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冬季萝卜饼
美味
来袭
萝卜，一款国民度奇高的蔬菜。
中国人民对它的喜爱，早就在三餐四季的“感情培养”下，上升到了精神层面，从说话的艺术——
“咸吃萝卜淡操心。”
“一个萝卜一个坑。”
“啥群英荟萃，我看是萝卜开会。”
到对其营养价值的肯定——
“冬吃萝卜夏吃姜。”
“十月萝卜赛人参。”
“萝卜就热茶，气得大夫满地爬。”
一蔬一饭在满足口腹之欲的同时，也寄托了国人的思想感情、审美情趣，吃出了智慧、烹出了心得。
而家家户户“萝卜情节”最浓的时候，就在冬天。
吃，是中国人的头等大事，中国人对吃的讲究足以写一整部教材。
在寒冬腊月里，食补尤其重要。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛。”
中医认为，每到秋冬季节，人体受到的外邪是寒邪与燥邪的混合体。因此，一方面，要养阴生津，另一方面，要适度平补，以抵御寒邪。
而萝卜在《本草纲目》中有记载——入药可大下气，消食和中，去痰癖，使人健壮，食补则可以利五脏。是很适合秋冬食补的食材。
所以每到冬天，全国各地就迎来了萝卜的销售旺季。萝卜们装满了东北人民的“冬储”卡车，也装进了四川人民的泡菜坛子，还做成了广东人从小吃到大的萝卜糕……
对于其他事物，或许萝卜青菜各有所爱，但萝卜，东南西北都很爱。
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食
材
白萝卜、香菇、葱花、古龙优质午餐肉、面粉、淀粉、盐
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