原文标题:屈原的“吃货”生涯：创作楚辞不忘提及各种美食核心提示：用现代流行语来说，屈原很可能是个吃货。在没有微博的年代，即使在一部神神叨叨的《招魂》里，他也不忘在描述完天堂地狱之后直奔吃的主题：在大米、小米、黄粱等主食之外，肥牛蹄筋又软又香，有酸苦风味调制的吴国羹汤，烧甲鱼、烤羊羔还加上甘蔗汁，醋烹的天鹅、焖野鸡、煎肥雁和鸧鹤，还有卤鸡和炖龟肉汤。而在《大招》里，他还提到了猪肉酱、狗肉干、烤乌鸦、蒸野鸡、煎鲫鱼……>
一周配餐食谱营养分析表
一周配餐食谱营养分析表，我们正常的饮食要做到荤素搭配、营养均衡。很多人烦恼一周该吃什么，下面就来具体说说一周配餐食谱营养分析表，我为您精心整理的,希望对大家有帮助。
一周配餐食谱营养分析表1周一：
早餐：牛奶一杯，全麦吐司一片，苹果一个
午餐：丝瓜蘑菇汤一碗，西红柿炒鸡蛋一份，蒜苔肉丝一份，米饭一碗
晚餐：虾仁豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，花菜炒肉臊一份，米饭一碗
周二：
早餐：豆浆一杯，萝卜丝包子一个，桔子一个
午餐：青菜香菇肉丝面一碗
晚餐：紫菜虾皮汤一碗，炝炒西葫芦一份，清蒸鲈鱼一份，米饭一碗
周三：
早餐：牛奶燕麦粥一碗，煮鸡蛋一个，香蕉一支
午餐：西红柿金针菇汤一碗，素炒豌豆苗一份，彩椒鸡丁一份，米饭一碗
晚餐：山药老鸭汤一碗，藕片荷兰豆一份，剁椒蒸豆腐一份，米饭一碗
周四：
早餐：豆奶一杯，香菇肉丁包一个，桃子一个
午餐：冬瓜虾皮汤一碗，素炒娃娃菜一份，豆角肉丝一份，米饭一碗
晚餐：小米粥一碗，韭菜鸡蛋饺子10个
周五：
早餐：酸奶一杯，蒸玉米一支，杏仁10粒
午餐：三丝炸酱面一碗
晚餐：海带豆腐汤一碗，口蘑炒芦笋一份，红烧黄花鱼一份，米饭一碗
周六：
早餐：三鲜馄饨一份，木耳拌莴笋一份
午餐：白菜干贝汤一碗，耗油西蓝花一份，青椒豆干炒肝丝一份，米饭一碗
晚餐：粟米蛋花羹一碗，黄豆芥菜一份，红烧大虾7只
周日：
早餐：八宝粥一碗，煮鸡蛋一只，葡萄10粒
午餐：文蛤豆腐汤一碗，素炒圆白菜一份，黄瓜鸡丁一份，米饭一碗
晚餐：茄子肉丁打卤面一碗
一周配餐食谱营养分析表2幼儿食谱的营养误区有哪些？
1、越贵的食物营养越高
很多家长在给幼儿的食谱上都是秉承着越贵越营养的原则，都认为越贵的就是越好的。这个观点其实是错误的，对于幼儿来说，最好是给孩子食用新鲜的果蔬或者鱼肉，对于罐头类的食物，尽量避免食用，长期使用，容易导致缺乏维生素以及微量元素。而且在食用过程中，含避免给孩子食用食品添加剂多的食物。
2、水果替代蔬菜
对于部分小孩不爱吃蔬菜的时候，家长认为水果能够替代蔬菜的价值。其实水果是不能替代蔬菜的，水果中含有的营养是远远比不上蔬菜的。而且蔬菜中含有的纤维素等对于人体来说都有着重要的.作用。最好的是蔬菜和水果都食用，它们二者之间是属于不可相互替代的关系。
3、零食当主食
小孩子都比较喜欢吃零食，当如果零食不控制量的时候，就会影响孩子的食欲。而且经常吃零食也会导致幼儿的肠胃功能出现毛病，导致消化吸收都出现障碍。零食不仅大多数时候都是没有营养价值的，高糖份的零食还会引起孩子肥胖症等疾病。
4、常吃快餐
对于快餐孩子也是完全没有抵抗力的。很多家长也认为快餐看起来又卫生，营养价值也高，同时还有玩具可能满足自己的孩子。其实快餐大多数都是油炸食品，高脂肪高热量这些对于孩子的健康来说都是没有任何好处的。
一周配餐食谱营养分析表3营养瘦身食谱
1、意大利泡汁烤蔬菜
材料
茄子1根、云南小瓜半根、青黄甜椒各1/4个、蒜片1篇、油适量、水1勺、葡萄酒醋1茶匙、柠檬汁1茶匙、鸡粉半茶匙、胡椒粉适量、意大利脱脂干酪适量。
烹调方法
1、将准备好的材料全部清洗干净，切成条形状，留着备用。
2、用油热锅，将切好的蔬菜放入锅中炸，同时用水、葡萄酒醋、柠檬汁、鸡粉、盐和胡椒粉制成酱汁，待蔬菜炸熟上碟后，淋上酱汁，铺上薄薄的一层脱脂干酪即可。
2、香炸吉列猪排
猪腿肉100克、盐和胡椒粉少许、面粉适量、蛋液适量、面包糠1勺、意大利脱脂干酪2勺、橄榄油适量。
1、将猪腿肉放入保鲜袋中，用木棒轻轻敲打，将肉质打软打薄，然后取出，用盐和胡椒粉调味腌制。
2、接着再用腌制好的猪腿肉蘸满面粉、蛋液，然后再在上面撒上点脱脂干酪和包糠。
3、在平底锅中倒入橄榄油热锅，将猪腿肉放到油中炸至金黄即可。
3、蒜香煎排骨
猪排骨240克、酱油2勺、甜料酒2茶匙、蒜末半茶匙、生姜末半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、油适量。
1、将猪排骨放入保鲜袋中，同时倒入酱油、甜料酒、蒜末、姜末和黑胡椒粉，密封腌制1小时。
2、用油热锅，然后将腌制好的排骨隔掉汤汁，放入锅中煎，慢慢将火收至中火，再煎10-15分钟。
3、最后一步就是痛大火煎熬一分钟左右，等到其表面出现焦黄，然后撇掉多余的油分金科食用了。
4、千层肉酱奶汁烤菜
牛肉碎100克、洋葱碎40克、芹菜叶碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、红酒100毫升、鸡粉半茶匙、草本香料半茶匙、盐和胡椒粉适量、鳄梨半个、茄子1根、比萨用芝士50克、橄榄油1茶匙。
1、在锅中倒入橄榄油加热，放入牛肉碎、洋葱碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒，然后加入水煮番茄、红酒、鸡粉、草本香料，用大火爆炒，令水分蒸发，然后放点盐和胡椒粉调味。
2、将鳄梨去核切薄片。
3、在耐热容器中倒入一层肉酱，铺上鳄梨片，然后再铺上一层肉酱，重复好几次，令肉酱和鳄梨交替地一层一层重叠，最后在表面铺上比萨用的芝士，放入烤箱中，用200摄氏度加热10分钟即可。
古时对于皇帝而言，最重要的就是江山社稷。而对于江山而言，最基础的构成就是百姓生活富足安定。那么对于老百姓而言呢？无疑就是吃饱。民以食为天，兢兢业业劳作生产的最终目的，不就是为了填饱肚子吗？这个问题贯穿着整个历史长河，重要性可想而知。但是由于生产力发展不同，各个朝代百姓可以接触到的粮食必然不一样，而各个朝代的百姓都吃什么呢？
一日三餐的习惯早已被民众接受，但是古时并不都是如此。在古时候一日两餐比较普遍，夜宵对于日常人家几乎不可求。生产力低下，农业发展有限，虽然地广，但是粮食作物的产出也有一定的瓶颈。人们自然不会浪费粮食，更不会奢侈挥霍一日三餐。尤其是秦汉以前，两顿饭为主甚至涉及到官宦人家。在粮食减产，或某地告急须动用储备的时候，也许会缩减成一日一餐。而宋代以后，由于经济发展，夜市的出现后，一日三餐才可以见到。
在周代以前，小麦并未在全国普及，所以主要粮食作物就是粟米，也就是小米。当时的生产方式没有精加工，绝对算的是粗粮。这种粮食作物并不分人群，即使贵族也是如此。当然，富庶人家对于一日两餐，显然不会满足于仅有小米为主食，必然会多些肉类菜品，这也作为主要区别而存在。在周朝以后，小麦作为粮食作物开始慢慢普及，粮食种类的选择上由粟米转为面食。由于面食耗费相对较大，所以班超从西域学来了烧饼的做法。普通人家往往以烧饼为主，而富庶人家可以选择馒头作为日常主食。
周朝结束后，小麦开始在中国普及，情况才慢慢好转了一点。这个时候，馒头就开始出现了，不过，馒头需要大量的面粉才能蒸出来，当时也只是富人的食物。而穷人吃什么呢？还是以烧饼为主。而这种吃法，是汉代班超从西域那边学过来的，并不是我国穷人的自创。与此同时，菽也传入了中原，这就是当前的大豆。大豆的产量相对较大，且生长条件限制较小，所以很快成为普通百姓桌上的常见食材。
从需求来讲，普通粮食作物并不能满足众多人口的需求，直到明朝中叶红薯的传入才让中国人口迎来井喷。而从口味来讲，盐并不是百姓常得之物，而香料又是明朝后期才逐步传入中国。在餐桌上的粮食及菜品，几乎只能维持饱腹，色香味俱全堪比登天。而我们生活在古代，真的一天都可能难坚持下来。