星期二
周二(2024年9月24日)
早餐山药枸杞子小米粥、菜心玉米粒肉丝蒸猪肠粉课间餐卡士酸奶爱心餐:光酥饼午餐土豆红萝卜焖肉粒、云南小瓜炒鸡蛋、海底椰雪梨百合无花果猪横脷瘦肉汤爱心餐:云南小瓜烩肉丝午点乌梅三豆汤(乌梅黄豆绿豆黑豆)、滑肉包晚餐白萝卜焖鸭肉、西兰花冬菇丝烩叉烧丝、佛手瓜红萝卜鱼汤
星期三
周三(2024年9月25日)
早餐冬瓜薏米鸭肾瘦肉粥、彩虹包课间餐水煮毛豆、花生午餐燕麦南瓜紫米肉蓉饭、椰菜花红萝卜烩鸡丝、小白菜鲜菇鱼丸汤午点番茄洋葱牛肉蓉汤面爱心餐:番茄洋葱肉蓉汤面晚餐青瓜玉米青豆烩肉粒、椰菜丝炒鸡蛋、沙参玉竹百合苹果猪骨汤
星期四
周四(2024年9月26日)
早餐饺子、生菜肉丝汤蝴蝶面课间餐卡士酸奶爱心餐:玉米汁午餐美极鸡腿、五彩粒拌豆腐、莲藕花生红萝卜无花果猪踭汤午点瑶柱发菜瘦肉粥、小米糕晚餐节瓜红萝卜焖鸡肉、茄瓜肉蓉煲、奶白菜平菇肉蓉汤
星期五
周五(2024年9月28日)
早餐腐竹猪杂粥、蒸芋头仔课间餐核桃仁、哈密瓜午餐番茄木耳丝炒滑蛋、莴笋红萝卜粒烩肉粒、木瓜雪耳眉豆肉蓉汤爱心餐:番茄木耳丝烩鸡丝午点牛奶、猪肉松包爱心餐:玉米汁晚餐五彩粒拌饭、土豆红萝卜丝烩肉丝、生菜鱼丸汤
本周特色食谱
周一至周五特色美食
餐单番茄肉酱拌意粉、蜜汁鸡扒、白灼西兰花、玉米块温馨提示为丰富幼儿生活经验与见识,初步感知不同地域的餐饮文化特色,培养幼儿良好的进餐行为习惯,我园每学期的不同时段(周一至周五)都想方设法为幼儿调配不同的餐饮食品,让各班级幼儿轮流体验和品尝各地域的餐饮文化与特色,让幼儿在享用美食的过程中吃出爱的味道与爱的文化。
Tips
温
馨
提
示
一、建议幼儿每天在家饮奶300毫升,以保证钙摄入量。
二、《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食八准则:
1、食物多样,合理搭配;
2、吃动平衡,健康体重;
3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;
4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;
5、少盐少油,控糖限酒;
6、规律进餐,足量饮水;
7、会烹会选,会看标签;
8、公筷分餐,杜绝浪费。
三、营养小知识
1、牛奶:牛奶别名牛乳
①营养成分:牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、乳糖、卵磷脂、胆甾醇、色素等。
②牛奶的作用:牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效,对人体具有镇静安神作用,喝牛奶能促进睡眠安稳,牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性;牛奶能润泽肌肤,经常饮用可使皮肤白皙、光滑,增加弹性;儿童常喝鲜奶有助于身体的发育,因为钙能促进骨骼发育;老人喝牛奶可补足钙质需求量,减少骨骼萎缩,降低骨质疏松症的发生概率,使身体柔韧度增加。
2、薏米:薏米别名六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏米属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。
①营养成分:薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁酯、碳水化合物、B族维生素等。
②薏米的作用:薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼肌收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效,还可美容健肤,治扁平疣等病症。
3、燕麦:燕麦别名野麦、雀麦。
①营养成分:燕麦主要含有大量的皂苷、脂肪、氨基酸、淀粉、蛋白质、燕麦精、脂肪酸等,另外还含有维生素B1、维生素B2和少量的维生素E、钙、磷、铁等。据营养专家分析,燕麦蛋白质、脂肪的含量和释放的热量,在白面、高粱粉、大米、小米、玉米粉等9种粮食中居首位,特别是脂肪的含量是白面、大米的4~5倍,人体必需的8种氨基酸和维生素E的含量也高于白面和大米。此外,燕麦中含有极其丰富的亚油酸,可占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。
②燕麦的作用:燕麦性温,味甘,具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效。燕麦不仅可以预防动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病,而且对便秘以及水肿等有很好的辅助治疗作用,可增强人的体力、延年益寿。此外,它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力,含有的钙、磷、铁、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙极品。而且,燕麦中极其丰富的亚油酸,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。