大锅饭包括两个方面：一是企业吃国家的“大锅饭”，即不管生意好坏，盈亏，工资照发，企业工资总额与经营成果脱节；第二，员工吃企业的大锅饭，也就是在企业内部，不管做多做少，不管做得好不好，都不会影响个人工资分配，这是严重的平均主义。
延伸信息：大锅饭产地：广东七星岩有一座建于明代的佛寺——青云寺。
这座佛寺因其简单宏伟的建筑而被称为“岭南名寺”。
在青云寺，有一个非常显眼的大铁锅，放在佛寺的角落里，周围是铁条。
这个大铁锅如果用来做菜，可以被几百个和尚吃。
但是，这个超大的铁锅不是用来给和尚做饭的，而是用来给向神拜佛的施主施舍的。
所有去庙里烧香拜佛的好男女，路过大铁锅的时候一定要放几个铜钱，一个是为了表示对菩萨的敬意，以减少祝福，消除灾难；二是维持寺内僧人的生计。
所以，这个铁锅虽然从来没有真正煮过饭，但却是打卡和尚的生命支撑和源泉。
因此，人们称之为“大锅饭”。
吃大锅饭易导致什么？
每个人都要吃饭。
如果你想吃，你必须做饭。
做饭有两种方式：一种是基于个人或家庭的小锅饭；另一个是一大锅米饭。
曾几何时，“大锅饭”这个词变得臭名昭著。有人用“大锅饭”比喻形容一个据说是错误的经济体系的特征。据说这种以“大锅饭”为特征的制度阻碍了生产力的发展。
真的是这样吗？如果我们把大锅饭和小锅饭比较一下，就会发现大锅饭不如小锅饭，在于它的产权不明确。
大锅在大锅里煮张三的饭和李四的饭。饭煮好后，我们分不清哪一种饭是张三煮的，哪一种是李四煮的。所以张三、李四等人吃同一个大锅饭，难免有人吃亏，有人占便宜。如果张三、李四等人只是想占便宜，不想吃亏，就尽量少往锅里放米(把米留着自己的小锅偷偷吃)。这样，大锅就会越来越薄，用干饭煮粥，最后做成米汤。
小锅饭不一样，每一口饭都在每一口锅里，谁也不能占谁的便宜。因此，每个人都有把米放进锅里的热情。
然而，大锅饭也有它的优点：它节省劳动力和燃料。更重要的是，大锅饭可以让少数人专门做饭，让大多数人从做饭的必要性中解放出来，全心全意地从事其他活动。
大锅饭自古就有。
在延续了两千多年的中国封建社会，主导模式是以一户为单位的个体生产，以家庭为单位的小锅煮法也占据了主要地位。
然而，中国古代也有大规模的集体劳动。例如，中国古代留下的许多宏伟建筑都是大规模集体劳动的结果。比如古代的矿冶等生产领域和大规模的体力劳动，也有大规模的集体劳动。凡是有大规模集体劳动的地方，通常都是在大锅里做饭。
不用说，古今中外所有的军事行动都要大锅饭。我从来没有听说过古今中外有哪个陆军士兵随身带着一个小锅，行军打仗的时候大家自己做饭。
所以，凡是有大规模集体劳动或集体活动的地方，总有一大锅米。
j关于大锅饭问题，有人批评1958年人民公社出现的公共食堂，甚至有人认为是1959年至1961年全国大饥荒的主要原因之一。
事实上，1958年，公共食堂在农村和城市都有。后来农村的公共食堂垮了，城市的公共食堂大部分还在坚持。
我们只需要环顾四周：政府机构、学校、厂矿、建筑工地和军队。只要人数稍微多一点的单位都有自己的食堂，而且离不开食堂，如果我们任何一所大学宣布取消食堂，那么每个大学生下课后煮一小锅饭可以吗？1958年建在中国农村的公共食堂倒闭，主要有三个原因：一是违反了***当时所说的价值规律，实行吃饭不要钱。
生产队干部、食堂管理干部等食堂工作人员，利用职务之便，在食堂多吃多占。他们经常给普罗大众送劣质的食物，群众上班的时候在食堂偷偷吃好。
在粮食短缺的时代，这是群众最痛恨的；三是食堂管理不善。
许多食堂没有使用食物的计划。有饭吃，让大家都吃。食物吃完后，就没什么可做的了。有的食堂不知道如何改变模式，让社员常年吃“糊涂面”；有的食堂工作人员找柴用柴太麻烦，烧麦秸又方便，就常年烧生产队的麦秸，导致生产队的牲畜没有草，等等。
当时，全市食堂普遍实行菜票制度。想在食堂吃饭的，先去食堂管理员那里，用钱和粮票兑换饭票，然后用饭票在食堂买菜买饭。每个人可以根据自己的情况，想多吃多买，少吃少买。如果他想吃好吃的，他应该花更多的饭票。如果他想省钱，就应该买便宜的配菜，这符合价值交换的规律。
此外，当时全市各单位普遍对干部约束严格，管理水平高，所以全市食堂普遍存在。
这说明大锅饭的可行性并不取决于大锅饭本身的性质，而是取决于其他因素。
如今，在上海等许多地方，大多数政府机关、事业单位和企业都实行了为员工提供免费午餐的制度。
也就是“没钱吃饭”的供给。
我们也可以看到，在这种免费的午餐中，通常食物的供应是有限的，每人一份，而餐食是无限且丰盛的。
从企业的角度来说，不在乎员工吃得多，吃饱了就努力工作；对于员工来说，他们很少像1958年在农村食堂那样拼命吃饭。
我宁愿不吃也要多吃，因为毕竟物质生活水平大大提高了，很少有人在吃饭上斤斤计较。
j经济学家所说的“大锅饭”更多的是一种隐喻性的说法。他们用“大锅饭”来形容大规模的集体劳动。
前面说过，大锅饭不如小锅饭，因为它把张三、李四等很多人的饭煮成一个大锅饭。所以，当张三、李四都怕赔钱的时候，就会严重影响这些人把饭放进锅里的积极性。大规模的集体劳动之所以不如以家庭为单位的小规模劳动，就在于将张三、李四等许多人以这种方式集中在一起劳动，使劳动的产品不再能区分为张三的劳动产品或李四的劳动产品。在张三、李四都怕赔钱，觉得“多做少做，做得好做得差”的情况下，他们的劳动积极性会受到严重影响。
但是，用大规模的集体劳动代替个体劳动或家庭劳动，是生产社会化的一个重要方面，也是社会生产的发展方向。
从历史上看，资本主义生产方式推动了生产力的巨大进步，首先是因为资本家把大量的工匠集中在同一个手工农场，进行大规模的集体劳动，导致了生产方式的转变。
在资本主义工业和手工业中，以分工为基础的合作从简单的劳动者合作迅速发展起来。当工业和手工业通过分工将制造某种产品的复杂劳动分解成几十道、几百道简单的操作程序时，就为机器的发明和应用提供了技术基础。
因此，现代生产力的大发展是从大规模社会化劳动开始的，而不是以家庭为单位的个体劳动。
许多工业从一开始就建立在大规模集体劳动的基础上。比如冶金、建筑等传统行业，以及化工、机械制造、造船等大多数现代行业。没有大规模的集体劳动，这些产业就不可能存在。
纺织工业等产业如果用传统手工工具生产，可以建立在个人或家庭劳动的基础上，但如果用现代机器生产，也必须建立在大规模集体劳动的基础上。
在社会化大生产中，劳动产品已经是许多人共同劳动的结晶，任何个人都不能指着劳动产品说：“这是我的产品”；在社会化的集体劳动中，劳动集体的每个成员都成为“一般劳动者”的一个器官或肢体，每个成员的个人劳动只作为集体劳动的有机组成部分而存在。因此，在社会化的大规模集体劳动中，特别强调劳动者之间的协同作用和劳动者的组织纪律，即当今许多企业招聘员工时所要求的“团队精神”。
j综上所述，大锅饭是解决吃饭问题的社会化方式，生活消费的社会化也是人类社会的发展方向。即使在今天，人们社会生活中的很多地方都离不开大锅饭。有经济学家用“大锅饭”比喻大规模集体劳动，这是社会化大生产的重要方面。以大规模集体劳动为单位取代个体劳动，也是社会生产力的发展方向。
在中国两千多年的封建时代，以家庭为单位的个体劳动方式一直占据着主导地位，小农经济的思想影响在中国农业劳动者的头脑中根深蒂固，成为中国生产社会化发展进程中的一大障碍。
但是，中国一些经济学家沉迷于这种小农经济意识，把“大锅饭”当作错误生产方式的代名词，把“打破大锅饭”当作自然经济口号，其实是一种误解。
吃大锅饭用惯用语是什么意思
1.吃大锅饭意味着平等主义的形象隐喻。
2.半瓶醋比喻知识少，但知识不丰富。有一点技能但技能不强的人总是炫耀自己的知识。
3、不顾三七二一意味着绝望，不问是非。
4.唱出空城的比喻，掩盖自己力量的空虚。
5.三心二意是意志不坚定，优柔寡断，也是想这个想那个，犹豫不决。
扩展数据1。当吃一大锅来自合作社的大米时，农民的口粮被分配到一个家庭。
进入***和人民公社后，口粮由公社和生产队负责。
这是今天被诟病的最大的“食堂”和“大锅饭”。
当时“大锅饭”相对于口粮是分一小锅煮的，是分配上平均主义的形象隐喻。
”(白话文翻译：用金钱代替人。如果他们三天拿不到银子，老婆婆不问原因，也不管她是不是公子哥，就找人出去。