高中学习紧张，导致大脑疲劳、睡眠不好，从而会影响食欲和身体健康，所以一定要注意膳食平衡。合理搭配丰富营养的饮食，这样才能促进身体的健康发育，才有精力去面对烦躁的学习。那么如何食用早餐才营养健康呢下面就为大家介绍高中生营养早餐搭配。
星期一地瓜粥
地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴
1.准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。
2.大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
3.锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
4.倒入地瓜丁。
5.再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。
星期二银鱼蛋羹
主料：鸡蛋2个，银鱼少许，配料：温水，盐，香油，生抽
1.鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。
2.银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。
4.把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可。
星期三香菇鸡肉粥
主料：大米.香菇.鸡胸肉.玉米粒.胡萝卜
1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
3.鸡胸肉洗净，形状不必规则。没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，这个时候加入鸡胸肉最后加入一点盐调一下味就好了。
星期四：芝士牛奶玉米粥
材料：白粥(厚一些)，芝士2片，牛奶，盐，鸡精，即冲玉米浓汤1包
1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。
2.放入微波炉加热后拌匀。
3.加少许盐、鸡精调味。
星期五：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。
1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。