早餐食谱大全（早餐食谱大全及做法）

“一日之际在于晨!”早餐一定要吃好!吃饱!每天定时吃早餐，能够远离胃病，肥胖问题……有利于身体健康!

紫菜虾皮挂面

食材：挂面，虾皮，紫菜，葱花。

调料：盐，胡椒粉，生抽，陈醋，猪油或者香油。

1碗中加入葱花，盐，胡椒粉，紫菜，虾皮，1勺猪油。

2挂面煮熟后捞入碗中，加2大勺面汤。

3放1勺生抽，2勺陈醋拌匀食用。还可以再煎个荷包蛋一碗吃下肚子，全身暖暖的～

(这个汤的调配也适合做饺子汤，一样很好吃)

港式西多士

食材：吐司6片，花生酱，沙拉酱，鸡蛋两个，牛奶2勺。

1吐司去掉边，一片切成4等份，取一片抹上花生酱，盖上一片，再抹上沙拉酱，再继续盖上一片。

2鸡蛋加点牛奶打匀，吐司放入裹满蛋液。

3锅刷少许油，放入吐司，小火煎至金黄色，外酥里嫩，趁热吃吧!

荷包蛋葱油汤面。

食材:挂面，香葱,鸡蛋,午餐肉，鸡蛋。

调料：生抽，盐，油。

1香葱切小段，油烧热，先放葱白再放葱叶，煸出香味，葱油就做好了。(可以一次多做点葱油贮存)。

2锅内余油煎个鸡蛋，几片午餐肉。

3取一个碗，舀入1勺葱油，加1勺生抽，少许盐，挂面煮熟捞入，汤汁一起倒入。

4摆上煎好的鸡蛋和午餐肉就好啦!

吐司版披萨

食材：吐司，胡萝卜，玉米，青椒，火腿，披萨酱，芝士碎。

1将胡萝卜，玉米，青椒，火腿丁炒至断生，加点盐和胡椒粉调味。

2烤盘放上吐司片，刷一层披萨酱，放入炒熟的蔬菜，撒上芝士碎。

3烤箱上下火200度烤5分钟。

番茄肥牛面

食材：挂面，肥牛，西红柿2个，葱蒜，青菜。

【调料】：生抽，蚝油，盐。

1番茄去皮切成小块。

2锅中留油，蒜爆香，加入西红柿炒出汁，加入一勺蚝油，一勺生抽，加入清水。

3水开下挂面煮3分钟，最后放入肥牛烫过的肥牛卷一起熟，加适量的盐，再放点青菜。

培根蛋炒饭

食材：米饭1大碗，培根半包，土鸡蛋2个，生菜，香葱，生抽，蚝油。