1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎；
2.取一大片火腿肉（市场上袋装的），将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎；
3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油；
4.吃时上锅蒸5分钟。
葡萄干土豆泥：
原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。
1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎；
2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜；
3.吃时上锅蒸5分钟。
花豆腐：
原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。
1.取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎；
2.取青菜叶5-8片（油菜或小白菜）洗净后，用开水烫一下，剁碎；
3.取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用；
4.将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面；5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。
鱼泥：
1.取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟，去骨，剁碎；2.取半个西红柿去皮，剁碎；
3.锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐；
水果藕粉粥：
1.将水果（苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个，任选一种）切碎；2.用奶瓶盖做量器，按一瓶盖水加半瓶盖藕粉计算，根据小儿食量调制；3.用中火将调好的藕粉煮熟，起锅前放入水果，稍煮即可。注意：要自然凉，如多搅拌会变得稀；此粥现做现吃。
海鲜蛋饼：
1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮，剁成泥状。2.将一个鸡蛋打匀，根据宝宝食量用之；3.将一小块葱头剁碎；4.将以上原料拌在一起备用；
5.用一平底锅，放上黄油，把上述备用料摊成一个小小圆饼，抹上番茄沙司即可。
注意：用微火煎饼，且现吃现做。
断奶后，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用辛辣性配料。
婴幼儿断奶后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆腐干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。
断奶后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。
从婴幼儿起就要养成良好的饮食习惯，防止挑食、偏食，要避免边走边喂、吃吃停停的坏习惯。婴幼儿应在安静的环境中专心进食，避免外界干扰，不打闹、不看电视，以提高进餐质量。
在正餐外，不要再给婴幼儿零食，特别是少吃巧克力，以免影响小儿食欲和进餐质量；如进食过多，反而易导致营养失调或营养缺乏症。
1、每2～7日添加一种新食品
刚开始断奶的时候，先喂给孩子一种食品比较好。从1勺开始经过3～4天增加至3～4大勺。在2～7天的空档主要观察有无发疹、口吐、腹泻的情况，如果没有可改换下一种食品。
2、放到固定的位置上坐好再喂
为养成孩子好的饮食习惯，喂饭的时候要让他坐在婴儿车或者椅子上。如果抱着的话，妈妈只能一个手自由活动，孩子不老实的话就很容易把妈妈的碗或勺子打翻。可以找个系带子的座位把孩子放在上边固定好，选择固定的位置固定好喂事，这样可以让孩子吃饭时不散漫。
3、根据孩子的食量现吃现做
一次做很多然后分几天喂不是一个好的方法。烹饪的食品在冰箱放两天以上就不能吃了，而且冷冻后的食品味道也会发生变化，要根据食品的特点选择合适的保管方法。蔬菜粥比水果更容易变质，只可以保管一天，水果可以保管3天。
4、断奶初期所有的食品都要煮熟了再喂
用小火慢慢煮的食品，很多时候看上去熟了，但事实上却不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超过72℃的温度下烹饪。6～8个月大的时候水果（香蕉除外）也煮后吃比较安全。
5、要忌食先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品
孩子一生的饮食习惯大都取决于两岁前的饮食习惯，特别是断奶时期进行了多少咀嚼练习，是否品尝了各种味道的食品，都直接影响到他以后的饮食习惯。
从这个意义上讲，要尽量避忌先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品。断奶食品原则上一次只添加一种。先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品中掺加了很多种食品，让孩子感受不同食品中固有的味道从而影响孩子味觉的发育。另外因为是非固体食品，所以不能很好的进行咀嚼练习；加上因为是用牛奶瓶包装，所以不能用勺喂食让孩子练习。
有很多断奶食品是可在家庭内自制的，如菜汁、米汤、烂粥、干果沙、肉粥、蛋羹等。应注意的是婴幼儿食品不宜过咸过甜，应为温和单纯的味道。不宜用成人的口味和喜恶来判别，要从食品的质量和小儿营养需要出发，总而言之在家自己做的“妈妈牌”断奶食品最好。
6、开始吃断奶食品的时候，孩子的大便也发生变化
开始吃断奶食品的时候，大便会发生变化。大便会变得僵硬或者是腹泻，而且粪便会发出怪怪的味道。吃的东西不同，粪便自然有变化，但刚开始时却会让很多妈妈手足失措。看见孩子腹泻或者粪便中混杂着吃过的东西时，是不是要缓一缓再喂断奶食品？很多妈妈都为此苦恼。其实这是孩子对母乳和奶粉以外的食品不能适应出现的现象。只要孩子没有呕吐或发烧等异常，状态良好的话，就可以继续喂下去。
7、孩子断奶食品的保存期限
瓶装的断奶食品在开封后可以保质2天；烹调过的水果可以保质3天；蔬菜1天，放在冰箱保管的话可以放3天；冷冻肉食和冷冻蔬菜解冻后要马上吃，不能再次冷冻；生肉类食品，鸡肉可以保存2天，牛肉最多可以在冰箱保存5天；果汁或儿童果汁开封后可以在冰箱保存3天。
以上所说的所有的期限仅限于少量使用时。孩子唾液粘到的食品不能保存，因此要马上吃掉。粉状的食品放在冰箱保存的话，会沾上湿气发霉；但若密封得好，且放置清凉的地方，可以保管一个月左右。
8、分阶段断奶食品
断奶时奶涨怎么办
长久准备，下足功夫
在添加辅食的过程中，如果宝宝不愿吃，也不要硬喂，要多让宝宝尝试几次，食物种类也可以多一些，要耐心等着宝宝习惯吃其他食物。
只有采取有计划、按月添加辅助食品，从少到多，逐步减少吃奶次数，增加辅食次数和量的办法，才能使宝宝乐于接受。这样做既符合宝宝的心理，又能使宝宝的胃肠消化功能逐渐适应，保证正常的生长发育。
递减喂奶，适当隔离
妈妈可以先逐渐减少喂奶次数，比如：妈妈可以每天先给宝宝减掉一顿奶，辅助食品的量相应加大；过一周左右，如果妈妈感到乳房不太发胀，宝宝的消化和吸收情况也很好，就可再减去一顿奶，同时加大辅助食品量；如此递减，逐渐向断奶过渡。
刚开始减少母乳的时候，宝宝对妈妈的乳汁会非常依恋，因此减少母乳时最好从白天喂的那顿奶开始。因为，白天有很多吸引宝宝的事情，他们不会特别在意妈妈，但早晨和晚上宝宝却会特别依恋妈妈。这时候，需要爸爸或家人的积极配合，宝宝睡觉时，可以改由爸爸或家人哄宝宝睡觉，妈妈避开一会儿。宝宝见不到妈妈，刚开始肯定要哭闹一番，但是没有了想头，稍微哄一哄也就睡着了。断奶刚开始会折腾几天，宝宝一次比一次闹的程度轻，直至不再哭闹。
宝宝饮食，应碎、软、烂
断奶时宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些碎、软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。配方奶是宝宝断奶后每天的必需食物。
宝宝刚刚断奶时，可能出现食欲下降的现象。此时不要强迫宝宝吃东西，尤其是不喜欢吃的食品。只要宝宝每天都能吃一点点，他就会慢慢适应并接受这种食品。
1、不要在夏天断奶：因为夏天天气炎热，胃肠道消化功能减弱，如果断奶后给孩子添加过多的辅食，就容易引起消化不良，甚至发生腹泻等胃肠道疾病。一般于春、秋两季断奶最好。
2、不要在孩子患病期间断奶：因为孩子患病的抵抗力差，消化功能不好，身体很虚弱，如果这时断奶，势必影响身体的康复，甚至加重病情。
3、断奶期间要加强护理：孩子断奶期间，要加强护理，注意观察孩子的大便是否正常，体重是否减轻，发现异常现象时，要及时处理，不能听之任之。
4、不能仓促断奶：让宝宝突然和妈妈分开，或者在妈妈的乳头上涂抹辣椒、墨汁、红药水、紫药水或者黄连水等物质，不但使宝宝的情绪低落、心理上难以适应，还会给宝宝的身体健康带来负面影响。
妈妈在给宝宝断奶时，也要注意自己的回奶问题。妈妈在回奶时要遵循自然的原则，一般不需要服用回奶药，关键是减少对乳房、乳头的刺激。除了减少吸吮外，不要让宝宝触摸乳房，淋浴时避免用热水冲洗乳房；饮食中停止饮用猪蹄汤、鱼汤、木瓜汤、炖鸡等催乳汤水，减少高蛋白质和水的摄入量；感到奶胀时，可挤出少量乳汁，不要过度挤奶，以免刺激乳汁分泌过多，还可以用冰袋冷敷乳房减轻不适。
如果实在没有办法，需要在夏季进行断奶，爸妈要注意宝宝会容易上火，这时可以多给他喝点去火的梨水或菊花水。
给宝宝，断奶奶涨怎么办？这是很多妈妈在宝宝断奶时会遇到的问题。事实上，断奶奶涨是一种常见的现象，也是断奶过程中必须经历的一个过程。那么，断奶奶涨怎么办？妈妈如何应对断奶奶涨呢？
1、逐渐减少喂奶次数：减少涨奶情况发生的最好方法就是逐渐的来减少喂奶的次数，循序渐进的减少，奶量自然就会逐渐减少，达到回奶的效果。突然断奶，涨奶肯定会很严重的。
2、借助吸奶器：涨奶得很厉害的时候，用吸奶器吸出一部分乳汁，这样会减缓涨奶的疼痛。而且不用担心用了吸奶器，断奶会断不掉。因为吸奶器吸奶是不太彻底的，这样乳汁分泌也会逐渐减少。
3、按摩：热敷过乳房后，可以给乳房按摩。乳房按摩的方式有很多种，一般以双手托住单边乳房，并从乳房底部交替按摩至乳头，如果还有乳汁渗出，可以将乳汁挤在容器中。
4、温水浸泡乳房：可用一盆温热水放在膝盖上，再将上身弯至膝盖，让乳房泡在脸盆里，轻轻摇晃乳房，借着重力可使乳汁比较容易流出来。
5、热敷：热敷可使阻塞在乳腺中的乳块变得通畅，乳房循环状况改善。热敷中，注意避开乳晕和乳头部位，因为这两处的皮肤较嫩。热敷的温度不宜过热，以免烫伤皮肤。
6、热水澡：当乳房又胀又疼时，不妨先冲个热水澡，一边按摩乳房，感觉会舒服些。
7、冷敷：如果奶胀疼痛非常严重，可用冷敷止痛。一定要记住先将奶汁挤出后再进行冷敷。
8、民间偏方：可用生大饼（即发酵面粉）两个，压成扁圆形，分敷两侧乳房，每隔24小时换一次，效果也很好。
9、看医生：如果肿胀无法缓解，疼痛继续，可请医生开止痛药。断奶奶涨怎么办呢？建议妈妈根据实际情况采取相应的措施，比方说应当停止饮用过多的汤水，禁止吃炖肉，炖鸡，减少营养，或是使用断奶药来阻止乳汁分泌。
1、热敷：用吸奶器吸完乳汁后，用热毛巾热敷乳房，可以缓解胀痛。而且热敷可使阻塞在乳腺中的乳块变得通畅，乳房循环状况改善。热敷的时候，要注意避开乳晕和乳头部位，因为这两处的皮肤较嫩。热敷的温度不宜过热，以免烫伤皮肤。
2、热水澡：如果乳房还是又胀又痛，妈妈可以洗一个热水澡，然后一边按摩乳房，感觉会舒服些。
3、冷敷：如果奶胀疼痛非常严重，可用冷敷止痛。一定要记住先将奶汁挤出后再进行冷敷。
4、减少汤水的摄入：注意断奶不要喝汤汤水水的食物，这样会涨奶得更厉害。胀痛严重的话建议可以喝麦芽，谷芽（俗称二芽汤）。不过应该去正规的中药店，因为二芽应该用醋制过的，不然效果不会很好。
5、看医生：如果肿胀还是无法缓解，疼痛继续，妈妈可以到医院请医生开止痛药。
原则上不建议妈妈在断奶奶涨时挤奶，因为挤奶把乳汁排出后，身体会认为对泌乳仍有要求，因此会继续分泌乳汁，影响回奶效果。
季节因素
身体因素
首先可先从减少白天喂母乳的次数开始，即第一天给婴儿减少一次母乳，以后每隔3日再减少一次，逐渐过渡到夜间。其次，逐渐添加牛奶和辅食，随着流食、半流食的增加，宝宝就能很自然地断奶了。再者，要留意完全断奶时，婴儿的身体必须健康，如果宝宝生病了，应等病好后再断奶。断奶后仍需每天给宝宝喂2—3次牛奶。
对于由于疾病原因，无法继续哺乳只能忍痛彻底断奶的妈妈来说，只能采取传统的老办法，断绝宝宝和妈妈的接触，宝宝因此发生哭闹时，带他们出去玩耍，或者是给他们新奇的玩具，都能成功地转移宝宝的注意力，从而减轻哭闹。宝宝与妈妈身上熟悉的味道隔绝几天，习惯成自然后，就能完成断奶。不过毛春婷指出，这种老办法虽然是最有效，对宝宝的情感发展却会产生一些不利影响。
对于到了周岁断奶期的宝宝，则应该能够轻松正常地断奶，因为这个时期宝宝的食谱已经很“丰富”了，除了母乳外，还添加了各种辅食，“好吃的”多了，也就不会太惦记妈妈的奶了。
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐
虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
4、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。
5、混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
6、果羹
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。
回奶方法
自然断奶法
1.若欲退奶，可穿合身或较紧的胸罩，抑制乳汁分泌。
2.减少宝宝吸吮母乳的次数和数量，或不再让宝宝吮吸母乳。
3.少吃蛋白质含量丰富的食物和汤。
食物回奶法
麦芽糖：炒麦芽60克，加红糖适量，放锅内加水煮开，去渣饮用，每日1次，连服2～3天。
药物回奶
可上医院打回奶针、吃回奶中药等。
注意：断奶时，妈咪不可在乳头上涂辣的、苦的或带色（如紫药水）的东西，避免宝宝产生恐惧心理。
母乳喂养的妈妈：
没有给宝宝母乳的妈妈：
如果是没用母乳喂养的妈妈们，一般是6-8周内就会来月经，25%的会在产后12周恢复排卵和月经。
按照断奶方法和食用药物的不同，一般需要一星期~一个月之间。
丰胸有两个必须条件：第一、要卵巢发育的健康与完善；第二、胸部的受体要敏感。因此断奶后如何丰胸我们就可以根据这两个条件来加以完善。
平时可以多吃富含蛋白质的食物，比如豆浆，豆干，这些食物都含有植物雌激素，是不可多得的女性食品，水果中木瓜，樱桃，香蕉等都可以多多食用。还可以配合紧致乳液做局部按摩，最好是在每次沐浴后，因为张开的毛孔更有利于肌肤的吸收。
多吃蜂蜜，木瓜，豆浆和蜂皇浆试试。多按摩促进血液循环。另外注意选择胸罩要适中，不能束胸过紧。另外加强体育锻炼，尤其注意锻炼胸部肌肉，使胸大肌发达，促进乳房丰满。平时注意站立和行走姿势，经常保持挺胸收腹，以利乳房发育，参加游泳运动特别有助于双乳健美。下面我们来具体看一下断奶后如何丰胸：
丰胸运动：断奶后妈妈需要通过运动来丰胸。参加体育锻炼，尤其注意锻炼胸部肌肉，使胸大肌发达，促进乳房丰满。平时注意站立和行走姿势，经常保持挺胸收腹，以利乳房发育，参加游泳运动特别有助于双乳健美。
丰胸按摩：不仅适用于断奶后丰胸，是一种通用的丰胸方法。
1.直推乳房：先用右手掌面在左侧乳房上部，即锁骨下方着力，均匀柔和地向下直推至乳房根部，再向上沿原路线推回，做20～50次后，换左手按摩右乳房20～50次。
2.侧推乳房：用左手掌根和掌面自胸正中部着力，横向推按右侧乳房直至腋下，返回时用五指指面将乳房组织带回，反复20～50次后，换右手按摩左乳房20～50次。
3.热敷按摩乳房：每晚临睡前用热毛巾敷两侧乳房3～5分钟，用手掌部按摩乳房周围，从左到右，按摩20～50次。只需按上述方法每天按摩1次，坚持按摩2～3个月，可使乳房隆起2～3厘米。
天气太热或者太冷的时候不适合断奶；比较容易发生病毒感染的时候也不适合段奶．断奶的最好在小孩10个月到13个月之间。
断奶对婴儿来说是一个非常重要的时期，是婴儿生活中的一大转折。断奶不仅仅是食物品种、喂养方式的改变，更重要的是断奶对宝宝的心理发育有重要影响。这就是为什么心理学家将此过程称为第二次母婴分离。婴儿在吸吮乳汁的同时不断地与母亲进行感情交流，获得母爱，这对婴儿身心发育具有重要影响。如果断奶方法不得当，不但婴儿心理上难以适应，还会给婴儿的身体健康带来负面的影响。在奶头上涂辣椒、墨汁、红药水、紫药水或黄莲水的断奶方法，是不可取的，会给婴儿心理上带来极大伤害。婴儿也会因此而哭闹、恐惧、不安、或以吸吮手帕、被头及母亲的衣物来获得安慰，甚至形成日后难以纠正的儿童异常行为。
首先，在心理上，父母要把断奶看成是自然过程。当婴儿对母乳以外的食物味道感兴趣的时候，应该用适当的语言诱导和强化，使婴儿受到鼓励和表扬，感到愉快，使婴儿在心理上把断奶当作一个自然过程。同时，家里的其他亲人应有意识的多与婴儿接触，如：带宝宝去公园，接触大自然，开阔眼界，跟宝宝一起做游戏，使宝宝感到身边的人都爱他，都跟他玩，使他高兴，有安全感、信任感。
再次，断奶时，不要让婴儿看到或触摸母亲的乳头。当宝宝看到其他宝宝吃母奶时，要告诉宝宝“你长大了，小宝宝吃妈妈奶，你不吃了”。母亲在断奶期间不应回避，应多和宝宝在一起玩他感兴趣的游戏，转移宝宝的注意力，尤其是在宝宝哭闹时，父母及家里的亲人一定要帮助安抚宝宝，给宝宝更多的关爱，千万不能急噪，更不能训斥宝宝。在断奶期间，不应母婴分离，这样会给宝宝带来心理上的痛苦。另外，一旦断了奶，就不要让婴儿再吃母乳。
1、妈妈们应逐渐减少喂奶的次数，由每日3次减到2次、1次，多余的乳汁，不要积聚在乳房内，应该挤出直至乳房松软没有胀痛的感觉。
2、饮食方面，妈妈的饮食宜清淡勿油腻，少喝水少喝汤，特别是鸡汤、鱼汤等发奶食物，可适当多吃韭菜、山楂等。
3、断奶后要穿合身或稍紧一点的文胸，这样除了能抑制乳汁的分泌外，还能减轻乳房的胀痛。
4、药物治疗，可以用炒麦芽煎水喝（50克煎服，每日3次），还可外敷芒硝（用小布袋包裹后敷在乳房上，避开乳头乳晕），也可服维生素B6、乙烯雌酚、溴隐亭等药物，但必须遵医嘱服用。
5、若是断奶期间出现乳腺硬块、局部皮肤发红、发热等症状，应及时就诊。
6、断奶成功后，建议妈妈们适当进行体育锻炼，多做扩胸运动，可使乳房较快地恢复弹性。
多喝些大麦茶，很有回奶的功效哦。以下的食物对回奶也很有作用，想要回奶的妈妈可以多吃。
回奶食物：麦芽糖、山楂、韭菜、花椒、大料、味精、豆角、人参、菌菇类、茄子、柚子、藕、木耳、巧克力、笋、麦片、火腿、炒麦芽、麦乳精（一般生麦芽）。
断奶建议口服维生素B6片回奶。每次200毫克，每日三次。一般3—5天可见效。或者用中药生麦芽泡水喝，不要用熟的，熟麦芽反而催乳。断奶吃药要注意的是，乳汁分泌多的妈妈虽然可以选择服用药物或者打针来达到回奶的效果，但是如果不是到了非吃不可或者非打不可的地步，建议最好还是不要采取打针吃药。因为药物有可能伤害乳腺，让乳腺萎缩，影响再生宝宝时的下奶。
1、逐渐减少喂奶：混合喂养的宝宝只要慢慢减少喂奶次数，适当增加辅食即可。只要给宝宝一个断奶过程，他就可以轻松断奶了。
2、用其他辅食代替母乳：混合喂养的时候，宝宝对辅食已经有个适应过程，如果决定断奶，那就应该坚决不再喂奶，并且适当增加辅食分量。妈妈选择宝宝合适吃和他爱吃的辅食，宝宝自然对母乳不再有所依赖。
3、用配方奶代替母乳：选择一些接近人奶的配方奶，逐渐用配方奶代替母乳，逐渐减少喂母乳的次数，慢慢的全部断掉。
5、果断断奶：这是混合断奶很重要的一个环节。这需要妈妈狠下心来，不能因为宝宝哭闹而心软。
6、断掉晚上和临睡前的奶：许多宝宝都有夜里和临睡前吃奶的习惯，一般夜里的奶是很难断掉的，所以在断奶的时候，首先要逐渐减少夜里的喂奶次数。临睡前可以由爸爸哄宝宝睡觉，坚持一个星期就可以慢慢断奶。
宝宝10个月以后断奶是最好的，但断奶不要选在夏天和春天，因为这两个季节的气候温和湿热，病毒很多，宝宝断奶需要一个适应过程，这个过程中宝宝的抵抗能力会减弱，很容易生病，所以断奶一定不能选在春天和夏天，爸妈们要注意啦！
1、奶粉：在宝宝断奶后，每天要喝500—600毫升的奶粉，分早中晚三次，保证基础营养。在喝奶粉的同时，每次一小碗有营养的辅食就能保证宝宝生长发育的需要了。
2、泥状食品：宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、肉泥等泥”状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。
3、断奶后妈妈可以给宝宝多喝汤水，比如紫菜汤、西红柿猪肝汤、胡萝卜汤等，既有营养，宝宝又容易吃。
1、断奶初期所有的辅食一定要保证完全熟透，最好蒸制，保证食物营养不流失，同时避免使用过多调味品。
2、宝宝长到十二个月以上，一次可以给宝宝吃不同种类的辅食，使用带有分隔板的餐盘，分开不同食物，避免串味。
3、给宝宝使用的餐具一定不能含有双酚A，材质上要完全安全；使用餐具前也要进行适当的清洁和消毒。
宝宝4～6个月大时，好奇心与日俱增，因为脖子的肌肉张力较好，开始对身边的事物感到新奇，也会分散他吃东西的注意力，此时为常见的厌奶期。
舌头碰到东西往外吐的反应也会消失，如果没有适当添加辅食，用小汤匙喂食以训练宝宝的口腔协调功能，宝宝日后可能会只喝奶不想吃固体食物，出现明显的厌食，会营养不均衡。
哺喂母乳的妈妈，当宝宝出现厌奶时，千万不要因此停止哺乳，只要同时提供软流质的辅食，母乳可以哺喂到2岁。
生理因素
当宝宝厌奶时，首先要观察一下，是不是身体不舒服所导致的。如果还并发了呕吐、便秘、腹胀、腹泻、发烧等症状，应该立刻就医治疗。
心理因素
其它原因
不喜欢吃奶嘴
这是最常见的原因，大多数的母乳喂养的宝宝都会碰到这样的问题。在满足地喂着宝宝的同时，往往没有料到让他接受奶嘴是这么困难的一件事情。
不喜欢奶粉的味道
婴儿已习惯了清新淡雅的母乳，而配方奶却带有一股奶腥味，敏感的宝宝不能很快适应，因而拒食。
喂奶方式不对
因为奶瓶的角度不当，压到舌头，使宝宝喝不到奶，最好将奶瓶以45度角轻放到宝宝的嘴里。
注意力分散
有一些好奇宝宝，只要周围有声响、有人走动，就停止吸奶，显然其他事情对他说来，比吃奶有趣多了。
这个阶段的宝宝虽然吃得少，大多仍能维持应该有的成长，也没有证据显示会影响智能发展。所以父母可依生长曲线图，评估宝宝的生长情形，若没有偏离该有的成长曲线，大可顺其自然。不过有些宝宝厌奶期持续太久，就不能单纯的等待他自然恢复。因为人体的胃是个弹性的袋子，经常不去撑它，就渐渐习惯不觉得饿。有些孩子起初是生理性厌食，渐渐体重不再适度增加，在生长曲线表上，体重百分位下降两个曲线，或落后到第三百分位以下，称为“生长迟缓”，已经算是病理性厌食，必需由医师评估，并积极补充营养。
宝宝进入厌奶期之后，最明显的症状就是吃的奶量变少了，因此可以计算宝宝每天所喝的奶量，如果低于所需的奶量，没有生病发烧，且到了4～6个月大，宝宝就可能已经进入厌奶期。
一般而言，4个月内的宝宝，计算奶量的公式是以宝宝的体重和每天的餐次来计算。
（体重×120～150毫升）÷餐次/（天）=一餐的奶量
例如：4个月大的宝宝，体重大约6千克，一天大约喝6餐。
（6千克×120～150毫升）÷6=120～150毫升/每餐
宝宝的身心动作发展，像是头部控制及肌肉张力、人际互动若都符合其年龄，代表他的发展是正常的。至于身高、体重和头，本来就是因人而异，不需要跟别的宝宝比较。每次带宝宝看健儿门诊时，医护人员都会测量并记录，不妨将这些数据，对应儿童健康手册上的生长曲线，观察一下是否在正常范围中，若是数值都正常，爸妈就可以放心。
假设宝宝的生长曲线一直都在50%左右，到了厌奶期，刚开始并不会有太大变化。正常来说，在25%～75%之间都属于可接受的范围。但如果宝宝吃得很少，又没有额外添加营养食品或辅食，生长曲线就会下降，可能从50%掉到10%，这就表示厌奶已经对宝宝造成生长上的影响。
不用强迫手段
很多家长都担心宝宝喝太少会长不大，于是采用强迫的方式。但是这种做法反而会让宝宝对吃产生恐惧。其实只要宝宝身高、体重等发展状况，都在可以接受的范围内，并不需要强迫他喝奶，这个时期家长应该思考，如何协助宝宝接受半流质的辅食，而非强迫他喝奶。
改变喂食方式
当宝宝出现厌奶的征兆，爸妈可以从改善喂食方式做起，采取较为随性的方式，不需要按表作业。以少量多餐为原则，等宝宝想吃的时候再吃。可以通过游戏消耗宝宝的体力，例如按摩、肢体活动等，当他精力耗尽、感到饥饿时，进食的状况也会获得改善。
营造用餐环境
进食的环境尽量柔和、安静。因为此阶段的宝宝开始对外界感到好奇，用餐时若有人在旁逗弄他，或出现很多能吸引他注意力的玩具、声音，宝宝会觉得这些事情比吃饭更有趣，自然就不想吃了。
奶嘴洞大小要适当
有时候宝宝喝奶少，可能是因为奶瓶上奶嘴的奶洞太小，使宝宝吸得不顺畅，因此喝的量才减少。先将奶瓶倒过来，检查一下奶瓶上奶嘴的奶洞，是否能顺利流出，通常最佳的速度是1秒1滴，滴不出来或滴得太快，对宝宝都不好。
不要常换奶粉
适时添加辅食
4个月大左右的宝宝，还是以母乳或配方奶为主，辅食大约吃一两餐即可，因此当宝宝感到厌倦，不妨给一点新的尝试。可从米粉或稀释的果汁开始，陆续再加入蔬菜泥和果泥。不过记得要遵守1次加1种的原则，从1小茶匙开始，再慢慢加份量。每种辅食可先尝试3～5天，并观察宝宝的状况。
如果不喜欢或是皮肤出现疹子、便便变稀等情形，建议先暂缓添加此种辅食，等过阵子再尝试。若是有过敏的家庭史，建议喂食母乳或部分水解奶粉到宝宝6个月大，之后再添加辅食，而添加的辅食以低致过敏性为优先。
轻松对待厌奶
照顾宝宝的人，其心情和压力会直接传达给宝宝，当照顾者焦虑或强迫宝宝喝奶时，他都能感受到，因而产生抗拒。只要宝宝各方面都健康、正常，也没有生病，家长们就可以放宽心，用顺其自然的态度面对待宝宝的厌奶期，不要和宝宝为了吃展开痛苦的拉距战。
如果碰到宝宝厌奶，首先不要着急，可采取以下措施试试：
（一）不要随意更换配方奶粉。宝宝已经习惯了所喝的奶粉口味，如果换了新品种，更容易引起宝宝反感而“绝食”。一般过了厌奶期，宝宝还是会喜欢原来这种配方奶粉的。
（二）不可强行喂奶。在孩子的不同发育阶段，厌食的问题可能都会出现，这是正常现象。如果家长着急，不等孩子恢复食欲就强迫他进食，他就会有抵触行为，会加剧孩子的厌食感。
（三）食物多样化。宝宝产生厌奶，父母可在辅食的种类和颜色上下点功夫，提高孩子对食物的接受程度。
（四）提供营养足够的替代品。暂时多吃其它蛋白质高同时富含钙的食物替代品，如豆腐、芝麻、小鱼干、骨头汤等。
（五）给孩子一个安静的进食环境，减少外界的吸引或刺激。
（六）观察宝宝的生长。如果宝宝的成长曲线正常，且活动力一如往昔，无其它异常现象发生，如刚打完预防针、长牙期间、胀气等，厌奶情形通常持续几天后就会恢复正常，父母毋须过于担忧。如果宝宝食欲仍然不振，且出现活动力变差的情形，则有必要察看是否有其它的生理疾病了。
麦香奶
麦香奶适合3个月以上宝宝
麦片富含水溶性纤维素，促进肠胃功能，有助于消化。妈妈可以先用量杯量取一些开水，把燕麦片泡开，加入正常配比配方奶粉冲调好。用食品料理食打磨混合即成为香浓可口又适合宝宝月龄的麦香奶。4个月以上的宝宝还可以添加蛋黄一起打磨哦。
果味酸奶
果味酸奶适合12个月以上宝宝
酸奶可以用作口味的调剂，但是不能给小宝宝当主食。妈妈们选择酸奶的时候，尽量选择原味的，因为绝大部分果味酸奶，都添加人工色素或者香精之类。如果要吃果味的，可以自己添加家里做的果泥、果粒，这样做既新鲜营养，又安全健康。一般的研磨组合都可以把水果处理得很适合调酸奶，也可以用摇摇杯，一个小杯原味酸奶，加半条切段的香蕉，一起加到杯子里，哗啦哗啦一阵摇，运动了自己，娱乐了宝宝，又做出了好吃的酸奶哦。
炒鲜奶
炒鲜奶，适合15个月以上宝宝
常温鲜牛奶中加入一定量的淀粉，调匀后倒入不粘锅中。用小火加温，边加热边搅拌，至牛奶成黏稠状时，可加入其他配料，炒均匀即可。这款辅食可甜可咸，配菜很随意，可以依据宝宝的咀嚼能力调整配菜硬度和精细度，妈妈的创意空间很大呢。
1、循序渐进，自然过渡
2、减少对妈妈的依赖
3、培养宝宝良好的行为习惯
在断奶前后，妈妈要适当多抱一抱宝宝，多给他一些爱抚，但对于宝宝的无理要求，就不要轻易迁就了，不能因为断奶的歉疚而让宝宝养成坏习惯。
4、少吃母乳，多吃牛奶
开始断奶时，可以每天都给宝宝喝一些配方奶，也可以喝新鲜的全脂牛奶，尽量多鼓励宝宝多喝牛奶，但只要他想吃母乳，妈妈也不该拒绝他。妈妈也可以为宝宝做一些辅食的准备。
5、断掉临睡前的喂奶和夜奶
大多数的宝宝都有半夜吃奶和晚上睡前吃奶的习惯，这也是最难断掉的，可以先断掉夜奶，再断临睡前的奶。这时候需要爸爸或家人的积极配合。刚开始宝宝可能会闹腾几天，但只要坚持下来就会得到好转的。另外，在断奶期间妈妈依然要让宝宝学习用杯子喝水和饮果汁，学习自己用小勺吃东西，锻炼宝宝生活自理的能力。
（1）往奶头上涂墨汁、辣椒水、万金油之类的刺激物。对宝宝而言，这简直就是残忍的“酷刑”。这样不仅不会让宝宝对母乳产生反感而放弃母乳，反而会适得其反，宝宝不但吓坏了，还会因恐惧而拒绝吃东西，从而影响了身体的健康。结果，母乳没断，倒把其他该吃的食物给断了。
（3）有的妈妈不喝汤水，还用毛巾勒住胸部，用胶布封住乳头，想将奶水憋回去。这些所谓的“速效断奶法”，显然违背了生理规律，还很容易引起乳房胀痛。如果妈妈的奶太多，一时退不掉，可以口服些回奶药，如乙烯雄酚，每次5毫克，每日3次口服（乙烯雌酚1毫克1片，一次要吃5片），若吃后感到恶心，可加服维生素B6，断奶后妈妈若有不同程度的奶胀，可用吸奶器或人工将奶吸出，同时用生麦芽60克、生山楂30克水煎当茶饮，3-4天即可回奶，忌热敷或按摩。
婴幼儿从吃母奶到吃饭有一个逐渐适应的过程，切忌“一刀切”，宝宝的断奶实际上包括断母乳、断奶瓶和断奶嘴三个阶段，要循序渐进，逐步达到断奶的目标。
3～4个月，逐渐断母乳，用奶瓶
6～7个月断掉奶瓶
两岁之前，断掉奶嘴
如何给宝宝断奶呢？断奶其实还真不是件容易的事情，宝宝已经吃习惯了母乳，要是在吃母乳其间没有喝过配方奶粉或者其他辅食的话，断奶更是难上加难了。那么，今天在这里就专门为各位妈妈们介绍一下断奶的方法，希望对妈妈们有所帮助哦。
断奶第1招在宝宝醒来前先起床并梳妆完毕，让他没有机会或忘了爬到床上找妈妈。
断奶第3招当宝宝半夜醒来要喝奶时，由爸爸或其他家人照料。
断奶第4招改由爸爸或其他家人喂宝宝配方奶，或能替代母乳的辅食或饮料。
断奶第6招可以试着和宝宝沟通，并借机赞美其他已经断奶的大宝宝，告诉他“你也长大了！不用再喝妈妈的奶水了！”如果因为生病而暂停哺乳，也可以告诉宝宝，让他知道不能继续喝母乳的真正原因，避免让他认为是妈妈不爱他，才不让他吃奶的。
断奶第9招利用新奇的食物，不管是点心或饮料，分散宝宝吸母乳的注意力。
断奶第10招带宝宝外出时，不要穿着容易哺乳的衣服，也尽量避免在他面前换衣服。
餐具准备
妈妈最好为宝宝准备一套专用做饭、吃饭的工具，独立清洗消毒，防止成人口腔中的细菌进入宝宝的口腔。
?小锅
大锅的水分易挥发，宝宝的饭又很少，容易粘在锅上。所以要给宝宝准备一个不锈钢小锅，最好带盖子。妈妈可以用这个小锅给宝宝煮一些菜水、鱼粥等断奶初期的食物。
?研钵，研棒或粉碎搅拌机
妈妈在给宝宝做泥糊状食物如蛋黄泥、果泥时，需要准备研钵、研棒或搅拌机，因为每次做的食物量都不多，所以研钵不要太大。
?过滤器
煮好菜水、菜汤后需要用过滤器把碎菜过滤掉，榨的果汁也需要过滤掉其中的残渣。
?小勺
断奶的第一步可以从勺子开始，做断奶准备时，妈妈可以先试着用勺喂宝宝一些白开水或者果菜汁，让他熟悉这种吃饭方式，然后再逐渐开始添加泥糊、半固体的食物。
勺子要选择宝宝专用勺，大的勺子会让宝宝吃成“小花猫”，更不利于宝宝自己拿勺吃饭；1岁以内的宝宝，勺子材质最好是硅胶或木质，不锈钠材质的勺子边缘比较犀利，容易碰伤宝宝的小牙齿。
?围嘴、套袖、罩衣
要防止宝宝的小漏嘴把食物弄到衣服上。随着宝宝的成长，要为宝宝准备套袖和罩衣，护住整个小身体。
?小碗
可以用家里现有的较小的碗，也可以准备宝宝专用的小碗，颜色不能太鲜艳，能用微波炉加热，耐摔就可以了。彩色颜料中往往含有铅，对宝宝的生长发育极为不利。
?手绢
吃饭时，宝宝常会弄得满嘴满脸，妈妈要准备几块手绢，随时给宝宝清理，不然，他就会蹭到妈妈的衣服或脸上，虽然幸福却有点添乱。
给宝宝断奶前要做哪些准备？妈妈们，你知道吗？突然给宝宝断奶或者不科学的断奶都对孩子有不利的一面。因此，不打无准备之仗，宝宝断奶前最好做些准备。
1岁以前
1.宝宝已经至少在一定程度上接受配方奶了。
2.除了奶睡之外，宝宝至少有时，也能在其他的辅助方式之下入睡，比如拍哄，唱歌，抱着走等等。
3.宝宝在烦躁伤心的时候，除了吃奶，也有别的安抚手段可以帮他平静下来，比如做宝宝喜欢做的事情，唱歌，抚摸，拥抱等。
要记住，这个阶段是不应该断奶的。以上3点全部符合，并不意味着宝宝到了应该断奶的时候，只意味着如果非要断奶不可，可以基本保证断奶不会给孩子带来大的伤害。
1岁到1岁半
1.宝宝在想吃奶时能做到“延迟满足”。如在户外要求吃奶，妈妈说回家再吃，宝宝可以配合等待。
2.宝宝已经能接受一些奶制品了，包括配方奶，鲜牛奶，奶酪，或酸牛奶。营养快线，爽歪歪，优酸乳等乳饮料不算。
3.除了奶睡之外，宝宝至少有时，也能在唱歌、讲故事、抚摸等其他的辅助方式之下入睡，或者有时能自己躺着翻滚一会儿入睡。
4.宝宝平时有足够的材料和自由度去玩耍探索。吃母乳不是因为无所事事，不是为了排解无聊。
要记住这个阶段绝大多数宝宝还没有从母乳中得到满足，断奶是不理想的，牵扯的因素很多，困难会比较大。以上6点全部符合，并不意味着宝宝到了应该断奶的时候，只意味着如果不得不断奶，孩子有了一个最最基本的准备，也不能保证断奶会顺利。
断奶期间，妈妈要对宝宝的反应保持敏感。一但宝宝出现反复的惨烈哭泣，和强烈的抵抗，或者出现消化不良，生病等情况，说明宝宝接受断奶确实困难很大，应该慎重考虑是否把断奶继续下去。
1岁半以上
1.宝宝最好能接受一些奶制品。如果完全不接受，只要身体发育正常，也没有关系。
2.除了奶睡之外，宝宝晚至少有时，也能在其他辅助方式之下入睡，或者自己躺着翻滚一会儿入睡。
3.宝宝平时有足够的材料和自由度去玩耍和探索。宝宝吃母乳不是因为无所事事，不是为了排解无聊。
5.宝宝已经可以用语言来表达基本的意思和思想。
6.宝宝已经有了一定的为自己解决问题，安慰自己，体谅他人的能力。
哺乳到这个阶段的妈妈，很多已经不急于断奶了，愿意继续哺乳到孩子能顺利平静接受断奶的时候了。但也有很多妈妈，是在断与不断的矛盾想法中一路纠结着走过来的。这样的妈妈多数是出于某种原因非常想断奶，比如夜奶次数太多休息不好，孩子体重不长，不好好吃饭，孩子吃奶太频繁等，但出于不舍得，或者知道继续母乳的好处，所以一直没有断奶。
总之，妈妈们应该根据宝宝的实际情况，本着有利于宝宝发展，慢慢给宝宝断奶，并让宝宝自然接受。