1、1美食讲解人：向老师讲解人：向老师2美食，就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。3第二站：第二站：趣味停歇趣味停歇第三站：第三站：教你几招教你几招第四站：自第四站：自制美食制美食第一站：大饱眼福第一站：大饱眼福4567水果沙拉89西班牙海鲜饭要用半熟的米假如在西班牙的餐馆里，厨房端出的海鲜饭的米粒成全熟状，那客人必定“退货”，而且没有回头客。10荷兰人爱吃生青鱼如果你在合适的季节去荷兰，到处都会见到荷兰人抓着青鱼的尾巴，让其慢慢地滑到嘴里。11哥伦比亚人素有食蚁的特殊习惯。他们招待客人用的杯盘都印有一个体态硕大、双
2、翅欲振的蚂蚁，其价值昂贵，味道极佳。12n坦桑尼亚人吃饭的时候不用餐具，而是用手抓。13蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦居民的佳肴；非洲还有些民族爱吃蚱蜢，新加坡唐尼岛及欧洲一些人很喜欢吃蜘蛛；印度有的人捉到蜈蚣就往嘴里送。印尼巴厘岛的居民对油炸蝴蝶感兴趣；澳大利亚和巴基斯坦人喜欢吃飞蛾；有的阿拉伯人把蝎子视为美食。14如果你到保加利亚人的家里做客，主人给你喝饮料，你想喝的时候千万别点头，如果点头你就喝不成了，因为在他国家里，点头表示不，而摇头才表示是。15俄罗斯人爱用盐招待客人，常在面包里夹盐，以表示热情。而埃塞俄比亚人常把盐粒含在嘴里，就像我们含糖粒一样，大人哄小孩也用盐粒。16
3、中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系：鲁菜-（）川菜-四川苏菜-江苏粤菜-（）闽菜-（）浙菜-浙江湘菜-（）徽菜-安徽17中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系：鲁菜-山东山东川菜-四川苏菜-江苏粤菜-广东广东闽菜-福建福建浙菜-浙江湘菜-湖南湖南徽菜-安徽1822记住一句话:横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。牛肉质老筋多，必须横着纤维纹路切，才能把筋切断。猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少，顺着切就可以了。鸡肉和兔肉最细嫩，肉中几乎没有筋络，必须斜顺着纤维纹路切否则加热后，菜肴会变成粒屑状
4、。如何切肉？23蔬菜应怎样清洗用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘在淘米水中浸泡米水中浸泡10分钟左右分钟左右，用清水洗干净用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少很多。24肉类应该怎么腌制？腌制的时候一般用水淀粉、料水淀粉、料酒、姜、盐、糖和老抽酒、姜、盐、糖和老抽等。25提倡大家后放盐后放盐。叶类的在关火前放好就可以，根茎和肉类的可以在菜8、9分熟的时候放。为了身体健康越往后放越好。为了身体健康越往后放越好。做菜什么时候加盐？26油炸是最不健康的，要少吃。蒸蒸是最能保持食物营养的办法。蒸菜它能最大程度上
6、的是畜肉，两条腿的是禽肉，没有腿的是鱼肉。营养学家们建议：吃肉时应遵循的一条重要原则是：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉肉。畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。因此，需要限制脂肪酸摄入量的心血管、高血脂病患者，千万不要以为吃“瘦肉”就是安全的。鱼肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。31世界六大健康“饮饮”品o蘑菇汤o骨头汤o酸奶o豆浆o红葡萄酒o绿茶32喝豆浆要注意什么？忌喝未煮熟的豆浆忌在豆浆里打鸡蛋忌冲红塘忌装保温瓶忌喝超量33
7、喝酸奶有哪三不要？不宜空腹喝酸奶不宜加热婴儿不宜喂酸奶3435食疗歌食疗歌盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。36鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少3738十大垃圾食品十大垃圾食品烧烤类食品烧烤类食品冷冻甜品类（冰淇淋冷
8、冻甜品类（冰淇淋话梅蜜饯、果脯话梅蜜饯、果脯fu罐头类（水果类）罐头类（水果类）方便类（膨化食品）方便类（膨化食品）汽水可乐类汽水可乐类饼干类食品饼干类食品加工肉类（肉松）加工肉类（肉松）腌制类食品腌制类食品油炸类食品油炸类食品394041草莓香蕉樱桃草莓香蕉樱桃+酸奶酸奶西西瓜瓜奇奇异异果果+蓝蓝莓莓酸酸奶奶芒果西米露芒果西米露+奇异果奇异果木瓜杏仁炖银耳木瓜杏仁炖银耳42水果沙拉，就是将不同的水果切成丁状，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，就完成了。那些太甜的水果，如:西瓜、哈密瓜等瓜类，最好是在白天吃，而不要留到晚上吃，否则容易变胖。但是纤维质高、含糖量低的水果