b.动物肝脏:例如猪肝、鸡肝,含铁量较高。
c.海鲜:如牡蛎、贝类等海产品也富含铁。
d.豆类:扁豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类食品含有丰富的铁。
e.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜含非血红素铁,虽然吸收率较低,但仍然重要。
2.维生素B12的食物:
b.鱼类:如鲑鱼、金枪鱼等鱼类都富含维生素B12。
c.肉类:牛肉、鸡肉及其他禽类。
d.蛋类:鸡蛋中的蛋黄含有较多的维生素B12。
e.奶制品:牛奶、奶酪、酸奶等也提供维生素B12。
3.富含叶酸的食物:
a.深绿色蔬菜:如菠菜、芦笋、花椰菜等。
b.柑橘类水果:如橙子、柠檬、柚子等。
c.豆类和豌豆:例如豌豆、芸豆。
d.坚果:如杏仁、葵花籽。
e.强化谷物:许多早餐麦片和面包会添加叶酸。
注意饮食平衡和多样化,避免单一食物摄入,必要时可咨询医生选择适当的膳食补充剂。增强铁吸收的方法还包括与富含维生素C的食物一起食用,如柑橘、番茄和西兰花。
THE END