕉、草莓、木瓜等)制作方法:让奶粉冲泡后(或者用鲜奶),与其他原料一起放入捣拌机混合。果仁黑芝麻粥原料:熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加),冰糖,牛奶200毫升制作方法:1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起,加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右,直至浓稠加入冰糖即可。营养提示:黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用,且富含维生素E,常食对小宝宝非常有益。瑞士土豆饼原料:土豆,奶油,洋葱,盐,胡椒粉等制作方法:1、土豆去皮,擦成丝,加入盐和胡椒粉,拌入少量淀粉;2、平底锅加热,放入奶油至融化后,将上面拌好的土
3、豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状,上面放洋葱(可不放),以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;3、出锅前可依喜好撒上香菜末;4、可蘸番茄酱食用。蒜香面包原料:法式长棍面包或面包片,大蒜,黄油,干洋香菜末(可用小葱替代)制作方法:法式长棍面包斜切成厚片;1、大蒜去皮、洗净、捣碎;2、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉,再加入盐、蒜茸、干洋香菜末(或小葱末)拌匀成黄油香蒜酱;3、将黄油香蒜酱均匀抹在面包上,放入烤箱中烤3分钟(也可放入微波炉中低火加热2分钟)营养提示:蒜香面包又香又脆,可搭配牛奶或果汁即成一顿美味方便的早餐。以下食谱由宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供黄瓜沙拉原料:黄瓜12根,橘子4
5、剁碎,香菇剁碎,炒鸡蛋,加盐,味精少量,酱油少量,香油少量,植物油少量,拌好做馅,包成包子,上锅蒸15分钟。鸡肝面条原料:挂面半碗,熟鸡肝末2勺,鸡蛋液2勺,小白菜末2勺、香油、酱油少许。制作方法:把肉汤放锅内置火上煮开,放入挂面煮开锅,加入少许酱油后再煮片刻,待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液,滴上一点香油即可鸡肉凉菜原料:鸡肉50克,胡萝卜1个,绿萝卜1/2个,酱油少许。制作制法:将熟鸡肉撕成细丝,胡萝卜和绿萝卜煮熟后切成小块;把材料拌在一起,加入酱油调味。健康加油站:开心午餐“早餐要吃饱,午餐要吃好”,只要动点心思,就能给宝宝和家人准备一顿营养丰富又好做的午饭。水果面原料:意大利面
6、或宝宝营养面,天然花生酱或芝麻酱,牛奶4匙,盐,水果泥(视宝宝喜欢可选择菠萝、芒果、桃等)制作制法:在锅中把水烧开,把面条放入煮熟后捞出沥干。把花生酱、牛奶、盐和果泥放入碗中搅拌成糊状,然后加入面条中搅拌至面条被酱覆盖。味道很香。麦片水果沙拉原料:麦片4匙,苹果切碎或切成丁,葡萄干(需先泡软),酸奶制作方法:麦片煮熟,与苹果丁、葡萄干,酸奶拌在一起。太阳肉(肉沫蒸蛋)原料:鲜肉沫,葱花,淀粉,调味料制作方法:1、肉沫加适量酱油(可不放)、少许盐、湿淀粉、葱花(可多放一些)、清水(或高汤)放在一起搅拌均匀2、将拌好的肉沫铺入大碗或大盘中,用筷子扒出几个坑(数量视放入鸡蛋数而定),每个坑中磕入一个
8、卜洗净去皮,切小丁;2、锅中烧热油,将胡萝卜放入煸炒后取出,再将牛肉也稍加煸炒,加酱油调味调色,至熟盛出。3、另起一锅水烧开,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将鸡蛋打散均匀倒入,一边倒一边将蛋液搅散成蛋花。4、等汤再次滚开后,加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。5、将牛肉放入汤中,然后均匀地撒上葱花即可。肉末卷心菜(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料:猪肉末100克、卷心菜100克、净葱头20克、植物油20克,酱油、精盐少许。制作方法:将卷心菜用开水烫一下,切碎;葱头切成碎末待用;将油放入锅内,热后下入肉末煸炒,加入葱姜末、酱油搅炒两下,再加入切碎的葱头、水,煮软后再加入卷心菜稍煮片
9、刻,加入精盐,用水淀粉勾芡即成。猪肉胡萝卜饺子(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料:面粉50克,胡萝卜末1勺,猪肉馅20克,酱油、香油、葱。制作方法:将洗净去皮的胡萝卜研碎,洗净虾仁并切碎,把胡萝卜末、虾末和猪肉馅一起放入容器内,加少许葱、姜末和少量香油等搅拌均匀;把面粉用温水和好擀成饺子皮或直接从超市购买饺子皮,用上述拌好的馅包成小饺子。牛肉饭(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料:蒸好的米饭半碗,牛肉末1勺,白糖、酱油、料酒各少许,油菜末1勺。制作方法:把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒,边煮边用筷子搅匀;将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后,将择洗干净的油菜上火煮熟切碎,撒在
11、原料:猪肝,青椒,淀粉,调味料等制作方法:1、猪肝、青椒洗净切丝;2、猪肝丝放入碗内,加入淀粉抓匀,下入四五成热的油中煸一下捞出;3、锅内留少许油,葱、姜炝锅,放入青椒丝,及酱油、盐和少许水,烧开后用水淀粉勾芡;再倒入猪肝丝翻炒即可。营养提示:猪肝含有丰富的铁、蛋白质和维生素A,可防止幼儿贫血。不过一周食用量不可超过2两。健康加油站:美味晚餐晚餐是爸爸妈妈和宝宝交流的好时机,也是妈妈(和爸爸)大展身手的时候,一边和宝宝聊聊今天的见闻,一边准备营养美味的晚餐。瞧,开饭啦!土豆泥肉松沙拉原料:土豆1个,剥好的豌豆若干,肉松适量,沙拉酱适量,盐少许制作方法:1、土豆洗净蒸熟,压成泥,放入沙拉酱和少许
12、盐,搅拌均匀。2、豌豆洗净煮熟(较小的孩子要压碎)3、将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。奶油鱼肉原料:鱼肉,胡萝卜,洋葱,奶油,牛奶等制作方法:1、将鱼肉剔出;2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;3、把鱼肉,胡萝卜,洋葱,奶油,牛奶一起放入锅中同煮;4、用文火一直煮至所有的菜都熟透,加入少许盐即可。什锦猪肉菜末(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料:猪肉20克,胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。制作方法:先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末;将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内,加入肉汤煮软后,再放入西红柿稍煮片刻,放少许食盐即可。自制盐水鸭(宝宝中心用户小宝妈友
14、上述食物并加上少许盐,放在一起连炒带炖,出锅时少勾点芡。也可将胡萝卜、豆角、桔子皮切成丝放在一起,同上述方法连炒带炖。萝卜鸡(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料:鸡肉末5勺,白萝卜片3勺,海米汤适量,白糖少许。制作方法:把洗净的白萝卜切成薄片,放入开水里烫一下捞出控去水分;将海米汤倒入锅里上火煮开,放少许白糖和食盆,再把鸡肉末、白萝卜片放入锅里,边煮边用筷子搅拌至煮熟,出锅即可食用。茄子泥(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料:茄子100克,盐、蒜末、酱油、香油少许。制作方法:洗净茄子,不用去皮,切成长条,在蒸锅上蒸约15分钟后,用任何一种工具制成泥状,并用盐、蒜末、酱油、香油拌匀即可。溜鱼
15、片原料:无刺鱼肉、黑木耳、葱姜,调味料等制作方法:1、无刺鱼肉切成片,加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下;2、油倒入锅内加热,葱姜末炝锅后,将鱼片放入油锅煸一下收干,捞出沥干油待用。3、锅里留余油,放入黑木耳,炒约3分钟。再放少许水,烧开。4、放入鱼片,搅匀,略烧1分钟,然后勾芡出锅。5、鱼片鲜嫩美味,口味清淡,很适合小宝宝。奶酪焗土豆泥(宝宝中心用户EK友情提供)原料:中等大小土豆1个,肉丁、西红柿丁、胡萝卜丁等若干,蒜末葱末,奶酪片两个制作方法:1、土豆削皮后用高压锅蒸30分钟2、把蒸好的土豆用砸蒜的钵捣成泥,或者你用勺子压和其他任何方法也可以成泥,均匀地放在盘子里3、炒锅放油,稍热后依次放入葱末酸末、肉丁、西红柿丁、胡萝卜定等,翻炒片刻,放适量盐翻炒后关火。4、把炒锅里的内容倒在土豆泥上,再把两片奶酪码放在上面。5、把盘子连同盘子里好