预制菜的产业链在不断延长，沈阳仅销售类企业就达几百家，再加上育苗、种植养殖、饲料生产，以及加工、储存、运输等环节，市场空间十分巨大。沈阳国字菜篮子农业发展有限公司副总经理赵莹日前表示，正在推动十大重点农业产业链加快向预制菜领域延伸，以现代工业赋能传统农业，让田间地头直通
市民餐桌，变“菜篮子”为“菜盘子”。
预计到2025年产值达百亿
据悉，沈阳市制定了10项重点扶持政策，推动提升预制菜产业链、供应链、价值链现代化水平，全力构建产业链条完整、技术水平先进、质量标准规范、基础配套完善、菜品种类丰富、具有鲜明辽沈地域特色的预制菜产业体系。计划到2025年，建成百亿元产值预制菜产业集群和具有全国影响力的预制菜品牌基地。
专家表示，预制菜产业一头连着田间地头，一头连着消费者的餐桌，堪称农户和市民之间的直销通道。民以食为天。预制菜产业发展迅猛，居民在家门口，便可买到放心的预制菜，满足对美食的需求，还可发展社区经济，促进消费。
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