肺癌是我们生活中最为常见的癌症之一，不少人都在遭受着肺癌的折磨。而通常患有肺癌之后人们都是需要在生活的方方面面格外注意的，例如在饮食上就不宜吃一些不利于病情的食物，以免病情加重。那么肺癌不能吃什么？肺癌饮食禁忌是什么？
1、辛辣刺激性食物
肺癌患者不能过多吃辛辣和刺激性的食物。如花椒、胡椒、辣椒、芥末、洋葱、蒜、煎炸食物等；主要是因为上述食物性温热，可助热生痰，能刺激到气管，而损伤到气管黏膜，促使局部出现充血或者血肿，引起呛咳，严重甚至会导致粘膜破裂出血。
2、烟、酒
肺癌患者应避免抽烟、喝酒。烟、酒容易刺激到支气管，引起其扩张、呼吸道粘膜充血、水肿等，而且烟草的尘雾能破坏到气管和肺的防御能力，烟草中也含有多种有毒物质；抽烟是肺癌的最大诱因。
3、腥味发物、高脂肪食物
肺癌患者不能吃腥味发物和高脂肪油腻的食物。如带鱼、海鲜、墨鱼、虾、蟹、肥肉、动物内脏、黄油等。因为上述的食物容易滋痰生湿，从而加重咳嗽和病情。
4、咖啡
肺癌患者应避免饮用咖啡。是因为咖啡中所含有的咖啡因会破坏到我们人体的B族维生素，而人体一旦过量缺乏B族维生素就与癌症的发生有着密切的关系。
5、糖
肺癌患者不能过多吃糖。这是因为糖对于癌症是有催化作用的，食用过量的糖，会对人体的免疫系统产生影响，降低白细胞的吞噬能力，从而人体的抵抗力，抗病能力会下降。肺癌患者也还应避免食用过多盐，尽量清淡口味。
6、腌制、烧烤类食物
肺癌患者应避免食用腌制类、烟熏烧烤类食物，如腊鸭、腊鱼、腊鸭、酸菜、烤羊肉串、烤鸡翅、烧烤、烟熏香肠等。是因为这些食物常常含有致癌物质如亚硝胺。
肺癌患者除了需要注意上述的饮食禁忌外，要多吃新鲜的瓜果，蛋白质丰富的食物，提高身体素质，为手术创造好条件，培养勇敢乐观的心态，积极配合医生的治疗，誓与癌症抗战到底。
7、肺癌的常见原因
1、吸烟
长期吸烟可引致支气管粘膜上皮细胞增生磷状上皮生诱发鳞状上皮癌或未分化小细胞癌无吸烟嗜好者虽然也可患肺癌但腺癌较为常见.，纸烟燃烧时释放致癌物质。
2、肺部慢性疾病
如肺结核、矽肺、尘肺等可与肺癌并存这些病例癌肿的发病率高于正常人此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生在此基础上部分病例可发展成为癌肿。
3、人体内在因素
如家族遗传以及免疫机能降低代谢活动内分泌功能失调等。
4、职业因素
长期接触铀、镭等放射性物质及其衍化物，致癌性碳氢化合物砷、铬、镍、铜、锡、铁、煤焦油、沥青、石油、石棉、芥子气等物质均可诱发肺癌。
肺癌是常见的恶性肿瘤，对人体的伤害很大，会消耗病人的大量能量。正确的饮食有助于延长病人的生存期，肺癌患者需要知道哪些能吃哪些不能吃。下面我带你一一了解!
肺癌的病因1.吸烟
目前认为吸烟是肺癌的最重要的高危因素，烟草中有超过3000种化学物质，其中多链芳香烃类化合物(如：苯并芘)和亚硝胺均有很强的致癌活性。多链芳香烃类化合物和亚硝胺可通过多种机制导致支气管上皮细胞DNA损伤，使得癌基因(如Ras基因)激活和抑癌基因(如p53，FHIT基因等)失活，进而引起细胞的转化，最终癌变。
2.职业和环境接触
肺癌是职业癌中最重要的一种。估约10%的肺癌患者有环境和职业接触史。现已证明以下9种职业环境致癌物增加肺癌的发生率：铝制品的副产品、砷、石棉、bis-chloromethylether、铬化合物、焦炭炉、芥子气、含镍的杂质、氯乙烯。长期接触铍、镉、硅、福尔马林等物质也会增加肺癌的发病率，空气污染，特别是工业废气均能引发肺癌。
3.电离辐射
4.既往肺部慢性感染
如肺结核、支气管扩张症等患者，支气管上皮在慢性感染过程中可能化生为鳞状上皮致使癌变，但较为少见。
5.遗传等因素
家族聚集、遗传易感性以及免疫功能降低，代谢、内分泌功能失调等也可能在
肺癌的发生中起重要作用。许多研究证明，遗传因素可能在对环境致癌物易感的人群和/或个体中起重要作用。
6.大气污染
发达国家肺癌的发病率高，主要原因是由于工业和交通发达地区，石油，煤和内燃机等燃烧后和沥青公路尘埃产生的含有苯并芘致癌烃等有害物质污染大气有关。大气污染与吸烟对肺癌的发病率可能互相促进，起协同作用。
肺癌的禁忌食物1、忌辛辣、刺激性食物
因为辛辣、制激性食物能刺激气管，损伤黏膜，使局部充血、水肿，引起呛咳，甚至引起黏膜破裂出血等，故应忌食。
2、忌腥发物
如黄鱼、带鱼、黑鱼、虾、蟹、鳗鱼、肥肉、烤鸡等这些食物都可能滋痰加重咳嗽，故应忌食。
忌食“发物”，如猪头肉、狗肉、公鸡、老鹅、母猪肉、荠麦面等。这些发物容易生热化火，灼伤血络，引起咯血、咳嗽等证候。
3、忌烟酒
吸烟、喝酒可使支气管扩张，呼吸道黏膜充血、水肿，分泌物增多。烟中含有尼古丁等20多种有毒物质均有致癌作用，酒中含有的酒精可以刺激垂体激素的分泌。患者喝药酒，更易造成血热妄行，西医也同样认为酒精可以增进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。
4、忌咖啡
因为咖啡中含有的咖啡因是对人体具有毒性的物质，这种有毒性的物质与癌症的发生有密切关系。
5、忌壮阳食物
羊肉、狗肉、鸽肉、鹅肉和麻雀肉等。不少动物体内含有激素，对患者身体恢复不利。也不要吃冬虫夏草、人参精、鹿茸精、桂元、黄芪、枸杞、西洋参、不要胡乱注射干扰素、胸腺肽等补品。有些患者认为这些药物可以使自己身体强壮，其实不然，这些药物可以促使你消耗更多身体能量，可以促使癌患者的肿块迅速生长和转移。
6、不忌热烫食物
热烫的饺子，高浓度的酒，吃大蒜等，对于口腔、食道、胃、肝脏等，造成了慢性损伤。酒精对于食道的局部麻醉作用，使就食者失去了，食道被烫伤的痛觉。因此不要吃热烫食物，喝热烫的水。另外，抽烟，吃粘腻、坚硬食物等，都是应该避免的。
7、忌吃糖、高脂肪食物
糖具有致癌的催化作用。因为糖，尤其是精白糖，不但缺乏维生素及矿物质。两且会消耗体内本来就不多的矿物质和B族维生素，使机体抗病能力下降。猪肉、肥肉、黄油等摄人过多，可导致体重增加机体激素发生变化。这些因素都会促使肿瘤的发生。
8、忌腐烂、熏烧烤食物
腐烂食物中都会产生一种恶臭物质--乙醛。这种物质致癌率相当高。因为任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘，此致癌物质食用过多，癌发病率会相应增高。
9、忌过食酸菜、腌菜、腊肉
这些食物在制作过程中容易发霉，其中常含有致癌性霉菌及致癌物质亚硝胺。
10、忌高碘食物
例如：螃蟹、海带、虾和无鳞鱼等，包括加碘食品和加碘盐等。吃了这些食物，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂可以促使软组织溶解，因而具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。然而对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。
肺癌患者吃什么好1、增强机体免疫、抗肺癌作用的食物
薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。
2、发热宜吃
黄瓜、冬瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。
3、咳嗽多痰宜吃
白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。
4、咯血宜吃
青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。