今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
绿豆芽韭菜炒鸡蛋
准备食材:绿豆芽，韭菜，鸡蛋，辣椒酱。
做法步骤:
1、绿豆芽清洗干净，韭菜洗净后切成小段。鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
3、锅留底油，放入绿豆芽翻炒一会儿，炒至断生后放入生抽、食盐和辣椒酱，翻炒均匀炒至入味。
4、再放入鸡蛋和韭菜翻炒均匀，炒熟后出锅装盘开吃。
番茄土豆炖排骨
准备食材:排骨，土豆，番茄，姜丝，葱段，葱花。
1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、土豆削掉外皮，清洗干净后切成小块。番茄去皮，洗净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁水后放入排骨翻炒均匀，加入生抽和适量清水，煮开后放入土豆煮二十分钟。
4、煮熟后开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
山药苹果排骨汤
准备食材:排骨，苹果，山药，胡萝卜，姜片，红枣。
1、苹果撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块。胡萝卜和山药削掉外皮，洗净后切成小块。
2、排骨剁成小块，清洗干净血水后，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净沥干水分。
3、把排骨、胡萝卜、山药、姜片先倒入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
蒜蓉鱼片
准备食材:鱼片，蒜末，小米辣，香菜。
1、鱼片清洗干净沥干水分，水开放进去焯水煮熟，再捞起来沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒香，再加入生抽、蚝油、食盐、白糖调味，翻炒均匀后倒入鱼片翻炒均匀。
3、炒入味后放入香菜碎，翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
土豆胡萝卜炒牛肉
准备食材:牛肉，胡萝卜，土豆。
1、牛肉清洗干净切成条，加入生抽、白糖、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、土豆和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后刨成丝，土豆丝清洗掉淀粉备用。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉条翻炒片刻，炒熟后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒一会儿，炒软后加入食盐和蚝油调味，倒入牛肉翻炒均匀，炒至入味即可出锅装盘开吃。
鸡胸肉炒豆角
准备食材:鸡胸肉，豆角。
1、鸡胸肉清洗干净切成小块，加入适量黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、豆角放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净切成小段。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入豆角焯水煮熟，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉煎一下，煎至两面金黄，再放入豆角翻炒均匀。
5、食材炒熟后，加入食盐和孜然粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
肉末豆腐抱蛋
准备食材:猪肉，嫩豆腐，鸡蛋，酱汁，蒜末。
1、调酱汁:碗中放入生抽、辣椒面、食盐、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀。
2、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入食盐和生抽调味，搅拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入肉末翻炒至变色，然后盛出备用。
4、嫩豆腐切成小块，淋入鸡蛋液搅拌均匀即可。
5、起锅烧油，油热后倒入嫩豆腐鸡蛋液，煎至稍微定型后，用锅铲轻轻地翻动。
6、接着再倒入肉末和酱汁，煮至酱汁浓郁，煮熟后撒上葱花即可出锅装盘开吃。
山药乌鸡汤
准备食材:乌鸡，山药，黄芪，红枣，枸杞子，姜片。
1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净沥干水分。山药削掉外皮，洗净后切成小块。
2、将乌鸡、黄芪、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
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