苏泊尔小C主厨料理机带着快手下饭菜来了!
170道环球美食+八大菜系,国内、国外随便吃
跟着引导操作,小白也能做出“大厨味”
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麻婆豆腐
麻辣鲜香过嘴瘾
在豆瓣酱、花椒“点拨”下的豆腐,浑身散发着“致命”吸引力!咬一口,舌尖又麻又辣直打颤!再浇点汁拌米饭,绝了!
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小贴士:
1、豆瓣酱选择红油多的,成品会更加红润漂亮;
2、豆腐焯水后再烹饪,一去豆腥味,二口感更为滑嫩。
糖醋排骨
酸甜可口好开胃
一上桌,诱人的酸甜就引得肚里“馋虫”蠢蠢欲动,再来碗米饭,开动!轻轻一咬,肉就从骨头脱落了,外酥里嫩肉汁多,到最后忍不住嗦手指!
做糖醋排骨,火候是重点。有苏泊尔小C掌厨,不用你看管,全程它搞定!
排骨建议切成4厘米左右的段,好吃入味更过瘾。
农家小炒肉
香辣不腻更解馋
提起下饭菜,小炒肉可是“经典”!闪着油光的五花肉,自带迷人的焦香味儿。一口接一口,好吃还不腻。
1、五花肉建议选带皮的,口感上更有嚼劲;
2、切片越薄越好,更入味也更容易煸炒出油。
黄焖鸡
大快朵颐吃肉肉
外面卖的黄焖鸡,肉总是太少。自己在家炖,大块鸡腿肉安排上!
苏泊尔小C大压力焖炖,轻松做出“肉脱骨”!锁住鸡肉鲜嫩,不干不柴,肉汁多多。
1、鸡腿焯水后再烹饪,可以减少腥味,口感更佳;
2、如果是干香菇,需提前泡发。喜欢吃辣的可以适当放一些辣椒提味,更有食欲。
番茄酸汤肥牛
好吃好喝1滴不剩
有这一碗,菜、肉、汤都齐活了!以番茄为主导的酸甜风味里,挟裹丝丝小米椒的辣味,边吃边冒汗,畅快!
1、肥牛卷抓洗至水较清澈后再下锅,否则汤会有较多浮沫和腥味;
2、番茄划十字后用开水烫一下,能轻松去皮。另外可用醋调节酸度。
THE END