《黄帝内经》中曾记载:“血气不和,百病乃变化而生.”说明气血充足,能帮我们抵御各种疾病.身体补血重在补充血红素铁,尤其是富含维生素C、叶酸的新鲜蔬菜水果.维生素C能帮助人体吸收铁元素,叶酸则有预防贫血的作用.补气补血,我有十种纯素食做法,快来看看吧,欢迎转发收藏~
材料:山药30克、紫荆皮9克、红枣20克
做法:先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,一同煎汤.日服1剂,分3次服用.功效:具有健脾益血、补肾养阴的功效,适用于低热的贫血患者.
材料:何首乌30g、黑芝麻20g、核桃仁20g、黑米100g、冰糖50g
做法:①黑米用水浸泡2小时;②何首乌放入砂锅,加入300ml水,小火熬20分钟;③熬过的何首乌,取汁水;④核桃仁用热水汆烫一下(去涩味),捞起;⑤浸泡好的黑米放入砂锅,加入洗净的黑芝麻和核桃仁,砂锅中加入适量水,放入煤气灶烧开;⑥烧开后,倒入何首乌汁水,小火慢熬1个半小时;⑦熬至黑米开花酥烂;⑧放入冰糖,继续熬,直至冰糖融化即可.功效:首乌可以养肝补肾、补血理虚,适合气虚力弱,贫血的女性食用.
材料:紫薯1个、小米80克、冰糖30克、花生米50克、大红枣6个做法:①紫薯去外皮洗净,用刀切成小丁;②红枣和花生米提前浸泡半小时,小米洗净泡10分钟;③砂锅里倒入适量的清水,先放入红枣;④再放入浸泡好的花生米;⑤大火煮沸,继续煮半个小时后;⑥砂锅中放入小米;⑦大火煮沸后,撇去表面的浮末;⑧中火炖煮半个小时;⑨加入切小丁的紫薯;⑩加入冰糖调味,喜欢甜的可以多放一些冰糖;中火继续炖煮10分钟,看见米汤汁越来越浓稠时,就可以关火了.功效:益气补血、润肠通便、保护肝脏
材料:红枣10粒、山药300克左右桂圆肉若干、冰糖
做法:①将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块;②然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止;③这时,再向锅中加入桂圆肉和冰糖;④煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用.功效:红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上润补的桂圆,好喝又养颜.
材料:大米20克、红豆30克、莲子20克、百合10克、冰糖适量
做法:①鲜百合用开水焯一下捞出备用,这样可以去除苦味;②红豆提前浸泡一夜,开锅后倒入锅中,开锅转中小火煮10分钟;③放入大米不停搅拌至开锅;④倒入莲子,熬煮20分钟;⑤此时的粥已经很浓稠,倒入百合煮5分钟;⑥最好倒入冰糖,熬化即可.
功效:滋阴补肺,养血润燥.
材料:铁棍山药150克、大米100克、芝麻少许、冰糖随意
做法:①把米洗净,浸泡一个小时;②山药去皮切块;③再把山药、大米、芝麻放入电饭煲,选择煮粥功能;④好了之后,调入个人口味的冰糖即可.
材料:香蕉1根、花生10粒、枸杞10粒、糯米20克、小米15克、燕麦15克、冰糖1颗
做法:①糯米浸泡1小时,洗净的糯米放进碗中,加入小米;②所有食材放入炖锅后注适量水;③开启煮粥功能;④煮好盛出,放入香蕉片即可食用.
材料:莲藕一节、胡萝卜一根、花生50克、盐、鲜蔬粉适量
做法:①花生用清水浸泡一会儿清洗干净;②莲藕洗干净削皮切小块;③胡萝卜洗净削皮滚刀切块;④将所有材料全部放入炖锅中,一次加入足够的清水,没过材料;⑤炖好后加入适量盐和鲜蔬粉调味即可.
材料:黑豆50g、红枣五颗、冰糖适量做法:将泡发的黑豆和洗净的红枣以及冰糖一起放入锅中,小火煮烂,方可食用~功效:滋阴补肾、健脾益气
材料:黑木耳10克、红枣50克、白糖适量
做法:①黑木耳用温水泡发;②红枣也洗净泡发;③加入洗净的枸杞和适量冰糖,放入养生壶炖煮40分钟即可.