揭秘!中老年人必吃的8种高钙食物,骨质疏松说拜拜!十大硬菜大米粥花生米豆浆韭菜骨质疏松症高钙食物鸡蛋黄豆黑芝麻

自从爸妈步入“资深人士”后,开始有很多小毛病都冒了出来,老爸时不时就抱怨说,他这腰想直起来都得费老鼻子劲了。老妈现在也不去跳广场舞了,总说感觉腿脚不像以前那么灵活飘逸了。所以说这一切都是缺钙在捣鬼!

要知道骨量值在30岁左右达到高峰,而后断崖式流失…特别是像妈妈处于现在的时段,更是倍数的速度流失…,现在还延迟退休了,都不敢想象60岁的我怎么去上班了!

一、牛奶

推荐食谱:牛奶大米粥

食材:大米1把、纯牛奶250毫升、红枣、葡萄干

做法:

1、大米冲洗干净用清水浸泡半个小时,锅中加水煮开倒入大米,旺火煮开转小火煮15分钟左右,期间搅拌几次防粘锅。

2、大米粥煮至粘稠倒入红枣继续煮10分钟左右,出锅前加入葡萄干和牛奶搅匀即可。

二、豆浆

食材:黄豆50克、小米20克、花生10克、大米20克、冰糖(非必选项,大家可以自行决定糖度)

2、黄豆需要提前1小时泡发,这样可以让它更加柔软,易于打碎。

3、将泡发好的黄豆和花生上锅蒸煮5分钟,让它们更加香浓。

4、将所有材料放入破壁机中,加入开水,打成豆浆。这款豆浆口感丝滑细腻,每一口都能感受到黄豆的醇厚、小米的香甜、花生的香脆和大米的绵软。

三、河虾

推荐食谱:韭菜炒小河虾

小河虾外酥里嫩,连壳一起吃,味美鲜香!非常好做,几分钟搞定!

1、买来的小河虾放在清水中,加一勺淀粉,浸泡10分钟,清洗干净,控干水分。(多洗几遍,我洗了大概六七遍)。

2、锅中放油,油热倒入小河虾,炒至变色,盛出备用。

3、锅留底油,油热爆香葱姜蒜,然后下入小河虾,调味加一勺生抽,半勺料酒,小半勺白糖,适量盐,翻炒均匀入味。加韭菜段,翻炒至断生即可出锅,全程中火即可。

四、油菜

推荐食谱:小炒油菜

小油菜这样做也太好吃了!非常下饭,做法还简单,不知道吃什么的时候就试试吧。

食材:油菜、蒜片、小米辣、五花肉、生抽、味精、盐、蚝油

1、油菜清洗干净,将油菜叶和梗分开放。

2、起锅烧油,下入五花肉,翻炒至变色下入蒜片和小米辣,炒出香味,加少许生抽上色。

3、下入油菜梗,翻炒至断生加入油菜叶,加少许味精、适量盐、少许蚝油,翻炒均匀出锅。无敌简单又美味的小炒上海青就做好啦!香辣可口嘎嘎下饭,赶快试试吧。

五、黑芝麻

黑芝麻不仅富含油脂,而且含钙量远远高于牛奶。黑色入肾,能滋养肝肾,乌发养发,早餐用一碗黑芝麻蒸蛋开启养生第一步,早餐吃得好,身体才能运转起来!

食材:熟黑芝麻、鸡蛋两个、芝麻香油

2、再加少量水搅均匀(可以加点盐),盖上盖子,水开小火蒸7分钟,焖3分钟。做法简单又好吃,成本低又养生,一家大小都可以吃!

六、花生

推荐食谱:炸花生米

食材:花生

2、然后开最小火慢慢翻炒,大概三四分钟,一直到冒泡泡,有滋滋滋的声音花生米噼里啪啦的,有些皮皮会炸开,全程一直最小火。

3、花生米出现红彤彤的完美形态立马关火,此时不要停止翻炒,然后关火状态,利用余温继续翻炒一两分钟,如果一直开火就会炒糊或者黑了。

4、用漏勺把花生米立马捞出来,放入小碗或者碟子,套一个松紧保鲜袋,放入冰箱冷冻5分钟或者冷藏20分钟,划重点!

5、只有凉了才是脆的,刚炒出来热乎的时候吃进嘴不是那种脆脆的!(因为我着急吃,又怕把冰箱弄串味,会套一个那种带松紧的像头套一样的保鲜袋,保鲜膜太密封了我觉得)。

七、鲫鱼

推荐食谱:鲫鱼豆腐汤

这道鱼头豆腐汤推荐给你,煮出来的汤奶白奶白,鲜美又低卡,鲜美的鱼汤,滑嫩的鱼肉,嫩口的豆腐,蛋白质满满。

食材:野生小鲫鱼、嫩豆腐、土鸡蛋、葱花、姜片、盐、白胡椒粉、油、

1、鲫鱼血水清洗干净,擦干。盐,味精,葱段,姜丝,料酒,腌制10分钟。

2、选用气孔豆腐,俗称老豆腐,当然嫩豆腐也可以,按照个人口味。

3、油煎一个荷包蛋,有条件的可以放俩荷包蛋,不流心的那种,捞出备用。

4、油锅里撒少许盐,鱼沥干水份,放锅里小火油煎,(这个方法一点都不炸油)表面微微焦黄.加入腌鱼的料汁一起煸炒出香味.加入老豆腐煎至微黄

5、切记,一定要加开水没过鱼,大火炖煮10分钟,加少许盐调味,出锅撒上葱花.(也可按照个人口味加点胡椒粉,或者少许醋,味道也不错哦)!

八、鸡蛋

推荐食谱:卧鸡蛋

小时候最爱吃妈妈做的东北卧鸡蛋,也太"有手就会"了吧!用料和流程都很简单!

食材:鸡蛋、生抽、食用油

1、鸡蛋、生抽、食用油、水的比例根据口味调整,我用的是4个鸡蛋:生抽2.5汤匙、油2汤匙、水3汤匙、十三香一小戳。生抽是调咸淡的,油宁少勿多,水正常。

2、鸡蛋时尽量把锅放平,否则鸡蛋会偏移影响外观

4、隔着透明锅盖发现鸡蛋清开始变白的时候,就要注意啦!可时不时的用勺子轻轻按鸡蛋黄的位来判断鸡蛋的成熟度哦!

THE END
1.老年人缺钙吃什么专家文章老年人缺钙的时候可以常吃海带、虾皮,奶制品,芥菜,动物的骨头,芝麻酱等含钙高的食物。海带排骨汤,虾皮豆腐汤等是可以补钙的食谱,老年人缺钙的时候也可以选择这类食物食用。 随着年龄的增长,骨骼中的钙质也在逐渐的流失,所以老年人很容易因为缺钙出现骨质疏松的问题,如果在生活中不注意,稍微磕碰一下就可能会出现骨折https://www.bohe.cn/article/view/109883.html
2.老人补钙吃什么较好权威文章老人补钙可以通过多吃一些排骨汤、鱼汤、鸡汤等比较好,因为当中含有大量蛋白质和钙物成分,通过食用以后能够缓解老人缺钙症状,所以食用以后能够很好的补充钙物质。 1、排骨汤:排骨汤属于一种营养价值比较高的食物,里边含大量蛋白质和高物质,通过食用以后能够快速缓解身体缺乏钙物症状。 https://www.cndzys.com/ylcore/art_detail/1_1055353.html
3.适宜老人的11款补钙食谱适宜老人的补钙食谱 中老年人一旦缺钙就会引起许多的健康问题,不即使的补充身体的钙质,会引起骨质酥松,还会经常出现骨折的现象!所以我们平时就要多给中老年人补充一些富含钙质的食物,你们都知道生活中有哪些补钙的食物吗,来看看下面的这些补钙美食吧! 1、虾皮油菜炒香干 虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常https://m.99.com.cn/a/520668