王晓彦主任医师首都医科大学附属北京天坛医院皮肤科
白癜风是一种直接显现在皮肤表层的疾病，给患者带来的最直观的危害就是影响皮肤美观，在这个重视美感的社会里，患白癜风无疑是一种打击，一旦患有此病，在生活中有很多食物是不适合白癜风患者的，现在把白癜风的饮食菜谱介绍给大家。
食谱一：茴香豆
食材：黑豆250克，八角茴香及盐适量。
做法：用黑豆先以水浸泡软后，用八角茴香及适量盐煮熟或炒食。每日吃50～90克为宜。
功效：黑豆，除含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素外，还含有黑色素原及烟酸。经常内服黑豆能促使黑色素原转变为黑色素。
食谱二：白斑补肾汤
用黑芝麻、沙苑子、白蒺藜、女贞子各15克，复盆子、枸杞子、熟地、川芎、白芍各10克，水煎去渣，取滤液，当饮料饮用，每日1剂，连饮3个月。
本方有补肾促进黑色素生成的作用。根据中医“黑色属肾”的理论，用补肾法已证实对白癜风的治疗有效。尤其是在日常生活中食用如黑芝麻等含黑色素较多的食物，可以有效的协助白癜风的治疗，从而达到更佳的治疗效果。
食谱三：苜蓿饼
用苜蓿嫩芽和面粉制成贴饼子，或蒸馒头吃。苜蓿中的有效成分能激活局部异常黑色素细胞再生黑色素。
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